Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya.

Langkah 1

Langkah 2

Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan juga irisan tomat.

Langkah 3

Letakkan ikan diatas daun pisang, bungkus ikan dan semat ujungnya dengan lidi.

Langkah 4

Kukus ikan sekitar 25 menit atau sampai matang.

Langkah 5

Kemudian bakar diatas bara api sampai daun pisang sedikit gosong, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

"Pepes ikan dengan bumbu kuning favorit keluarga."

Bahan Utama

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Garam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Pepes Ikan Belanak

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan santan dan masak hingga ayam empuk.

Masukkan tomat, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 7

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu Halus :

Cabe

Santan

Ayam Kampung Masak Santan Pedas

Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan sedikit air.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, lengkuas, jagung, pepaya muda, labu siam, asem muda dan melinjo, masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata.

Kemudian masukkan daun melinjo dan kacang panjang, aduk rata.

Masak hingga sayur matang, angkat lalu sajikan dengan lauk pelengkap lainnya.

Terasi

Sayur Asem Sunda

Kemudian campur bersama daging ikan, daun bawang, seledri, kelapa parut dan tepung tapioka. Aduk rata.

Bentuk bulat adonan. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur.

Goreng adonan sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Kelapa

Tepung Tapioka

Perkedel Pedas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Panaskan pan, tuang minyak agak banyak supaya nanti hasilnya lebih krispi. buat dadar. Masak hingga semua sisinya matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan semua sisa bahan saus. cicipi rasanya. Masak hingga meletup-letup sampai saus mengental dan wortel lunak.

Siram saus di atas dadar sayuran, kemudian sajikan.

gak ada daging cincang maupun udang, sayuran pun jadi..

Bahan Saus Siraman

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook fuyunghai nih😍
Enak banget lo mbaa..
Fuyunghai ini favorit banget di keluarga aku. Terimakasih resepnya yang enak ya mba..
Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Hai chef meiria salken ya.. ijin Recook ini enak bgt loh fuyunghai sayurannya 🥰the best 💯#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Kubis

Saus Sambal

Wortel

fuyunghai sayuran

Lelehkan margarin, masak tape singkong dalam wajan. Balikkan hingga kedua sisi matang dan kecoklatan.

Rebus santan, gula merah, dan beri sejumput garam. Masak menggunakan api kecil hingga gula larut.

Masukkan kelapa parut. Masak hingga kental. Angkat sisihkan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Halo chef
Setor colenak yang tanpa kelapa nih chef
Kebetulan kelapanya habis jadi ini skip kelapa parut dan diganti keju biar agak kekinian gitu

Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Chef.. kirim recooknyaa… colenaknyaa saya modifikasi dengan yang pernah saya beli di kantin sekolah… bermodal keju, meses dan susu kental manis.. jadi deh .. sesuai budget uang jajan ku dulu.. ini dulu 1000 dapat kenyaang…
#JagoMasakFebruari

Mentega

Colenak

Siangi ikan dan kerat-kerat badannya, lalu cuci bersih.

Bumbui ikan dengan garam, kunyit bubuk, kaldu jamur dan jeruk nipis, lalu goreng ikan hingga matang.

Sajikan ikan goreng dengan sambal dan lalapan.

Untuk rasa pedasnya sambal disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Sambal Goang :

Siang mba heny.. 

Aku recook yaaa ikan nila goreng sambal goang nya... 

Enak banget 🤤 dimakan pake nasi jagung 😍

Masyallah.. Nikmat sekali.. 

Suami ku makan sampai nambah² minta di bikinin lagi sambal nyaa. 

Aku ijin reshare yaaa

#JagoMasakMaret

Jeruk Nipis

Nila Goreng Sambal Goang Kencur

Kocok telur dengan baput, garam dan merica hingga merata.

Campur telur, terigu, udang dan sayuran. Aduk rata. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Cincang halus bawang putih, iris bawang Bombay, tumis hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan saos dan bumbu lainnya, tes rasa. Siram diatas telur tadi. Sajikan.

Fuyunghai ini juga jadi menu andalan, semua yang di rumah doyan.

Saos Asam Manis

Daun Bawang

Fuyunghai Sederhana #ImlekanDiYummy

Campurkan tepung ketan, garam, dan gula halus. Aduk rata.

Tambahkan kentang halus, perisa red velvet, dan santan hangat. Aduk rata hingga adonan kalis.

Beri minyak pada tangan, bentuk adonan menjadi pipih, beri isian unti kelapa, kemudian bulatkan.

Kukus kue bugis di atas kukusan yang sudah mendidih. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang

Bahan

Bahan pelengkap

Tepung

Kue Bugis Kentang

Campur tepung terigu, telur, air dan wortel, aduk rata, tambahkan daun bawang. 
Aduk kembali.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. 
Aduk.

Panaskan cetakan kue yang sudah dioles tipis margarin. 
Tuang dua sendok sayur adonan. 
Gunakan api kecil.

Jagung

Lada

Margarin

Bakwan Jagung Panggang #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih semua sayuran, kemudian campur di dalam wadah.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Masukkan terigu, tepung beras, dan bumbu halus.

Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kekentalan yang diinginkan.

Masukkan irisan daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan ote-ote, kemudian masukkan dalam minyak goreng.

Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Dalam teflon, campur terigu dengan bawang putih dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Tuang air, kecap manis, garam dan petis udang. Masak dengan api kecil sampai meletup-letup. Angkat.

Langkah 9

Cemilan buat buka puasa, ote-ote dicocol sambal petis enak banget. Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Bahan Sambal Petis :

Tauge

Ote-ote Sambal Petis #JagoMasak2022

Goreng bumbu halus bawang merah, cabai dan tomat

Ulek bumbu halus lalu tambahkan bumbu penyedap

Masukkan ikan bawal lalu aduk hingga tercampur

Olahan ikan bawal yang terinspirasi dari pecak bandeng sawah luhur Serang Banten

Bumbu Penyedap

No Alcohol

Pecak Bawal

Masukkan terigu lalu masak hingga terigu matang (tercampur rata).

Masukkan dulu susu cair setengahnya aduk rata.

Tambahkan keju cheddar parut lalu aduk rata.

Tambahkan sisa susu, lalu aduk menggunakan whisker hingga rata.

Tambahkan sayuran yang sudah direbus tadi, lalu aduk rata, matikan kompor dan tunggu agak dingin.

Letakkan saus bechamelnya ke atas gabin, lalu tutup dengan gabin lagi.

Celup di terigu cair lalu gulirkan di tepung roti. lalu masukkan dulu ke kulkas agar tepung roti lebih menempel.

Goreng hingga matang dengan api kecil. lalu setelah dingin potong menjadi dua. pastikan pisau tajam dan potong dengan satu kali hentakan agar gabin tidak hancur.

Langkah 10

Fushion antara gabin goreng dengan saus bechamel.

Buncis

Susu

Gabin Goreng Bechamel #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kocok lepas telur lalu tuang ke dalam wajan.

Aduk-aduk telur sambil dicampur dengan kacang panjang hingga telur matang, masukkan air dan masak hingga kacang matang.

Tambahkan saos tiram, aduk hingga semua bahan tercampur, koreksi rasa.

Tumisan murah meriah enak dan cocok untuk menu di akhir bulan.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Telur

Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, garam halus, penyedap rasa, telur, minyak sayur, air, aduk rata dan saring.

Oles tipis pan diameter 30 cm dengan minyak sayur lalu tuangkan 1 centong sayur besar adonan dan dadar hingga pinggiran kulit terlepas sendiri, sisihkan.

Isian:
Chopper daging ayam rebus, sisihkan. Chopper bakso ayam, sisihkan.
Campur jadi satu daging ayam cincang, bakso ayam cincang, tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, bumbu ngo hiong bubuk, bawang putih bubuk, merica hitam bubuk, pala bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Tambahkan telur ayam, daun seledri, daun bawang dan aduk hingga tercampur dengan baik. Sisihkan.

Penyelesaian:
Susun kulit secara horizontal dimana sebelum disusun kulitnya dilem dahulu dengan sisa adonan kulit atau bisa juga lemnya dibikin dari tepung terigu dan air. Lalu tata isian memanjang.

Lipat sisi kiri dan kanannya untuk mengunci isian, bagian ujung kulit juga diberi lem dari adonan kulit lalu gulung sambil dipadatkan.

Goreng dengan api sedang hingga gohyong matang.

Tata gohyong ayam di piring, siram dengan saus Bangkok dan sajikan!

Gohyong ayam dengan saus bangkok enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 19 potong gohyong ayam.

Isian Gohyong Ayam

Gohyong Ayam Saus Bangkok

Mixer telur, gula pasir, dan SP hingga benar-benar kental.

Masukkan selang-seling tepung terigu dan susu cair/santan secara bertahap.

Bagi masing-masing 3 bagian dan beri pewarna merah, kuning, dan hijau.

Tuang dalam cup secara bergantian adonan warna merah, kuning, dan hijau hingga penuh.

Kukus selama 10-15 menit dengan api besar, kukusan sudah dipanaskan sebelumnya dan alasi tutup kukusan dengan serbet.

Udah lama ngga bikin ini, untung saja ngga kena kutukan ya😁

Resep Sayur Klentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Klentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN