Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Langkah 1

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan minyak goreng sampai matang dan harum.

Langkah 2

Masukkan telur puyuh dan aduk rata, lalu tuang air.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak sampai meresap dan kuahnya kental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Selain rasanya yang enak, cara memasaknya juga mudah sekali, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur Puyuh

Tomat

Balado Telur Puyuh

10 Manfaat Wedang Jahe dalam Keseharianmu

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

10 Restoran All You Can Eat Surabaya yang Harus Dikunjungi!

5 Makanan Sumber Protein Hewani untuk Nutrisi Optimal

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Step pertama, tumis daging ayam slice hingga berwarna pucat.

Step kedua, masukan bawang bombai dan bawang putih, kemudian tumis hingga wangi.

Step ketiga, masukan wortel, brokoli dan cabe merah, masak hingga setengah matang.

Step ke empat, masukan jamur tiram, jamur kuping, dan jamur kancing.

Step ke lima, masukan air, bumbui dengan kaldu jamur, lada bubuk, dan garam.

Step ke enam, larutkan maizena dengan sedikit air, kemudian masukan ke tumisan, kemudian koreksi rasa, beri minyak wijen supaya lebih sedap. Sajikan.

Langkah 6

Resep cah ala Chinese dengan berbagai isian jamur di dalamnya. Enak dan bergizi.

Jamur

Wortel

Cah Jamur Ayam Brokoli

Iris dada ayam fillet tipis-tipis lalu kucuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit kemudian bilas.

Campurkan tepung terigu dengan bumbu rempah, aduk rata.

Tuang air es, aduk hingga tercampur rata.

Gulingkan pada tepung panir dan balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bumbu Rempah :

Baking Powder

Tepung Terigu

Chicken Panir

Siapkan bahan pelengkap seperti bihun, rebus sampai empuk dan tiriskan. Tauge dan kol direbus 1 menit dan tiriskan. Lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan kering. Agar tidak bau langu bumbunya.

Masukkan dada ayam lalu tumis sebentar hingga tercampur bumbu.

Tuang air ke dalam panci berisi ayam dan bumbu lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih beri lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor.

Cara penyajian: Tata bahan pelengkap di dalam mangkuk.

Langkah 7

Tambahkan kuah soto sampai penuh. Yummy. Segerr!

Langkah 8

Bismillah.

Menu favorit pasca sakit.
Kuah kaldunya cocok untuk penambah nafsu makan.
Alhamdulillah. Yuk buat.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Bihun

Daun Bawang

Jinten

Kembang Kol

Kemiri

Kunyit

Serai

Tauge

Soto Ayam Kuah Kuning

Tuang sedikit air. Masukkan tempe. Tambahkan garam, kaldu bubuk.

Masak sampai tempe matang, tuang secukupnya kecap manis. Aduk rata. Angkat.

Krengsengan Tempe

Campurkan tepung terigu, gula, garam, kayumanis bubuk kedalam mangkuk.

Tuangkan air dan masukkan pisang, lumuri dengan adonan hingga merata.

Goreng pisang hingga kuning kecoklatan dan agak sedikit menggembung.

Pisang goreng hasil modifikasi sendiri, ingin pisang goreng lebih aromatik rempah? Bisa coba resep ini.

Kayu Manis

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Geprek Kayu Manis

Campurkan tempe dengan bumbu yang telah diulek.

Tambahkan irisan daun bawang prei, tepung dan irisan daun jeruk.

Bentuk lonjong sambil dikepal-kepal, pada tahap ini bisa dijemur hingga berkulit lalu digoreng.

Goreng dengan minyak panas, cukup balik sekali lalu diangkat. Sajikan selagi hangat.

Perpaduan tempe dan aneka bumbu rempah ini sedap banget. Untuk hasil yang lebih maksimal bisa dijemur dahulu di bawah sinar matahari hingga berkulit lalu digoreng ya moms.

Bahan Bumbu Halus

Ketumbar

Tempe Mendol

Cincang tempe agak halus, sisihkan dalam mangkuk.

Dalam mangkuk berisi tempe, tambahkan kentang goreng.

Tambahkan bawang goreng, seledri, telur, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, goreng dengan api sedang sampai matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Perkedel tempe ini sangat cocok untuk cemilan sehat keluarga, dengan rasanya yang begitu lezat dan gurih.

Bahan Pencelup:

Garam

Gula

Seledri

Perkedel Tempe

Panaskan secukupnya minyak, goreng ati ampela hingga matang. Lalu susun ditusuk sate layaknya sate, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah, sisihkan. Persiapkan pula bumbu-bumbu yang lainnya.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, sereh dan daun jeruk. Aduk terus hingga bumbu matang.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Tambahkan kecap manis, gula dan garam, aduk rata. Tunggu air hampir menyusut, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, matikan api, dan siap disajikan.

Salah satu menu diwarung saya. Racikan bumbu asli warisan Mbah. Ati Ampelanya harus disusun ditusukan sate, biar pas disajikan, bisa cantik.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Ati Ampela

Krengsengan Tusuk Ati Ampela

Kupas pepaya dan cuci hingga bersih, kemudian potong kecil memanjang.

Masukkan pepaya ke dalam wadah kemudian tambahkan garam, remas-remas hingga keluar airnya untuk menghilangkan getah.

Cuci bersih hingga tidak ada bau getah lagi (2-3x bilasan), tiriskan.

Tambahkan bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan sedikit-sedikit campuran tepung ke dalam pepaya sambil diaduk hingga semua pepaya terbaluri semua.

Goreng dengan api sedang hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, angkat dan tiriskan. Diamkan hingga dingin.

Goreng kembali dengan api kecil hingga matang kecoklatan.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan, letakkan di atas kertas atau tissue makan agar minyak meresap, sajikan.

Langkah 10

Kreasi olahan pepaya muda, gurih dan kriuk banget, dengan 2x goreng.

Pepaya

Stik Pepaya #JagoMasakMinggu5Periode2

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan kepala udang. Setelah berubah warna, lalu angkat kepala udangnya.

Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Setelah itu masukkan bengkuang dan jamur kuping.

Tambahkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, kemudian cicipi rasanya.

Entah sudah berapa lama kepingin tekwan ini baru kesampean.

Pelengkap :

Bakso Ikan

Bengkoang

Lada

Udang

TEKWAN

Cuci bersih tetelan dan tulangan, lalu rebus sebentar hingga mendidih dan buang kotorannya.

Rebus kembali bersama kacang merah yang sudah direndam semalam hingga kacang merah empuk dan keluar kaldu dagingnya.

Setelah kacang merah empuk, masukkan bumbu halus kedalam air rebusan. Aduk rata.

Masukkan kentang lalu wortel , setelah empuk masukkan sayuran yang lain.  Aduk rata.  Beri kaldu bubuk dan tes rasa.  Jika sudah cukup, sajikan dengan topping irisan tomat, daun bawang, daun seledri, dan taburan bawang goreng.

Sup Brenebon atau sup kacang merah ini mempunyai gizi yang tinggi.  Aku sering buat jika ada salah satu keluarga sedang sakit atau di masa pemulihan.  Ohya kali ini aku coba recook dari resep komunitas Yummy, dengan menyesuaikan bahan yang ada di dapur.  Lezaat.

Topping

Buncis

Cengkeh

Pala

Sup Brenebon

Masukan bahan kering ke dalam wadah aduk rata

Ambil 3 sdm tepung kering lalu beri air secukupnya

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga krispy

Tahu Kentucky

Campur jadi satu dalam wadah agar-agar, jelly cokelat , maizena, coklat bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air ke dalam panci lalu masukkan campuran agar-agar, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan susu cair aduk rata.

Tambahkan dark coklat, kental manis dan garam, aduk-aduk sampai agar berbuih. (Aduk terus yaa biar susu tidak pecah)

Hilangkan uap panasnya lalu tuang dalam cup ukuran 65ml. Bisa dapet sekitar 90-100 cup yaa.

Resep puding coklat ini cocok buat jualan, rasanya nyoklat banget dan pastinya enak.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat

Silky Puding Coklat Cup

Campur daging giling dan semua bumbu steak, lalu bulatkan.

Panaskan margarin, panggang daging hingga matang, balik.

Saus steak, campur semua bahan saus jadi satu.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saus dan air masak hingga mendidih. Angkat.

Lalu blender saus, masak kembali masukkan larutan maizena, masak hingga mengental dan angkat. Sajikan dgn steak daging.

Jadi ibuku pengen maem steak tp yg g alot. Pas banget steak daging cincang inii:)

 Bahan Saus

Bawang Bombay

Daging Giling

Margarin

Steak Daging Cincang

Larutkan 200 ml air dengan coklat bubuk, aduk rata

Blender roti tawar, susu coklat bubuk, agar-agar rasa coklat, dan 700 ml air. Tuang ke dalam panci

Masukkan larutan coklat, kental manis, gula pasir, dan perasa vanili. Aduk terus sambil dimasak hingga mendidih

Ini tidak terlalu manis, untuk yang suka manis bisa ditambah takaran gula pasirnya

Resep Sayur Kelor Jagung Muda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait