Sayur Kangkung Kacang Terong Wortel

Step 0

Potong sesuai selera terong hijau bulat, wortel dan jagung manis. Cuci bersih hingga bersih.

Step 1

Potong-potong kacang panjang sesuai selera dan cuci bersih.

Step 2

Potong kangkung sesuai selera dan cuci bersih.

Step 3

Rajang/ iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat dan lengkuas.

Step 4

Didihkan air. Rebus irisan bumbu yang telah disiapkan selama 5-7 menit.

Step 5

Masukkan jagung rebus kurang lebih 6-7 menit.

Step 6

Masukkan terong. Rebus kurang lebih 3 menit.

Step 7

Masukkan wortel. Rebus kurang lebih 3 menit.

Step 8

Masukkan kacang panjang. Rebus kurang lebih 3 menit.

Step 9

Masukkan kangkung, garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk-aduk dan rebus kurang lebih 3 menit (cek rasa).