Sayur Lodeh Kacang Koro

Resep Sayur Lodeh Kacang Koro

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Sayur lodeh kacang koro dan tambahan rebon pengganti MSG

Bahan Utama

200 gr kacang koro

1 buah tahu

1 sachet santan uht instan 65ml

1 sdm udang rebon cuci bersih tiriskan

1200 ml air

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Bumbu Halus :

2 cabe merah

8 cabe rawit

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah kemiri utuh

Bumbu Geprek :

2 cm lengkuas geprek

1 serai geprek

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan dan potong-potong kacang koro. Kemudian dalam panci tambahkan air, masukkan kacang koro dan rebus sampai empuk. Matikan kompor sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan dan potong-potong kacang koro. Kemudian dalam panci tambahkan air, masukkan kacang koro dan rebus sampai empuk. Matikan kompor sisihkan.

Potong-potong tahu kemudian goreng ½ matang. Tiriskan dan masukkan dalam panci berisi rebusan kacang koro.

Langkah 2

Potong-potong tahu kemudian goreng ½ matang. Tiriskan dan masukkan dalam panci berisi rebusan kacang koro.

Uleg semua bahan bumbu halus.

Langkah 3

Uleg semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang. Kemudian matikan api kompor.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang. Kemudian matikan api kompor.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi kacang koro dan tahu. Nyalakan kompor dan rebus kembali sampai mendidih.

Langkah 5

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi kacang koro dan tahu. Nyalakan kompor dan rebus kembali sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan santan instan, udang rebon, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur mendidih dan matang. matikan kompor.

Langkah 6

Setelah mendidih masukkan santan instan, udang rebon, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur mendidih dan matang. matikan kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Rani Rarun

Rani Rarun

Sayur Lodeh Kacang Koro

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamualaikum wr wb ,selamat sore sist @Laily setor recook say...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sayur Lodeh Kacang Koro

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement