Resep Gulai Tahu + Sayur Mayur

Langkah 1

rebus Tahu sebentar yang sudah di cuci, tiriskan.

Langkah 2

haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan tomat.

Langkah 3

tuang minyak sayur kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk2 sebentar

Langkah 4

kemudian masukkan jahe, lengkuas, serai dan daun salam, aduk2 hingga harum, tuang air bersih, aduk2 sebentar

Langkah 5

kemudian masukkan wartel yang sudah dicuci bersih, masak hingga sedikit lembut/lunak. cek kelembutan

Langkah 6

setelah wartel sedikit lembut, masukkan labu jipang, aduk2 sebentar masak hingga sedikit lembut/lunak. cek kelembutan

Langkah 7

kemudian masukkan tahu yang sudah di rebus dan ditiriskan, aduk2, diamkan sebentar

Langkah 8

kemudian masukkan kacang panjang yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih, aduk2 sebentar, beri garam dan gula pasir, aduk2 sebentar, jika air bersihnya kurang bisa ditambahkan sesuai keinginan

Langkah 9

kemudian masukkan Santan Kental sambil di aduk2, pastikan santannya tidak pecah, kemudian cek rasa, jika dirasa sudah pas, matikan api.

Langkah 10

Pindahkan ke Mangkok Saji. Sayur Gulai siap disantap 🙂