Langkah 1

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan air, tunggu mendidih dan masukkan semua bahan lain. Masak dengan api sedang sampai air asat, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Seledri

Serai

Ayam Manis

Potong rata ikan salmon dan kani berbentuk kotak. Cincang halus bawang putih.

Campurkan 2 macam Kewpie mayonaise ke dalam mangkok.

Tambahkan susu kental manis ke dalam campuran mayonaise.

Tambahkan tobiko ke dalam campuran mayonaise.

Tambahkan bawang putih goreng ke dalam campuran mayonaise. Bumbui dengan lada secukupnya.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ikan salmon dan kani. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Masak hingga matang.

Langkah 6

Masukkan ikan salmon dan kani yang sudah matang ke dalam campuran mayonaise. Aduk hingga rata.

Langkah 7

Siapkan nasi putih di dalam mangkok sesuai selera, tekan hingga padat. Masukkan adonan ikan salmon, kani, dan mayonaise di atas nasi putih.

Langkah 8

Menggunakan Kitchen Torch, bakar bagian atas mayonaise hingga kecoklatan.

Langkah 9

Langkah 10

Beras

Ikan

Salmon Mentai Rice Bowl #1Resep1NasiBungkus

Dalam wajan masukkan santan, cabe merah halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, garam, lenguas dan bahan halus, aduk rata.

Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk, kemudian masukkan nangka.

Masak sampai kuah mengeluarkan minyak, aduk rata.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Garam

Lengkuas

Nangka

Santan

Gulai Nangka #JagoMasakMinggu8Periode3

Goreng terong dalam minyak panas sampai matang

Lalu goreng ikan teri sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan

Masukan air tunggu mendidih kemudian masukan terong

Masukan daun bawang, garam, gula, penyedap dan ladaku aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap

Sambal terong dengan ikan teri bercitarasa pedas gurih

Cabe Merah Besar

Terong

Tomat

Ikan Teri

Sambal Terong Teri #LiburandiRumahAja

Haluskan kemiri, kunyit bubuk, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih sebagai bumbu halus.

Masukkan tempe yang sudah dihaluskan sebelumnya beserta dengan bumbu halus.

Tambahkan garam beserta dengan kaldu bubuk.

Pecahkan 2 butir telur, lalu aduk sampai rata.

Pepes jadi salah satu makanan nostalgia buatku. Biasanya papaku buatin pepes ikan. Nah, kali ini aku mau bikin yang versi lebih simpel, aku buat pepes telur tempe. Enak banget lho! kalian wajib buat cobain deh.

 Bumbu Halus : 

Kemiri

Telur

Tempe

Pepes Telur Tempe #NovemBERNOSTALGIA

Tumis 2 sdm cabai yang sudah dihaluskan, tumis hingga matang dan harum.

Saat cabai sudah harum, masukkan telur dan orak-arik.

Lalu tambahkan air dan mie, masak hingga air mendidih.

Yummy.. Resep simple ala anak kost yang tetap mewah.

Mie Instan

Sawi

Mie Kare Pedas Special

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bakar jahe di atas kompor. Kupas lalu geprek.

Didihkan air, serai, jahe, kayu manis, dan cengkeh selama 4 menit.

Rebus hingga gula larut dan air berubah menjadi warna teh pekat.

Ginger Tea Lemongrass

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Beef salami adalah salah satu jenis daging olahan yang populer di seluruh dunia. Meskipun sering digunakan sebagai bahan makanan dalam hidangan seperti pizza, sandwich, dan hidangan pembuka. Namun, banyak yang mungkin belum memahami sepenuhnya apa itu beef salami dan bagaimana nutrisinya.
Dalam artikel ini, Yummy App akan menjelaskan mengenai beef salami, dari cara pembuatan hingga informasi nutrisinya.<h2>Pengertian beef salami</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/33e7d30fb8abbe70dbffd096aea10fa4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu beef salami" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi beef salami (pexels.com/Milan)</a></div>Beef salami adalah produk daging olahan yang terbuat dari campuran daging sapi dan babi cincang yang dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah khusus. Daging sapi dan babi ini kemudian diolah dan difermentasi untuk memberikan cita rasa yang khas dan tahan lama. Dalam proses pembuatannya, daging sapi dan babi digiling halus, lalu dicampur dengan garam, bawang putih, lada, dan rempah-rempah lainnya.
Selanjutnya, salami dibiarkan mengalami proses fermentasi yang memungkinkan bakteri baik tumbuh dan meningkatkan rasa daging. Setelah proses fermentasi selesai, beef salami biasanya dianginkan atau dijemur untuk mengeringkannya. Proses pengeringan ini memberikan tekstur dan ketahanan lama pada produk akhir.<h2>Nutrisi yang terkandung dalam beef salami</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/1ac943fa86d87085f2c9cc70b50568bf.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sosis dan beef salami" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis dan beef salami (pexels.com/Pixabay)</a></div>Nutrisi dalam beef salami bervariasi tergantung pada merek dan jenisnya. Namun, secara umum, berikut adalah informasi nutrisi yang dapat ditemukan dalam tiga lembar beef salami.
<ol>
<li>Kalori: 99</li>
<li>Protein: 7 gram</li>
<li>Lemak: 8 gram</li>
<li>Karbohidrat: 0,5 gram</li>
<li>Natrium: 23% dari nilai harian</li>
<li>Vitamin B12: 21% dari nilai harian</li>
<li>Tiamin: 13% dari nilai harian</li>
<li>Niasin: 9% dari nilai harian</li>
<li>Seng: 8% dari nilai harian</li>
<li>Vitamin B6: 7% dari nilai harian</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
 
 Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi
 
 </a>
 <h2>Manfaat dan risiko mengonsumsi beef salami</h2>Konsumsi beef salami memiliki beberapa manfaat dan risiko yang perlu diperhatikan, di antaranya:
<h3>Manfaat</h3>
Dengan kandungan protein yang tinggi, beef salami adalah pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan zat penting ini. Protein adalah komponen utama dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan organ-organ penting lainnya.&nbsp;
<h3>Risiko</h3>
Beef salami, yang juga merupakan sumber protein, memiliki beberapa kekhawatiran kesehatan. Kandungan tinggi sodium dalam beef salami dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Sementara lemak jenuh yang tinggi dapat berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol dalam darah.
Proses pengawetan yang digunakan oleh beberapa produsen bisa melibatkan bahan pengawet dan tambahan kimia, yang bisa berdampak negatif pada kesehatan. Selain itu, potensi adanya alergen seperti gluten, susu, atau telur dalam beef salami tergantung pada proses produksi dan merek tertentu. Sehingga perlu diperhatikan oleh individu yang memiliki alergi makanan.<h2>Resep Kentang Oven Salami</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231102/245b4928dc52d922ecd4d8a6b13c5f84.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kentang oven salami" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang oven salami (dok. Yummy Official)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>2 buah kentang</li>
<li>Secukupnya smoked beef</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt lada</li>
<li>1 sdt dried parsley</li>
<li>1 sdt paprika bubuk</li>
<li>1 sdt cabai bubuk</li>
<li>Secukupnya keju mozarella</li>
<li>Secukupnya tomat iris</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Oven</li>
<li>Parutan keju</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Siapkan 1 buah kentang, lalu iris tipis (jangan sampai putus).</li>
<li>Letakkan beef salami di antara irisan kentang.</li>
<li>Taburkan garam, lada, parsley, paprika bubuk, dan cabai bubuk di atas kentang.</li>
<li>Taburkan parutan keju mozarella di atas kentang.</li>
<li>Oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit.</li>
<li>Keluarkan dan sajikan.</li>
</ol>Beef Salami adalah produk daging olahan yang telah ada selama ribuan tahun. Proses pembuatannya yang melibatkan fermentasi dan pengeringan memberikan rasa yang khas dan tahan lama. Namun, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak karena kandungan natrium dan lemak yang tinggi. Memahami informasi nutrisi dan memilih varian yang lebih sehat adalah kunci untuk menikmati Beef Salami tanpa mengorbankan kesehatan.
&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-daging target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Olahan Daging Sederhana, Praktis dan Kekinian
 
 </a>

Beef salami merupakan jenis daging olahan yang biasanya terbuat dari daging babi dan sapi. Ketahui selengkapnya di sini, yuk!

Beef Salami: Pengertian dan Resepnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Sangrai kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Haluskan cabe rawit, bawang putih, kencur dan garam.

Masukkan gula merah, haluskan dan koreksi rasa.

Haluskan kacang tanah beserta bumbu sambal, aduk rata. Salin dalam wadah saji.

Gula

Kacang

Sambal Ulek Kacang Tanah

Masukan daun pandan dan singkong masak hingga empuk.

Daun Pandan

Pisang

Kolak Singkong Ubi Pisang

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga kacang panjang matang dan kuah menyusut.

Masukkan cabai keriting dan beri perasan jeruk nipis. Icip rasanya dan sajikan.

Kacang panjang dimasak acar kuning enak juga lho!!

Buah

Cabai

Minyak

Jeruk

Lada

Kaldu

Jamur

butir

Acar Kuning Kacang Panjang

Petik bayam kemudian ambil daunnya lalu cuci hingga bersih. Potong jagung menjadi 3 bagian, iris tipis bawang merah dan geprek kunci.

Rebus air lalu masukkan bawang merah dan kunci, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan jagung masak sampai jagung matang.

Masukkan bayam, garam, dan gula, aduk rata. Masak sampai bayam lunak.

Koreksi rasa, matikan api dan siap dihidangkan.

Cocok dipadukan dengan ikan goreng dan sambal terasi.

Resep Sayur Kunci #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Kunci #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis