Sayur Ketupat Labu Siam

Resep Sayur Ketupat Labu Siam

Mei

Mei

5.0

(3 Rating)

Masak apa Idul Adha ini?😀 Adha kali ini bikin ayam dan sayur yang simple2 aja karena lebaran yang mepet (hari Rabu)+PPKM sudah pasti masak cuma buat Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah labu siam besar

1 genggam buncis

Daging atau tetelan secukupnya (optional)

Bumbu halus

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 cm lengkuas, geprek

2 cm kunyit

1 batang serai

1/2-1 sdm gula merah, sisir

2 lembar daun salam

Cabai merah giling sesuai selera

Garam dan penyedap secukupnya

2 sdm santan kental (kurang lebih 20 ml) atau sesuai selera

750 ml air

Bumbu Sangrai

1 butir kemiri

5 ekor udang kering besar

Cara Membuat

Bersihkan semua bahan, untuk bumbu semua dihaluskan dan geprek.

Langkah 1

Bersihkan semua bahan, untuk bumbu semua dihaluskan dan geprek.

Sangrai kemiri dan udang kering lalu haluskan.

Langkah 2

Sangrai kemiri dan udang kering lalu haluskan.

Tumis bumbu sampai harum.

Langkah 3

Tumis bumbu sampai harum.

Tambahkan potongan daging. Aduk sebentar sampai daging setengah matang.

Langkah 4

Tambahkan potongan daging. Aduk sebentar sampai daging setengah matang.

Tambahkan air dan biarkan mendidih. Lalu tambahkan labu, gula, garam dan penyedap. Masak labu sampai setengah matang.

Langkah 5

Tambahkan air dan biarkan mendidih. Lalu tambahkan labu, gula, garam dan penyedap. Masak labu sampai setengah matang.

Bila labu sudah setengah matang, tambahkan santan. Lalu  jika labu sudah agak lembut, barulah tambahkan buncis. Masak hingga matang sempurna. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 6

Bila labu sudah setengah matang, tambahkan santan. Lalu jika labu sudah agak lembut, barulah tambahkan buncis. Masak hingga matang sempurna. Jangan lupa koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Elda Fitria

Elda Fitria

Sayur Ketupat Labu Siam

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Lebaran tahun ini bener2 masak semua sendiri. Dari yang bikin ku...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sayur Ketupat Labu Siam

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait