Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air asam jawa dan parutan gula aren.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Makanan khas Cirebon. Ini tidak ada yang digoreng bahannya, jadi lebih sehat. Bikinnya mudah dan rasanya enak.

Bahan Utama

Asam Jawa

Cabe

Kangkung

Kecap Manis

Terasi

Rujak Sambel Asem #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang merah, setelah itu tumis dalam minyak panas. Aduk rata.

Masukkan tomat yang sudah di potong kecil.

Tambahkan cuka dan garam. Aduk rata koreksi rasanya. Kemudian masak hingga set. Matikan api.

Setelah itu tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu akhir bulan. Hanya menggunakan 1 kaleng kecil sarden. Balado nya di buat pedas sesuai request.

Halal

Ikan

Balado Sarden dan Tahu Pedas

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Spagheti

Meatballs Spaghetti Bolognese

Spaghetti Udang Tomat Kemangi

Spaghetti Goreng Jamur

Spaghetti Marinara #YummyXtraPoint

Spaghetti Brulee

Fritata Spagheti #YummyXtraPoint

Spaghetti Goreng Pedas

Spaghetti Napolitan

Spaghetti Goreng Nyemek

Garlic Corned Beef Spaghetti

Spaghetti Sambal Matah

Buang kotoran ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan jahe hingga harum dan matang.

Masukkan air, asam jawa, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ikan, aduk rata. Masak hingga setengah matang.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata.

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

No Diet

Ikan Masak Pindang

Potong kecil tempe cuci dan beri sedikit garam

Panaskan minyak goreng, goreng tempe sampai kecoklatan dan renyah, angkat

Masak telur puyuh hingga kulitnya garing, kecoklatan angkat

Siapkan ulekan, haluskan cabe merah dan bawang merah tambahkan garam

Tumis cabe sampai harum, matikan api tunggu sampai cabe benar-benar dingin

Setelah dingin campurkan telur dan tempe aduk rata dan siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Telur Puyuh

Balado Telur Puyuh dan Tempe

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit setan.

Tumis bumbu halus sampai masak, tambahkan garam dan penyedap.

Masukkan toge, lalu aduk rata sampai toge agak layu.

Masukkan ikan asin dan aduk kembali sampai rata.

Sajikan diatas piring, dan siap dinikmati dengan nasi hangat.

No Alcohol

Tauge

Ikan Asin Sambal Toge

Tumis teri dengan minyak panas hingga kering, sisihkan.

Gunakan minyak bekas menumis teri, tumis irisan cabe merah besar hingga layu.

Tambahkan tauge, aduk hingga tercampur rata, tumis hanya hingga tauge berubah warna.

Masukkan teri goreng, aduk rata, matikan kompor.

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tauge Teri

<p>Dalam buku <em>Jamu Ramuan Tradisional Kaya Manfaat</em> karya Rifqa Armi (2018) tercatat, jamu telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai obat alami dari berbagai macam penyakit. Menjadi salah satu minuman sehat yang bersejarah di Indonesia, jamu diperkirakan sudah ada dari tahun 1300 M. Pada masa tersebut, terciptanya jamu terdorong dari pengaruh kuat tradisi pengobatan alami dari Tiongkok, India, Arab yang pada akhirnya mempengaruhi praktik pengobatan di Indonesia.</p>
<p>Melimpahnya rempah-rempah yang tersebar luas di Indonesia pun menjadi salah satu faktor terciptanya jamu dengan berbagai jenis. Misalnya, kunyit asam, temulawak, kudu laos, dan jamu beras kencur. Artikel kali ini, akan membahas lebih lanjut terkait dengan jamu beras kencur yang mampu menyehatkan badan,<em> nih</em>, Sobat Yummy.</p>
<p>Jamu beras kencur adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari beras, kencur (<em>Curcuma zedoaria</em>), jahe, dan bahan-bahan alami lainnya. Selain memberikan sensasi segar dan nikmat, jamu beras kencur juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 10 manfaat jamu beras kencur dan resep serta cara membuatnya.</p><h2>1. Meningkatkan daya tahan tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/ed9ab883885aafa68d9d9b99b46a9c96.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tubuh sehat (pexels.com/Marcus Aurelius)</a></span></div><p>Kandungan antioksidan dalam beras kencur membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan radikal bebas, dan melindungi tubuh dari penyakit. Sobat Yummy dapat rutin meminum jamu beras kencur ini untuk menjaga daya tahan tubuh. Jangan lupa, diberikan juga kepada anggota keluarga, ya!</p><h2>2. Meredakan masalah pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/831a2a92ffa0b9b9ed0abe76cdcdbc33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan sehat (pixabay.com/julientromeur)</a></span></div><p>Mengalami masalah pencernaan? Jamu beras kencur dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, mual, dan muntah. Kandungan jahe dan kencur memiliki sifat antiperadangan dan mengurangi keasaman lambung.</p><h2>3. Nafas menjadi segar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/c3fb5a6793f60c5112c458fcaf0a9c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nafas segar (pixabay.com/alfcermed)</a></span></div><p>Kamu pasti pernah mengalami bau mulut, <em>kan</em>? Rasanya mengganggu sekali. Kandungan jahe dalam jamu beras kencur ini dapat membantu menyegarkan napas, mengurangi bau mulut, dan meredakan sakit tenggorokan, <em>lho.</em></p><h2>4. Bantu kurangi mual pada ibu hamil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/188c2b663d5ee46e166f6e0840be55a7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ibu hamil (pixabay.com/StockSnap)</a></span></div><p>Sering sekali ibu hamil mengalami mual dan muntah. Apakah kamu salah satunya? Yummy App beri solusi, <em>nih,</em>&nbsp;dengan merekomendasikan jamu beras kencur untuk mengatasi mual dan muntah pada ibu hamil.</p><h2>5. Meredakan gejala flu dan pilek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/6aed40a8be4d83e2d0be718050f85a60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sakit flu (pixabay.com/Silviarita)</a></span></div><p>Jangan anggap remeh sakit flu dan pilek! Coba minum jamu beras kencur untuk meredakannya. Hal ini karena pada jamu terkandung sifat antiperadangan dan ekspektoran alami, yang membantu mengurangi gejala pilek dan flu seperti batuk, pilek, dan tenggorokan sakit.</p><h2>6. Meredakan nyeri haid</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/4605e0e77f95f41f348e5b71a6a781f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sakit haid (pixabay.com/Saranya7)</a></span></div><p>Ini masalah perempuan tiap bulannya, <em>nih</em>. Sakit, melilit, dan sangat mengganggu aktifitas sehari-hari, bukan? Nah, kandungan kencur dalam jamu beras kencur memiliki efek antispasmodik yang dapat meredakan nyeri haid.</p><h2>7. Menjaga kesehatan kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/f051d7789a6914fe504ca0e3f1354dcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan kulit (pixabay.com/andreas160578)</a></span></div><p>Tidak melulu dari krim luar, namun asupan minuman dapat turut membantu menjaga kulit agar tetap sehat dari dalam. Kandungan antioksidan dalam beras kencur membantu memperbaiki kerusakan sel kulit dan mencegah penuaan dini. Jadi, kulit sehatmu bisa didapatkan dari dalam dan luar, melalui konsumsi jamu beras kencur.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/asupan-nutrisi-anak-sesuai-tingkatan-umur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Nutrisi Penting yang Harus Dipenuhi Anak Sesuai Tingkatan Umur</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Bantu menurunkan berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/d0641bfd500e8dd36bf3db451b9369e9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timbangan badan (pixabay.com/kalhh)</a></span></div><p>Memiliki masalah dengan berat badan? Coba dengan minum jamu beras kencur.</p>
<p>Selain hal-hal di atas, jamu tersebut juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, meningkatkan pembakaran lemak, dan membantu penurunan berat badan, <em>lho</em>. Tubuh tetap sehat dan singset dengan minuman tradisional nan sehat.</p><h2>9. Menjaga kesehatan jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/2801dfc9528917430deb6d3a2cbfdc77.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jantung (pixabay.com/DariszSankowski)</a></span></div><p>Bahkan, jamu beras kencur juga dapat menjaga kesehatan jantung! Kandungan antiinflamasi dan antioksidan dalam jamu beras kencur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan oksidatif pada pembuluh darah. Disarankan sekali untuk kamu yang ingin memiliki tubuh sehat.</p><h2>10. Meningkatkan energi dan vitalitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/324dd1fb531ffd5e48beee719cf6898c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi energi (pixabay.com/jplenio)</a></span></div><p>Lebih dari itu, jamu beras kencur juga dapat meningkatkan energi dan vitalitas, <em>lho.</em>&nbsp;Luar biasa, bukan? Hal ini dikarenakan minuman tersebut mengandung bahan-bahan alami yang dapat memberikan energi tambahan dan meningkatkan vitalitas tubuh.</p><h2>Resep dan cara membuat jamu beras kencur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/700ace1bc1bd7ea6d6e221393a635791.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rempah-rempah (pixabay.com/tookapic)</a></span></div><p>Selanjutnya, setelah kamu mengetahui manfaat mengonsumsi minuman jamu beras kencur, silakan coba buat jamu sendiri di rumah! Dilansir dari <a title="Resep Jamu Beras Kencur yang Segar dan Kaya Manfaat, Begini Caranya" href="https://www.idntimes.com/food/recipe/dhiya-azzahra/resep-jamu-beras-kencur?page=all"><em>IDN Times</em></a>, Sobat Yummy bisa coba membuat jamu beras kencur dengan menggunakan resep mudah berikut ini.</p>
<p><strong>Bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram beras, cuci bersih, rendam selama satu jam</li>
<li>air secukupnya</li>
<li>100 gram kencur</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>75 gram gula merah</li>
<li>3 ruas jahe, geprek&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan seluruh bahan.</li>
<li>Rebus jahe, gula merah, dan gula pasir pada air dalam panci yang telah mendidih, lalu sisihkan.</li>
<li>Haluskan beras, kencur, dan satu gelas air dengan menggunakan blender.</li>
<li>Campur kedua bahan yang telah dibuat. Aduk hingga rata dan tuang dalam gelas.</li>
<li>Jamu beras kencur bisa dinikmati.</li>
</ol><p>Manfaat jamu beras kencur bagi kesehatan begitu melimpah, mulai dari atasi mual bagi ibu hamil sampai bisa bantu rawat kesehatan kulit dari dalam. Minuman tradisional ini pun bisa kamu coba buat di rumah dengan mudah. Keluarga tercinta sehat dengan minuman yang menyehatkan, jamu beras kencur!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan jamu beras kencur, kamu bisa mendapatkan 10 manfaat berikut. Selain itu, kamu bisa coba membuat jamunya sendiri di rumah.

Berikut 10 Manfaat dan Cara Membuat Jamu Beras Kencur

10 Manfaat Jamu Beras Kencur yang Menyehatkan Badan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih sukun lalu kupas kulit luarnya

Belah sukun, buang bagian tengahnya lalu potong sesuai selera

Campurkan tepung terigu, tepung beras, wijen, garam, gula dan vanili

Masukan potongan-potongan sukun kedalam adonan tepung

Goreng hingga matang, tiriskan lalu sajikan selagi hangat

Sukun yg dipakai yg sudah matang atau yg sudah empuk. Jd serat dalam nya lembut.. enaaaaak bangetttt


Yukk cobain moms

Garam

Gula

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wijen

Sukun Goreng Wijen

Masak kwetiaw dengan api sedang sambil diaduk rata.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Putih

Kwetiaw Goreng Pedas

Crab

Dimsum Crabstick

Crab Rangoon

Orek Telur Sosis Crab Stick

Nasi Dadar Crab Stick

Sup Tahu Jamur Bakso Ikan

Tumis Bayam Crab Stick #1Resep1NasiBungkus

Kani Tamago Mentai Sushi

Crab Stick Cheese Omelette

Crab Stick Tempura

Bakwan Crab Stick

Kani Egg

Crab Rangoon (Pangsit Kepiting)

Palumara

Palumara Bandeng

Palumara Ikan Tenggiri

Pallumara Bandeng

Palumara Ikan Bawal

Palumara Jeroan Sapi

Palumara Ikan Bandeng

Palumara Ikan Gurami #JelajahTengah

Palumara ikan kakap

Palumara Ikan Kakap

Palumara Ikan Tengiri

Ikan Pallumara

Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukkan ayam dan semua bahan, masak hingga ayam matang dan airnya agak mengering.

Masukkan semua bahan utama kecuali butter dan garam, uleni hingga setengah kalis, kemudian tambahkan garam dan butter, uleni sampai kalis elastis. Istirahat adonan hingga mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat 40 gram, lalu pipihkan menggunakan rolling pin, beri isian ayam pandan.

Kemudian gulung, lakukan hingga semua bahan selesai.

Masukkan adonan dalam paper cup, lalu tata di atas loyang.

Olesi dengan bahan olesan, kemudian tambahkan saus sambal dan mayonaise. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Empuk dan lezat.
Untuk bahan isian, resepnya sudah pernah saya tulis yaa.

Bahan Isian Ayam Pandan :

Bumbu Iris:

Bahan Olesan :

Bahan Lainnya :

Ragi

Roti Ayam Pandan

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur dan air.

Kocok lepas telur, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis.

Panaskan minyak, goreng terlebih dahulu adonan.

Kemudian masukkan telur, masak hingga garing.

Sajikan dengan irisan mentimun dan siraman kuah cuko.

Resep simple kala tanggal tua pengen pempek lenggang. Terinspirasi dari resep yacikuca. Untuk siraman kuah bisanya saya juga pakai Saus sambal jawara yang diberi air matang hingga sedikit lebih encer, enak!

Bahan Pelengkap:

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Timun

Dadar Aci Telur

Potong-potong tahu sesuai selera,kemudian beri 2 cubit garam, aduk rata. Diamkan selama 5-10 menit.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan tahu dan goreng hingga tahu matang kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Kurangi minyak dalam wajan. Kemudian masukkan bawang bombay, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan daun jeruk. Tumis hingga harum dan sedikit kering.

Kemudian masukkan air, kecap manis, saus sambal, saus tiram, kecap ikan, garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan smoke beef dan tahu yang sudah di goreng. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Edisi kuras kulkas.
Menu sederhana namun bikin boros nasi.
Rasa gurih, manis, pedas dan enak pastinya.

Bawang Bombay

Tumis Tahu dan Smoke Beef

Rebus air sampai mendidih lalu siram ke adonan aduk rata sampai bisa dibentuk.

Siapkan cetakan pastel isi dengan ayam suwir.

Yuk bun cobain resep cireng isi ya enak gurih dan empuk. Cocok buat temen ngopi dikala hujan.

Resep Sayur Kacang Hitam #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Kacang Hitam #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024