Sayur Lodeh Bumbu Iris

Step 0

Potong-potong kol, kacang panjang, terong ungu dan labu siam lalu cuci bersih.

Step 1

Iris semua bumbu iris : bawang merah, bawang putih dan cabai.

Step 2

Didihkan air dalam panci lalu masukkan semua bumbu iris, daun salam dan lengkuas.

Step 3

Lalu masukkan terong ungu, labu siam dan kacang panjang, masak hingga mendidih.

Step 4

Masukkan kol dan tambahkan santan instant. Aduk rata.

Step 5

Lalu tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak hingga matang dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.