Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Ulek jagung sampai halus/ kasar. Tambahkan parutan kelapa.

Langkah 3

Aduk sampai rata dan bungkus dengan daun pisang.

Langkah 4

Langkah 5

Pelas jagung rasanya manis, gurih, dan pedas. Yummy

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Daun Pisang

Jagung

Pelas Jagung

Remas daun sembukan dan daun Beluntas menggunakan garam sampai airnya keluar, lalu cuci bersih.

Lalu campurkan kelapa parut dengan bumbu yang dihaluskan.

Campurkan juga dengan daun sembukan dan Beluntas serta semua bahan-bahan yang lain kecuali daun pisang dan lidi, aduk merata dan icip rasa, kemudian bungkus dengan daun pisang.

Langkah 6

Aroma khas daun sembukan dan beluntas yang menggugah selera.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Ikan Teri

Kelapa

Botok Daun Sembukan dan Beluntas

Campurkan tapioka, keju, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan telur, uleni hingga rata dan dapat dibentuk. Jika terlalu lembek, bisa ditambahkan sedikit tapioka.

Piling - piling kecil adonan, masukkan ke dalam minyak goreng dingin (suhu ruang). Lakukan sampai adonan habis.

Nyalakan kompor dengan api kecil, diamkan hingga telur gabus mengapung.

Goreng sambil diaduk - aduk hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan, simpan dalan wadah kedap udara setelah dingin.

Camilan yang renyah dan gurih, dengan bahan dasar tapioka, telur dan keju.

Telur Gabus Keju

Kukus ati dan ampela bersama dengan bawang putih (2 siung yang digeprek), setelah matang potonh kecil-kecil. Potong kecil juga dada ayam yang sudah dicuci bersih

Haluskan dengan blender bawang putih, bawang merah. Iris daun prei dan cabai rawit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun prei dan cabe rawit hingga harum

Masukkan ayam dan ati ampela. Beri bumbu gula, garam, merica, kecap asin, kaldu bubuk, kecap manis dan air. Masak hingga bumbu meresap sempurna. Sisihkan

Cuci bersih beras, masak dengan air setinggi 2,5 ruas jari telunjuk kurang lebih 300 ml. Aron hingga setengah matang

Masukkan daun jeruk, sereh, salam dan sejumput garam serta santan. Aduk rata masak hingga meresap

Siapkan bungkusan daun pisang, tata beras dan isi dengan isiannya

Kukus dengan api sedang kurang lebih 15 menit, angkat dan sajikan

Langkah 7

Menu alternatif menyantap nasi yang lebi gurih dan nagih

Alat & Perlengkapan

Rawit

Santan

Beras

Sereh

Buah

Salam

Jeruk

Pisang

Kaldu

Merica

Garam

Gula

Kecap

Minyak

Arem Arem Ati Pedas #JagoMasakMinggu7

Lelehkan margarin dengan api sedang hingga mencair, sisihkan.

Dalam wadah, masukan telur, gula, vanili, dan SP.

Kocok dengan mixer hingga kental berjejak

Turunkan speed ke paling rendah, masukan terigu sedikit demi sedikit hingga rata. Matikan mixer

Masukan margarin, aduk dengan teknik aduk balik (dari bawah ke atas) pastikan tidak ada margarin yang tertinggal di dasar wadah.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Masukan adonan, lalu hentak-hentakkan agar udara yang terjebak bisa keluar.

Panggang di dalam oven yang sudah dipreheat (dipanaskan) sebelumnya pada suhu 160° api atas bawah (saya pakai orang) selama 45 menit. Keluarkan bolu dari oven biarkan hingga suhu ruang, lalu potong-potong. Bolu siap disajikan.

Ketika pulang dari beli telur dan 3 telurnya retak, terpaksa langsung dimanfaatkan biar nggak mubazir, jadilah bolu ini

Hallo Chef.. Salam kenal.. Setor recook bolu jadul 3 telurnya nih chef. Ini aku modif sedikit ya, dengan menambahkan 1/2 ikat daun bayam. Terima kasih inspirasinya chef 🙏 
Ijin reshare resepnya ya chef 🙏


#JagoMasakMaret

Margarin

Susu

Tepung

Vanilla

Bolu Jadul 3 Telur

Siapkan sauce pan, campurkan susu cair, gula pasir, cream cheese, maizena, dan kuning telur. Aduk hingga rata.

Nyalakan api kecil, masak campuran susu hingga mendidih sambil diaduk.

Panci Kecil

Whisker

Sutil

Bahan

Enak dan lembut banget. Makasih resepnya Chef 🙏😍
#RecookYummy

Enak dan lembut banget. Makasih resepnya Chef 🙏😍

Vla Krim Keju

Potong & cuci bersih wortel, kentang & kol. Iris sosis.

Masukkan wortel, kentang & kol. Tuang air, didihkan. Bumbui garam & kaldu bubuk. Masak sampai sayuran empuk.

Masukkan sosis. Masak sebentar dan koreksi rasanya.

Terakhir masukkan seledri. Aduk rata dan angkat.

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Sop Wortel Kentang Sosis #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih jamur enoki dan suwir beberapa ruas.

Iris tipis bawang, cabe rawit kemudian tumis.

Setelah harum masukan terasi yang sudah dihaluskan, garam, gula, dan saus sambal, kecap dan saos tiram kemudian tambahkan air 200 ml.

Aduk hingga air sedikit menyusut tambahkan jamur enoki dan irisan tomat, masak sebentar, tambahkan boncabe dan cek rasa.

Jamur

Lada

Terasi

Saus

Sambal

Tiram

Tomat

Tumis Jamur Enoki

Haluskan pisang menggunakan garpu atau whisk.

Tambahkan gula pasir, minyak sayur, margarin, telur dan vanili.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam dan kismis. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan ke dalam cup muffin dan beri topping kismis.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 25-30 menit (disesuaikan sama oven masing2).

Pake pisang candi yang kulitnya sudah mulai menghitam alias matang ban

Baking Powder

Banana Muffin

Kupas dan haluskan dengan garpu. Tambahkan susu bubuk, gula, tepung terigu, garam. Aduk hingga rata.

Oles telapak tangan dengan minyak goreng, ambil sesendok adonan, pipihkan di tangan. Beri sesendok teh misis. Bulatkan.

Lakukan hingga selesai. Masukkan kulkas 15 menit.

Panaskan minyak, goreng bola-bola pisang dengan api sedang kecil hingga matang kecoklatan. Angkat dan hidangkan hangat.

Cemilan manis dengan bahan tradisional untuk anak-anak.

Bola-bola Pisang

Panaskan susu cair, kemudian masukan margarin dan kocokan telur.

Masukan gula pasir dan pasta pandan, aduk hingga merata dan meletup-letup. Sisihkan.

Siapkan pinggan, susun roti yang sudah disobek-sobek selang seling dengan keju parut.

Tuangkan kuah pada masing-masing pinggan hingga habis. Taburkan sisa keju parut di atasnya.

Siapkan kukusan, kukus puding roti hingga matang sekitar 15 menit. Siap disajikan.

Kudapan legit yang enak dinikmati saat minum teh.

Keju

Roti

Puding Roti Keju

Mixer telur dan gula dengan speed tinggi selama 10 menit sampai mengembang kental dan berjejak

Masukan terigu, susu bubuk dan vanili sambil di ayak mix sebentar saja dengan speed rendah

Masukan margarin leleh mixer sebentar saja

Langkah 8

Tanpa pengembang tapi hasilnya tetap mengembang lho

Tepung Terigu

Bolu Kukus  Meses Tanpa Pengembang

Lalu masukan telur, kecap manis kaldu jamur, sejumput gula dan garam, aduk rata.

Lalu tambahkan merica bubuk dan secukupnya air, masak sampai mendidih dan air menyusut.

Terakhir tambahkan potongan daun bawang dan koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Masukan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Semur Telur

Siapkan ikan kembung banjar, cuci bersih dan buang isi dalemannya

Bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam semua dihaluskan lalu ikan lumuri dengan bumbu halus secukupnya. Diamkan beberapa menit biar bumbu meresap

Saniapkan wajan beri minyak goreng setelah panas lalu masukkan ikan yg sudah dibumbui, goreng sampai berwarna kekuningan, goreng satu sisi jika sudah balikan sisi yang lain. Goreng sampai matang lalu angkat dan tiriskan

Siapkan tahu kuning lalu bilas dengan air panas lalu tiriskan

Hancurkan tahu sampai halus lalu sisihkan

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng sedikit lalu masukkan bawang putih, oseng sampai tercium harum lalu masukkan tahu yg sudah dihaluskan. Lalu masukkan garam, bubuk kaldu jamur cicipi dan koreksi rasa. Oseng sampai matang lalu iris bawang daun taburi atasnya

Langkah 9

Menu yang selalu ditunggu tunggu oleh anak-anak karena anak-anak penyuka ikan goreng. Ditambah dengan tahu bubuk nikmat pas dengan nasi panas.

Bahan Tahu Bubuk

Daun Bawang

Ikan

Ketumbar

Goreng Kembung Banjar Tahu Bubuk

Untuk bakwan, ulek halus bawang merah, merica butir dan bawang putih.

Campur terigu, tepung beras, bumbu ulek, garam, kaldu bubuk dan secukupnya air. Atur kekentalan.

Cuci bersih kecambah, masukan ke dalam adonan.

Panaskan minyak, goreng bakwan hingga kecoklatan. Tiriskan dan dinginkan. Potong atau sobek kecil-kecil untuk disajikan.

Untuk kuah, rajang tipis bawang merah dan potong-potong bawang putih.

Ulek halus bawang putih, sebagian bawang merah dan cabai rawit rebus.

Didihkan 3 gelas air. Masukan bumbu ulek. Tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa. Sajikan bersama bakwan yang sudah disobek, lalu taburi dengan sisa bawang goreng.

Resep orang Bima, sensasi makan bakwan pake kuah 🤤

Tauge

Tepung Beras

Bibi Kandoa

Siapkan cumi. Beri air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit.

Kupas petai kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan baby cumi. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Resep Sayur Labu Ikan Pari Asap

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Labu Ikan Pari Asap

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait