Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam kemudian belah. Aku memarkan sedikit agar lebih crispy dan bumbu lebih meresap. Setelah itu siram dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit lalu bilas supaya tidak amis. Berikutnya lumuri ayam dengan bawang putih bubuk, lada putih bubuk dan sedikit penyedap rasa ayam. Diamkan minimal 15 menit.

Langkah 1

Siapkan air es dan wadah terpisah untuk tepung crispy. Ambil satu bagian ayam, gulingkan di tepung lalu celupkan ke dalam air es. Kemudian gulingkan kembali pada tepung sambil dicubit-cubit agar tepung nanti jadi crispy. Ulangi sampai semua ayam terbalut tepung.

Langkah 2

Kira-kira seperti ini bentuknya. Dinginkan di dalam freezer sembari mempersiapkan bahan yang lain, karena kalau langsung digoreng ayamnya akan keburu dingin.

Langkah 3

Cuci bersih wortel dan buncis. Lalu potong korek. Didihkan air lalu rebus sampai empuk, bila suka bisa ditambahkan sedikit garam.

Langkah 4

Saatnya buat saus kejunya : panaskan mentega lalu masukkan tepung terigu. Tumis sampai tepung matang.

Langkah 5

Kemudian masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Berikutnya masukkan keju cepat lelehnya, bisa diparut terlebih dulu ataupun langsung dimasukkan. Bumbui dengan garam dan lada putih bubuk secukupnya. Aduk sampai mengental dengan menggunakan api kecil.

Langkah 6

Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng ayam hingga kuning keemasan. Usahakan agar ayam dapat terendam minyak, aku gunakan wajan kecil agar lebih hemat minyaknya. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu agar minyaknya turun.

Langkah 7

Siap disajikan bersama kentang goreng, wortel, buncis dengan siraman saus kejunya. Yummy!

Langkah 8

Steak ayam crispy dengan saus keju dan sayuran.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buncis

Keju

Wortel

Steak Ayam Saus Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi sayap ayam yg telah dicuci bersih dan dipotong-potong menggunakan garam dan lada bubuk selama 10 menit.

Lumuri ayam dengan tepung maizena hingga rata.

Goreng hingga kecoklatan dengan menggunakan minyak yang telah panas.

Siapkan bumbu, kemudian blender tomat, bawang putih, cabe hingga halus.

Tumis bumbu halus,daun salam, dan daun jeruk hingga minyak keluar.

Tambahkan bumbu seperti garam, lada bubuk, dan gula jawa.

Tambahkan sedikit air hingga gula jawa larut dan bumbu menyusut.

Masukkan ayam goreng dan aduk hingga bumbu tercampur rata, dan siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep chicken wings dengan bumbu pedas manis gurih yang cocok dimakan dengan nasi hangat..

Tepung Maizena

Sweet Chili Chicken Wings

Siapkan bahan2nya kelapa parut,tepung ketan,santan kelapa.

Campur tepung ketan ,kelapa parut,garam .Tuangvsantan kelapa.

Tambahkan sebagian kacang kenari dan kayu manis bubuk.Aduk rata.

Rebus gula merah dan air kelapa lalu saring.Tuang kedalam adonan tepung dan kelapa.

Tuang adonan kedalam cetakan loyang yg sudah diolesi margarin,lapisi daun pisang.

Taburi dengan sisa kenari diatasnya,kukus sampai matang.

Simple praktis membuatnya dan enak rasanya.

Gula

Gula Merah

Kacang

Santan

Tepung

Bobengka Kukus #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong dadu fillet ayam, lalu kucuci dengan air jeruk nipis kemudian beri bumbu marinasi, oregano kering, bawang putih halus, bawang bombay halus, jahe parut, oregano kering dan susu cair, aduk rata, diamkan sesaat.

Kemudian tusuk potongan fillet ayam, menggunakan tusukan sate hingga habis.

Siapkan bumbu bakar cianjur, lalu tambahkan kecap manis, aduk rata.

Lelehkan sedikit margarin, lalu tata tusukan sate, masak hingga setengah matang.

Kemudian oles dengan bumbu bakar cianjur, masak hingga matang di kedua sisi.

Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng dan perasan jeruk nipis

Pertama kali bikin sate bumbu Cianjur, enak hasilnya, thanks chef yummy #RecookResepYummy

Bumbu Marinasi

Halal

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Margarin

Sate Ayam Bumbu Cianjur

Taburi lele dengan kopi. Ratakan dan biarkan 30 menit. Tujuannya untuk mengangkat amis dan licin di badan lele.

Buat rendamannya. Campurkan kecap dan air asam jawa.

Opsional tapi kalau tidak suka bawang merah mentah boleh dipanggang dulu dengan sedikit minyak. Sisihkan untuk bahan kuah cacapan.

Bakar lele dengan mengoleskan bumbunya. Boleh ditambahkan minyak goreng agar tidak lengket ke pan. Sisihkan.

Masukkan lele bakar ke cacapan. Siap dinikmati.

Langkah 10

Hmm sebenarnya agak ga yakin si ini bisa termasuk kreasi kopi. Tapi karena menggunakan kopi dalam proses memasaknya mudah-mudahan boleh hehehe. Di resep asli dari rekan Yummy Community menggunakan bumbu nuansa Jawa. Tapi saya coba modif menjadi bumbu khas kalimantan selatan, yaitu cacapan. Biasanya si yang dipakai adalah haruan bakar (ikan gabus bakar). Tapi karena lele masih sejenis rasanya, saya gunakan lele saja yang lebih mudah di dapat. #ResepKreasiKopi

Bumbu Rendam

Kuah Cacapan

Kopi

Ikan Lele

Lele Bakar Cacapan Jeruk Nipis #RecookKreasiKopi

Ulek bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga halus.

Tambahkan gula dan penyedap rasa lalu ulek hingga rata.

Campur bumbu ulek, kecap, dan air asam jawa kedalam potongan daging.

Aduk rata, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Tusuk daging yang telah di marinasi dengan tusukan sate.

Untuk saus pendamping, iris iris tomat, cabe rawit, dan bawang merah.

Masukan  sate, tomat, cabe rawit, dan bawang merah kedalam wadah lalu  siram dengan kecap manis. Sajikan selagi hangat.

Hai, biasanya dada ayam bakal seret kalau dimasak. Pake bumbu marinasi ini dijamin empuk.

Saus Pendamping

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ketumbar

Tomat

Sate Ayam Bumbu Maranggi

Haluskan ubi ungu lalu tambahkan tapioka, garam dan vanili. Aduk rata lalu bentuk bulatan sesuai selera

Didihkan air, masukan bola-bola ungu. Setelah mengapung angkat dan simpan di air matang dingin

Aduk rata bahan bahan bubur sumsum. Masak diatas api sedang, aduk hingga mengental

Rebus semua bahan kinca hingga mendidih dan agak kental. Angkat

Letakan bubur sumsum dalam mangkuk saji, beri bola ungu dan siram dengan kuah kinca

Candil biasanya disajikan dengan kuah santan dan gula merah, kali dipadukan dengan bubur sumsum. Ternyata perpaduan keduanya jadi lebih istimewa...yummy

Bola Ungu

Kuah Kinca

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu

Fajri Nanas Khas Aceh

Fajri Nenas

Fake Potato Bread

Falentung (Singkong isi Pisang)

Fan Jie Cao Tan

Fan Jie Cao Tan #ImlekanDiYummy

Fancie Chao Tan #JagoMasakMinggu8Periode2

Fancy Bread

Fancy Cookies

Fanke Cau Tan/Telor Masak Tomat #JagoMasakMinggu8Periode2

Fantastic Iced Jelly Melon

Farfalle Creamy Soup

Fashion Cookies

Fat Egg Roll

Fatayer Jubnah #JalanKeTimurTengah

Fench Fries #JagoMasakPeriode4Week7

Ferero Coffee Latte

Fermentasi Mandai/ Kulit Campedak

Fermented Sweet Rice

Ferrero Rocher Latte

Fettuccine Aglio Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Brulle

Fettuccine Carbonara

Fettuccine Celor

Fettuccine Chicken Creamy

Fettuccine Creamy Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

FETTUCCINE FIBER CREME

Fettuccine Goreng Aceh #JagoMasakMinggu5Periode3

Fettuccine Goreng Jawa #JagoMasakMinggu5Periode3

Fettuccine Jamur Cah Kol Pedas #1Resep1NasiBungkus

Fettuccine Jamur Kancing + Garlic #1Resep1NasiBungkus

Rendam teri dengan air hangat dan beri sedikit garam

Iris bawang, cabai dan belimbing sesuai yang dinginkan sambil menunggu teri yang di rendam air garam untuk mengurangi kadar asin pada teri, Lalu panaskan wajan dan beri minyak secukupnya

Setelah minyak panas masukan bawang terlebih dahulu tumis hingga harum lalu masukan cabai dan belimbing yang sudah di iris tumis semua hingga matang.

Selanjutnya masukan air secukupnya lalu beri penyedap, beri gula koreksi rasa jika di rasa ada yang kurang boleh di tambah terutama boleh di tambah garam sedikit sesuai selera

Lalu peras jeruk kunci di sendok tujuan agar memudahkan untuk memisahkan biji buah dari air perasan dan tuangkan air perasn jeruk ke dalam wajan, lanjut masukan teri lalu tumis hingga matang dan air mulai menyusut dan matikan kompor

Perpaduan rasa asin, gurih, pedas dan seger yang bikin nagih lagi dan lagi

 Bumbu Pelengkap

Bahan Pelengkap

Belimbing

Ikan Teri

Minyak Sayur

Tumis Pedas Teri Belimbing

Kupas wortel cuci bersih lalu parut dengan parutan keju, sisihkan.

Kocok telur, garam, dan lada bubuk sampai tercampur rata.

Masukan semua bahan jadi satu, aduk rata.

Panaskan minyak goreng hingga kedua sisi matang.

Sosis

Omelet Wortel Sosis #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan.

Didihkan air, masukkan potongan jagung manis. Tambahkan bawang yang telah ditumis.

Resep Sayur Jagung Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Jagung Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif