Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan nasi, cabe merah kecil, kecap manis, garam, merica, gubis.

Langkah 5

Kesukaan suami nasgor pete yang pedas ini.

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Nasi

Petai

Nasi Goreng Pete

Haluskan pisang dengan bantuan garpu, sisihkan

Dalam wadah campur gula pasir, telur, dan minyak sayur

Kocok dengan whisk hingga gula larut tambahkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata

Campur bahan kering buat lubang di tengah dan tuang bahan basah, aduk rata dengan bahan kering (Jangan overmix nanti bantat)

Oles loyang dengan bahan olesan yang sudah diaduk rata, tuang adonan ke dalam loyang taburi dengan choco chip, oven sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, oven selama 25-30 menit dengan suhu 190°C

Punya pisang yang udah matang banget, akhirnya dibuat cake pisang aja, kalo telur nya beda cukup satu, jika telur kecil gunakan 2 telur, ini mudah cukup aduk saja tanpa mixer

Bahan kering

Bahan Olesan Loyang

Alat & Perlengkapan

halo chef.. Ini hasil recook cake banana  chocochip, kali ini aku mixer biar lebih moist hasilnya
Terimakasih chef dan yummy app yeayy..😃
#JagoMasakMaret

Baking Powder

Cokelat Chip

Margarin

Minyak Sayur

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Banana Cake Chocochip No Mixer

Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu tumis bersama dengan jahe geprek.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan saus tiram.

Kalau air sudah mendidih masukkan sawi dan kocokan telur. Biarkan dulu sampai telur matang baru diaduk.

Langkah 6

Rebus mie kering. Setelah matang tiriskan.

Langkah 7

Goreng per porsi. Letakkan di atas piring lalu siram dengan sayur kuah tamie.

Langkah 8

Sajian khas Makasar berupa mie yang digoreng kering lalu disiram sayur berkuah kental. Hampir mirip dengan ifumie.

Halal

Ayam

Bakso

Mie Titi

Dalam wadah masukkan terigu, tepung kentang, susu bubuk, kuning telur, gula dan ragi instan. Aduk sampai berpasir. Tuang susu cair/air bertahap sambil diulen setengah kalis. Hentikan penambahan susu cair/air jika adonan sudah cukup lembab, tidak lembek.

Tambahkan garam dan mentega tawar, ulen sampai kalis dan lentur.

Bulatkan adonan kemudian tutup kain lembab. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Kempeskan adonan, ulen sebentar sekali lagi. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar. Bulatkan. Lakukan sampai selesai. Kemudian pipihkan adonan dengan menekannya dengan telapak tangan. Tutup kembali dengan kain lembab 30 menit.

Dimenit ke 20, buat lubang menggunakan mulut spuit. Tutup kembali adonan dengan kain lembab, sembari memanaskan minyak goreng.

Goreng donat dengan api kecil. Setelah bagian bagian bawahnya sudah kecokelatan, balik. Masak sampai matang. Tiriskan.

Balur donat yang sudah tidak panas lagi dengan campuran icing sugar dan susu bubuk.

Topping (Campur Jadi Satu)

Ragi

Tepung

Donat Susu

Cincang bawang merah dan bawang putih. dan cacah bawang bombay. Tumis dengan margarin hingga harum. Matikan api, sisihkan.

Campurkan semua bahan bakso mutiara, aduk hingga tercampur rata.

Rebus air hingga mendidih di dalam panci, set api ke api paling kecil. Bulatkan adonan bakso mutiara sebesar kelereng, masukkan ke dalam panci, lakukan hingga adonan habis lalu masak hingga mutiara mengapung.

Masukkan wortel dan bawang yang sudah ditumis. Tambahkan pala bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan 6 sdm creamer, lalu aduk hingga creamer tercampur rata.

Terakhir, masukkan makaroni, dan kacang polong. Didihkan sebentar, lalu matikan api. Tuang sul mutiara ke dalam mangkok saji, lalu taburi dengan daun bawang.

Sup khas peranakan Tionghoa di Banjarmasin.

Daun Bawang

Kentang

Susu

Sup Mutiara #JagoMasakMinggu8Periode2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur dan kemiri lalu tumis dan masukkan daun salam, lengkuas.

Masukkan ke dalam tumisan lalu tuang air, aduk rata.
Bumbui ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah dan irisan daun jeruk.

Tuang santan instan, aduk rata. Sajikan dengan sayuran rebus.

Sambal tumpang khas Kediri biasanya pedas karena rata-rata masyarakat Kediri suka makanan pedas. Nah kalau bikin sendiri pedasnya bisa sesuai selera.

Pelengkap

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Sambal Tumpang khas Kediri

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan sawi putih dan baby buncis. Aduk rata.

Bumbui pasta kari, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan surimi, aduk rata kembali.

Terakhir masukkan kocokan telur. Masak sampai telur dan sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Buncis

Sawi

Orak Arik Buncis Sawi Putih

Tambahkan terigu, tepung beras, ketumbar, kunyit, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Camilan yang rasanya enak dan mudah dibuat, cocok juga dijadikan sebagai lauk.

Udang

Wortel

Gorengan Udang Wortel

Rebus kacang merah sampai matang. Angkat, tiriskan lalu haluskan.

Kocok telur, gula dan vanila dengan whisk hingga tercampur rata.

Masukkan minyak dan kacang merah halus. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak, aduk rata dengan spatula.

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas baking. Beri topping chocochip dan kacang tanah.

Panggang suhu 175⁰C selama 25menit atau hingga matang.

Mentega

Brownies Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus nangka muda hingga sedikit lunak. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan nangka muda.

Tambahkan santan, gula, garam, daun salam, dan lengkuas.

Masak hingga nangka muda lunak dan bumbu matang serta meresap.

Resep ini resep andalan mertua. Dan terbukti sampai anakku pun suka

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Kunyit

Nangka

Santan

Sayur Nangka Muda

Setelah menggunakan ampia, jangan sekali-sekali mencucinya dengan air.

Lap dengan serbet yang dicelup sedikit minyak.

Jika ada yang berkarat, bersihkan dengan minyak dan soda kue. Celup serbet ke minyak, lalu tempelkan ke soda kue. Gosokkan ke bagian yang berkarat.

Setelah diangin-anginkan, simpan ke dalam plastik dan masukkan beberapa silica gel. Tutup rapat.

Masukkan ke dalam kardusnya, lalu simpan di tempat yang kering.

Memiliki ampia atau gilingan mie sendiri sangat menyenangkan, karena kita bisa bikin mie homemade, pastel, molen pisan, kulit pangsit dan lain-lain. Tetapi jika cara perawatan dan penyimpanannya salah, bisa-bisa jadi karatan. Ikuti tips yang saya bagikan supaya ampia bisa awet.

Terima kasih tipsnya, pasta maker saya sekarang jadi lebih bersih 😊

#JagoMasakFebruari

Membersihkan dan Menyimpan Ampia #TipsAndalan

Tambahkan santan kental, garam, kaldu bubuk dan gula.

Masak hingga kuah mulai mengental dan sedikit menyusut.

Tambahkan madu, aduk rata. Gunakan api kecil. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Masak enak dan simpel.
Middle wing saya bikin dengan bumbu rendang siap pakai. Rasanya tak kalah enaknya dengan rendang sapi.

Madu

Middle Wing Honey Rendang

Rebus telang sampai mendidih kemudian tutup panci. Biarkan sampai warna telang luntur. Kemudian saring dan buang bunga telangnya.

Campurkan semua bahan puding bunga telang. Kemudian masak sampai mendidih.

Selanjutnya tuang ke dalam cetakan bunga. Biarkan sampai set.

Campurkan semua bahan puding creamy. Masak sampai mendidih.

Letakkan puding bunga telang dalam cup. Kemudian tuang sisa puding creamy mengelilingi puding telang.

Puding bunga telang creamy karena pakai krimer bubuk. Rasanya manis dan teksturnya kenyal karena pakai bubuk jelly mix agar-agar. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Bunga Telang

Bahan Puding Creamy

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Bunga Telang Creamy

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Kemudian masukkan sawi dan bakso sapi aduk cepat.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukkan telur kocok, sambil terus diaduk sampai telur menjadi butiran kecil-kecil. Angkat sajikan.

Masakan praktis, bisa pakai sawi putih atau hijau.

butir

Kaldu

Kecap

Buah

Cabai

Orak Arik Sawi Putih #AlaAnakKos

Siapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu.

Tuang ke dalam panci atau wadah besar. Semangka, kelengkeng, jelly dan es batu.

Terakhir tambahkan kental manis plain. Aduk rata.

Pas banget sama cuacanya yang panas. Bikin segar.

Es Batu

Kelengkeng

Semangka

Es Semangka Creamy

Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mau mendidih.

Tambahkan krimer bubuk non dairy. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.

Ambil gelas saji, beri es batu dan dawet secukupnya.

Kuah Santan :

Tape Singkong

Es Dawet Tape

Lalu oles putih telur dan tabur abon, panggang hingga matang.

Cookies gurih lagi, karna sudah terlalu sering yang manis. #RecookYummy

Abon Cookies

Kocok lepas telur, kasih sedikit garam lalu buat dadar, masak sampai matang, kemudian iris-iris, sisihkan.

Tumis wortel dengan sedikit minyak, taburi sedikit garam, masak setengah layu, sisihkan.

Tumis jamur kuping dengan sedikit minyak, taburi sedikit garam, masak sebentar, lalu sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga layu, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.

Beri kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan merica, koreksi rasa, sisihkan

Taruh semua yang telah kita masak dalam satu tempat

Kemudian aduk hingga tercampur merata, lalu taburi biji wijen sangrai

Bihun goreng ala korea, tapi saya buat untuk pelaku diet low carbo, pada dasarnya semua sama, yang beda cuma penggunakan mienya aja, saya pakai mie shirataki, biar tetap aman untuk saya.

Bihun

Jamur

Japchae Low Carbo

Rebus spaghetti sampai matang lalu sisihkan.

Tumis kornet, masukan saus spaghetti lalu tambahkan saus tomat, garam dan gula.
Tambahkan air, campur rata lalu koreksi rasa.

Membuat saus bechamel :
Panaskan margarin lalu masukan tepung terigu.Aduk cepat lalu masukan susu uht bertahap sampai tepung tidak bergerindil. Tambahkan keju dan keju melted campur sampai saus tidak bergerindil. masukan daun parsley kering aduk rata. Koreksi rasa sisihkan.

Tata spaghetti ke dalam loyang atau aluminium foil. Tutup dengan saus bechamel. Oven dengan api sedang selama 15menit (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu).
Keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Spaghetti

Spaghetti Brulee Simple

Tumis bawang merah sampai layu dan agak mengering. Kemudian masukkan bawang putih cincangnya, tumis sampai harum.

Tuang sedikit air dan masak sampai mendidih.

Masukkan irisan buncisnya, saus tiram, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, dan irisan cabe, aduk merata.

Masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Salah satu olahan buncis yang gampang banget bikinnya dan anti ribet. Sat set untuk sarapan di pagi hari.

Lada

Saus Tiram

Orak Arik Buncis Telur

Siapkan bahan-bahan lalu cuci bersih ikan peda buang insangnya. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.

Goreng ikan peda pada minyak panas kemudian masak hingga kuning keemasan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit dan tomat hingga layu, beri garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan peda kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Siap disajikan saat matang.

Resep Sayur Labu Siam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Labu Siam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif