Kukus ubi ungu hingga matang, angkat lalu biarkan hingga hangat.

Langkah 1

Kemudian blender ubin ungu yang sudah dikukus bersama 300 ml santan.

Langkah 2

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung beras, garam dan gula pasir.

Langkah 3

Lalu masukkan ubi ungu dan santan yang sudah diblender, tambahkan sisa santan 100 ml, aduk rata.

Langkah 4

Siapkan juga bahan lapisan putih, aduk rata.

Langkah 5

Panaskan kukusan, lalu siapkan cetakan kue talam yang sudah dioles minyak goreng, lalu isi cetakan dengan adona  ungu setinggi 2/3 dari tinggi cetakan.

Langkah 6

Langkah 7

Lalu tuang lapisan putih di atas lapisan ungu, hingga cetakan penuh, kukus kembali selama 15 menit.

Langkah 8

Angkat, biarkan kue talamnya dingin, lalu lepaskan kue talam dari cetakan secara perlahan, lalu sajikan.

Langkah 9

Enak kue talamnya, rasanya khas ubi Ungu berpadu dengan lapisan putih yang gurih.

Bahan Utama

Lapisan Putih :

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy
Salah satu kudapan dari ubi ungu hari ini,enak banget legit manis gurih.
Trimakasih inspirasi resepnya mbak.

Gula

Santan

Kue Talam Ubi Ungu

Panggang sebentar keju parmesan dengan api kecil, lalu sisihkan.

Panaskan margarin, lalu panggang pisang dengan api sedang hingga berubah warna.

Salin pisang pada piring dan tambahkan susu kental manis cokelat.

Taburi dengan keju parmesan, kemudian sajikan.

Yummy..keju parmesan yang dipanggang sebentar menjadikan tekstur yang lebih keras ketika tergigit..

Cokelat

Keju Parmesan

Margarin

Pisang

Pisang Panggang Keju Parmesan

Panaskan minyak sampai berasap, lalu goreng telur hingga berkulit.

Gunakan 1,5 sdm minyak bekas menggoreng bawang, lalu tumis bahan sambal sampai matang. Aduk-aduk.

Tambahkan bawang goreng lalu aduk rata. Matikan api.

Masukkan telur ke sambal goreng. Aduk rata dan masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

Telur balado adalah salah satu sajian khas rumah makanan Padang. Telurnya sih biasa, tapi sambalnya yang khas. Dijamin ketagihan.

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Minyak Sayur

Telur

Telur Balado Bawang

Bingung mengolah bahan makanan di rumah? Baca kumpulan artikel cara memasak dari Yummy yang telah teruji, dan hasilkan hidangan yang nikmat!

Kumpulan artikel seputar tips dan cara memasak masakan yang lezat dan anti gagal! Temukan hanya di Yummy App.

Artikel Seputar Cara Memasak Terbaru dari Yummy App

Tips

Masak bahan C, sampai meletup letup. biarkan agak dingin taruh di wadah botol atau masukkan kepiping bag, sisihkan.

Campur semua bahan B masak sampai meletup2, sisihkan.

Mixser telur dan telur sampai mengembang.

Campur tepung terigu dan santan lalu mixer sampai tercampur rata.

Lalu tuang ke adoan B (adonan hijaunya) aduk rata lagi menggunkan baloon whisk.

Tuang 3/4 adonan hijau kedalam cetakan yang telah dioles dengan minyak, Lalu isi di tengahnya dengan adonan putih. Secukupnya saja.

Kukus selama 10 menit lalu angkat siap disajikan.

Cemilan yang enak dan bisa buat ide jualan

Bahan B

Bahan C

Daun Pandan

Tepung Maizena

Kue Nona Manis

Kumpulan resep lengkap dengan panduannya, yang dibuat oleh Official Chef dari Yummy App. Dijamin lezat dan siapapun bisa buat.

Chef Yummy

Saus Koloke Ayam

Cinnamon Roll Pancakes

Oseng Cumi Pedas

Tempeh Salad

Tofu Telur Bumbu Petis

Bubur Manado

Kids Crab Stick Cucumber Sandwich

Sambal Dabu-Dabu

Nasi Jagung

Ayam Geprek

Honey Spicy Chicken Wings

Ayam Goreng Aroma Bawang

Potong daging lalu rebus sampai empuk, pastikan air rebusan daging masih tersisa kurang lebih 500 ml.

Tumis bumbu halus lalu masukkan pada rebusan daging.

Masukkan kentang tunggu sampai kentang empuk.

Lalu masukkan santan, kaldu bubuk, garam dan gula aduk terus secara perlahan.

Masukkan semua bahan lain kecuali bawang merah goreng, aduk rata segera angkat.

Taruh dalam mangkok saji taburi dengan bawang merah goreng.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Kunyit

Seledri

Soto Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Setelah mendidih, masukkan timun yang sudah dibuang bijinya.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk makan siang bersama keluarga.

Bumbu halus

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Timun

Ikan Selar Kuah Timun

Rebus daging dengan air cucian beras sebanyak 700 ml bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai geprek sampai empuk, kemudian potong kotak sesuai selera.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan lengkuas dan kayu manis sampai matang.

Masukkan potongan daging, tumis hingga bumbu meresap. Jika terlalu kering bisa tambahkan sedikit air.

Pindahkan kedalam panci yang berisi air sisa rebusan daging tambahkan sisa air cucian beras, masak sampai mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambakan kacang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Sesuai namanya, Coto Makassar adalah makanan khas dari kota Makassar, Sulawesi Selatan. Rasanya hampir mirip dengan soto hanya saja waktu perebusan menggunakan air cucian beras dan ada penambahan kacang yang sudah dihaluskan dikuahnya. Biasanya dimakan sama ketupat/ buras (semacam lontong kalau di Jawa). Dan untuk isian biasanya menggunakan daging sapi mix jerohan sapi atau bisa menggunakan daging sapi disesuaikan selera saja.

Daun Salam

Jeruk Nipis

Coto Makassar #JelajahTengah

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, pisang, gula pasir, ragi instan, susu bubuk dan telur ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata, serta tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis, tutup adonan, diamkan kurang lebih selama 10 menit.

Setelah didiamkan selama 10 menit, keluarkan adonan dan letakkan di papan.

Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata, bulatkan, letakkan di atas kertas yang sudah ditaburi dengan tepung terigu.

Lubangi bagian tengahnya dengan menggunakan pangkal spuit, lalu tutup adonan dan diamkan kurang lebih selama 60 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

Goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil.

Jika salah satu sisi donat sudah matang dan berubah warna menjadi keemasan, balikan setelah matang. Angkat dan tiriskan.

Taburkan donat pisang dengan gula halus. Donat pisang siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Bismillahirrahmanirrahim 
Assalamualaikum 
Donat satu ini meski tanpa ditambahkan topping tetap enak disantap karena aroma pisang matang yang menggoda selera. Teksturnya yang lembut menul menul. 1 resep menghasilkan 16 donat ukuran sedang. Yuk cobain....

Tepung Terigu

Donat Pisang

Dalam mangkuk masukkan tepung beras, terigu, air, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, buat kekentalan sedang

Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan

Labu

Terigu

Tepung

Beras

Kaldu

Jamur

Buah

Rawit

Minyak

Stik Labu Siam #JagoMasakMinggu7

Panaskan minyak, tumis duo bawang dan cabe, tumis sampai harum.

Tambahkan udang, rebon tumis sampai garing dan harum.

Masak sampai kangkung layu, pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan.

Halal

Kangkung

Tumis Kangkung Udang Rebon

Seduh kopi dengan air panas lalu biarkan dingin

Rebus bunga telang dan gula sebentar lalu biarkan dingin

Tuang air bunga telang dalam gelas sekitar 1/3 gelas

Tambahkan kopi sampai penuh lalu siap di sajikan

#RecookKreasiKopi
Hai mbk Chalista, gradasi minumannya cantik sekali. Jadi tertarik untuk mencoba resepnya. Dan ini hasil recook saya. Rasanya juga segar sekali. Makasih resepnya ya 🙏😍

Susu

Butterfly Pea Coffee #JagoMasakMinggu1Periode2

Pindahkan dalam wadah, masukkan terigu aduk hingga kalis.

Masukkan telur satu persatu, campur sampai kalis.

Setak adonan yang sudah diolesin margarin dan taburan tepung. Panggang 200° slm 20 menit, kemudian turunkan suhu 180° selama 20 menit sampai kecoklatan.

Campur serbuk macha, maizena, gula pasir dengan segelas air. Rebus sampai mendidih kemudian tambahkan skm. Masak sampai mengental dan meletup letup.

Belah bagian tengah sus dan beri isian vla macha.

Green Tea/ Matcha

Mentega

Sus Vla Matcha #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong tempe kecil-kecil memanjang seperti korek api.

Goreng tempe yang sudah di potong hingga kering.

Siapkan bumbu-bumbu dan iris semua bumbu.

Tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum dan kecoklatan.

Lalu masukkan tempe yang sudah digoreng tambahkan sedikit air, garam, kecap manis, merica dan penyedap rasa. Terakhir koreksi rasa dan tumis tempe siap dihidangkan.

masakan yang berbahan dasar dari tempe yang digoreng lalu ditumis

Kecap Manis

Tempe

Oseng Tempe Kecap Manis

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, sambil diayak.

tambahkan air dan aduk hingga adonan encer dan tidak terlalu kental.

Masukkan garam, penyedap jamur dan merica secukupnya, lalu aduk hingga merata.

Panaskan minyak, lalu goreng adonan hingga terendam minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Adonan yang encer membuat bakwan ini mirip dengan rempeyek.

Wortel

Tapioka

Penyedap

Merica

Keju

Bakwan Wortel Crispy

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Resep Sayur Gurih Bayam Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Gurih Bayam Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis