Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, tambahkan ke air yang sudah mendidih

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Keluarkan ayam, lalu tambahkan krim, masak hingga mendidih

Langkah 4

Langkah 5

Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu suwir

Langkah 6

Dalam mangkok, tata soun rebus, ayam suwir, toge dan daun bawang. Siram dengan kuah. Tambahkan telur rebus, kentang goreng, irisan tomat dan taburi bawang goreng

Langkah 7

Saya coba membuat soto medan dengan mengganti santan dengan krim dan tak kalah enak. Yuk recook.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Pelengkap

Halal

Garam

Tomat

Soto Medan versi Krim

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

potong kue keranjang sesuai selera (saya potong memanjang)

campur tepung terigu , beras dan garam lalu larutkan dengan air (jangan encer) lalu aduk hingga larut dan tidak bergerindil. Masukkan potongan kue keranjang ke adonan basah.

Gulingkan ke tepung panir hingga kue keranjang habis. Simpan di dalam kulkas minimal 30 menit agar tepung lebih menempel atau langsung digoreng juga bisa.

Goreng kue keranjang hingga berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan . Kue keranjang crispy siap disajikan.

Lahir , tumbuh dan memilili keluarga yang multikultural mengajarkan dan menambah pengalaman saya diberbagi hal salah satunya kuliner chinese. Kue keranjang atau Nian Gao salah satu makanan yang selalu ada di setiap perayaan imlek. Nian Gao yang berbentuk bulat , tekstur lengket memiliki arti sebagai keluarga yang bersatu dan rukun .

Bahan Pelapis Basah :

Gula

Mentega

Tepung

Kue Keranjang Crispy #ImlekanDiYummy

Rebus telur, kupas, lalu goreng sebentar, kemudian angkat.

Kupas kentang, lalu cuci bersih, kemudian goreng, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, laos, dan serai hingga matang dan harum.

Masukkan telur dan kentang, lalu aduk rata.

Tuang air, lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masukkan santan, aduk rata. Masak sebentar hingga santan tanak, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Lada

opor telur kentang

Iris tipis wortel, kol, mentimun, dan tomat, kemudian petik daun ketumbar.

Goreng kentang dan kacang hingga garing, saya menggunakan air fryer. Panggang selama 10 menit dengan suhu 170°C.

Campurkan semua bahan saus dan cicipi rasanya. Rasa harus seimbang manis, asin, dan asam.

Tata semua bahan sayuran, kemudian taburi dengan kacang tanah tumbuk dan siram dengan saus. Lalu sajikan.

Salah satu menu tahun baru Imlek salah yu sheng, salad ala China dengan berbagai macam sayuran yang di tata rapih, jika mau di makan biasanya di campurkan kemudian d tarik sampai atas, mempunyai makna supaya dia cepat terkabul ke atas. Untuk bahan sayuran optional, di sesuaikan dengan bahan di rumah. Biasanya di sajikan dengan ikan mentah.

Bahan Saus:

Bihun

Kubis

Mayonaise

Seledri

Timun

Wortel

Yu Sheng Kelinci Air #YummyXtraPoint

Panaskan minyak, tumis cabai dan bawang hingga harum.

Masukkan udang rebon, keju, gula, aduk rata. Tes rasa.

Semua bergabung menjadi satu dalam wadah yang nikmat di santap.

Nasi

Cabai

butir

Sawi

Keju

Udang

Minyak

Nasi Goreng Kombinasi #INDONESIAKAYA

Kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci hingga bersih beserta kemirinya.

Goreng kemiri hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Gireng bawang merah hingga layu. Tiriskan.

Goreng bawang putih hingga layu. Tiriskan.

Blender minyak goreng, bawang putih bawang merah dan kemiri yang sudah digoreng.

Masukkan bumbu dasar dalam teflon dan masak dengan api sedang. Aduk hingga rata.

Jika sudah setengah set, masukkan garam. Aduk-aduk terus hingga minyak keluar dan bumbu matang.

Tiriskan bumbu dasar agar menjadi suhu ruang.

Langkah 8

Masukkan dalam toples kedap udara dan siap dijadikan bumbu apapun.

Langkah 9

Bumbu dasar putih, solusi bumbu saat waktu terhimpit. Cepat tersaji dan penyimpanan yang lama membuat bumbu dasar putih ini selalu menjadi pilihan yang tepat.

Kemiri

Minyak Sayur

Bumbu Dasar Putih

Kupas dan potong klentang sesuai selera. Potong kubis sesuai selera.

Blender bawang putih dan bawang merah dengan air.

Rebus air sampai mendidih dan masukkan sayur klentang. Tunggu hingga mendidih lagi.

Campur asam dengan sedikit air panas dan aduk-aduk.

Masukkan laos, dan cabe kecil serta air asam.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor (karena kubis cepat matangnya, jadi jangan terlalu lama merebusnya).

Sayur asam varian dari klentang dan kubis

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Lengkuas

Sayur Asam Klentang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, siap disajikan selagi hangat

Mie Goreng Hijau Kubis

Masukkan margarin, butter, dan gula halus ke dalam wadah lalu mixer sebentar asal tercampur rata.

Tambahkan kuning telur, mixer sebentar sekitar 1 menit asal rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, aduk rata dengan spatula.

Ambil adonan secukupnya, saya pake sendok takar lalu isi dengan selai nenas, bulat-bulatkan kan lalu susus di atas loyang.

Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan suhu 120 dc api kecil biar masaknya merata selama 30 menit.

Keluarkan dari oven, tunggu nastar dingin dulu baru beri polesan telur. Lakukan hingga tiga kali.

Setelah olesan telur kering, panggang lagi dengan oven rak atas dan panggang dengan api kecil.

Jika sudah dingin, susun nastar di dalam toples dan siap dinikmati.

Cookies ini favorit keluarga kami, selalu wajib ada di rumah. Bikinnya lama ngabisinnya cepet banget 😅

Indomilk Kental Manis

Margarin

Nanas

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nastar

Haluskan bumbu, cuci bersih ayam. Goreng sebentar kentang agar berkulit.

Tumis bumbu halus, masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Masak hingga wangi.

Masak ayam hingga matang dan air menyusut. Sajikan.

Hasil recook dari resep mbak Laila ini ternyata hasilnyaa enak banget.  Mirip dengan semur tapi lebih kerasa rempahnyaa. Anak-anak suka.

Cengkeh

Ayam Kicap Berempah

Buat bahan biang terlebih dahulu dengan mencampur semua bahan jadi satu, aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit sampai bahan biang berbuih. Kalau tidak berbuih buang saja karena tandanya ragi tidak aktif, ganti yg baru supaya kue bisa mengembang.

Campur terigu, vanili, susu, telur, dan margarin dalam satu wadah

Kemudian mixer atau uleni sambil dituangi air sedikit demi sedikit, jangan langsung semua ya..kalau dirasa sudah cukup lembek adonannya berhenti beri air supaya tidak lengket dan susah dibentuk.

Mixer sampai kalis, kalau sudah kalis matikan mixer dan bulatkan. Diamkan di suhu ruang 45-60 menit

Setelah itu kempiskan, uleni lagi sebentar saja cukup pakai tangan.

Lalu pipihkan adonan dengan rolling pin, ketebalan sekitar 1.5-2 cm.  Olesi dengan air permukaannya, lalu taburi wijen dan gula pasir. Tekan-tekan agar wijen dan gula menempel, diamkan selama 15 menit

Siap dinikmati dan lihat hasil dalamnya sangat lembut

Langkah 10

Terigu

Vanili

Ragi

Roti Goreng Enak & Lembut

Iris daging dengan ketebalan sesuai selera, lalu cuci bersih.

Iris tahu dan tempe lalu goreng hingga matang (tidak sampai kering).

Haluskan bawang putih, iris kasar bawang merah.

Dalam panci presto, campurkan daging, bawang merah putih, merica, ketumbar, garam, dan telur. Uleni menggunakan tangan hingga merata.

Tambahkan 6 gelas air, kemudian masak di atas kompor dengan api sedang selama 30 - 45 menit.

Setelah empuk, pindahkan daging ke dalam wajan besar, lalu tambahkan air bila perlu. Masukkan lengkuas, daun salam, gula, kecap 6-7 sdm, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk perlahan.

Masukkan irisan tomat, santan kental dan taburkan bawang merah. Aduk-aduk perlahan sembari koreksi rasanya, hingga kuah tersisa sedikit. Angkat lalu sajikan.

Resep favorit nih, hasil belajar ke bude (mbakyu-nya ibu).

Daging Sapi

Daun Salam

Ketumbar

Serai

Lapis Daging Tahu Tempe

Siapkan bahan-bahannya. Cuci dan potong-potong semua.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan sedikit berubah warna lalu masukkan air dan didihkan.

Masukkan bunga kol dan jamur lalu tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Lanjutkan masak selama 5 menit.

Resep Sayur Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN