detail

Sayur Kacang Merah Fillet Ayam

nareswari

nareswari

5.0

(1 Rating)

Dengan bumbu lengkap, enak rasanya

Bahan Utama

300 gr kacang merah

300 gr fillet ayam, potong kotak

4 cm lengkuas, geprek

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

200 ml kaldu ayam

1 liter air

1 sdm garam, disesuaikan

50 gr gula merah, disesuaikan

1 batang daun bawang, iris-iris

Bumbu Halis

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 cm jahe

4 cm kunyit

3 butir kemiri

1 sdm ketumbar bubuk

1 sdt lada bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Memasak

Rendam kacang merah semalaman, cuci bersih dan tiriskan.

Step 0

Rendam kacang merah semalaman, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bumbu halus, sambil merebus kacang merah dengan kaldu ayam dan air.

Step 1

Siapkan bumbu halus, sambil merebus kacang merah dengan kaldu ayam dan air.

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Masukkan ayam fillet, aduk ratakan hingga berubah warna.

Step 3

Masukkan ayam fillet, aduk ratakan hingga berubah warna.

Masukkan bumbu halus dan fillet ayam ke dalam rebusan kacang merah.

Step 4

Masukkan bumbu halus dan fillet ayam ke dalam rebusan kacang merah.

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, masak hingga kacang merah empuk.

Step 5

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, masak hingga kacang merah empuk.

Sesaat sebelum dimatikan apinya, beri daun bawang yang sudah diiris-iris. Sajikan.

Step 6

Sesaat sebelum dimatikan apinya, beri daun bawang yang sudah diiris-iris. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

nareswari

nareswari

Sayur Kacang Merah Fillet Ayam

Sayur Kacang Merah Fillet Ayam

(5.0)

7 langkah

32

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1