Resep Sayur Kuning Tahu Goreng Telur
Rayna Kitchen
5.0
(1 Rating)
Menu enak ala warteg.
Bahan Utama
5 butir telur ayam rebus, kupas
10 potong tahu putih yang sudah digoreng
7 lonjor kacang panjang, potong sepanjang jari telunjuk
300 ml santan sedang
300 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
9 buah cabai rawit utuh
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
Cara Membuat
Langkah 1
Blender semua bahan bumbu halus.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum.
Langkah 3
Masukkan kacang panjang, aduk rata.
Langkah 4
Tuang air, biarkan mendidih.
Langkah 5
Tambahkan telur dan tahu gorengnya. Masak hingga kacang setengah matang.
Langkah 6
Tuang santan, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih lalu tes rasa.
Langkah 7
Terakhir masukkan cabai utuh. Aduk sebentar.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
