Sayur Ketupat Betawi #JelajahBarat

Resep Sayur Ketupat Betawi #JelajahBarat

Cheyl_via

Cheyl_via

4.0

(4 Rating)

Sayur ketupat betawi adalah sarapan khas orang Jakarta biasanya disajikan dengan baceman rasa gurih kuah nya karena menggunakan terasi bakar dan juga Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1/2 buah labu siam

6 buah kacang panjang

5 iris tempe

1 buah kentang besar

1 batang serai

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 sdm ebi kering

1 sdt gula merah

65 ml santan instan

2 liter air

Garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 buah cabe besar

3 buah kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

1 ruas kunyit

1 sachet terasi bakar

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahannya.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahannya.

Blender bumbu halus.

Langkah 2

Blender bumbu halus.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, gula merah dan ebi. Biarkan hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, gula merah dan ebi. Biarkan hingga harum.

Rebus air dan tunggu hingga mendidih.

Langkah 4

Rebus air dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan bahan-bahannya.

Langkah 5

Masukkan bahan-bahannya.

Masukkan bumbu.

Langkah 6

Masukkan bumbu.

Masukkan santan. Beri penyedap rasa dan tunggu kuah meresap. Siap untuk disajikan.

Langkah 7

Masukkan santan. Beri penyedap rasa dan tunggu kuah meresap. Siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait