Resep sayur labu siam bumbu iris

Langkah 1

Serut labu dengan ukuran besar, lalu beri garam, lalu remas-remas sampai layu. Cuci sampai benar-benar bersih, lalu tiriskan.

Langkah 2

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai matang.

Langkah 3

Masukkan labu siam, beri bumbu garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 4

Tuang santan, masak sampai mendidih dan labu siam matang sambil sesekali diaduk, lalu cicipi rasanya.

Langkah 5

Terakhir masukkan cabai rawit dan irisan daun bawang. Masak sebentar saja, lalu matikan api. Kemudian sajikan.