Sayur Lodeh Kacang Panjang Terong

Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang Terong

Cheyl_via

Cheyl_via

4.0

(6 Rating)

Sayur ini enak sekali dengan kuah santan membuat cita rasa semakin gurih

Bahan Utama

7 ikat kacang panjang

2 terong kecil

1/4 bh labu siam

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe besar

1/2 cm kunyit

2 cm lengkuas

1 daun salam

65 ml santan kara

1 liter air

Secukupnya garam, gula pasir, merica dan penyedap rasa

Secukupnya minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Kuas

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih sayuran lalu iris sesuai selera

Langkah 1

Cuci bersih sayuran lalu iris sesuai selera

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe besar

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe besar

Panaskan teflon tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica, penyedap rasa aduk hingga harum lalu sisihkan

Langkah 3

Panaskan teflon tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica, penyedap rasa aduk hingga harum lalu sisihkan

Rebus air bila sudah mendidih masukkan kacang panjang, terong, labu siam, lengkuas daun salam tunggu hingga mendidih

Langkah 4

Rebus air bila sudah mendidih masukkan kacang panjang, terong, labu siam, lengkuas daun salam tunggu hingga mendidih

Masukkan bumbu halus

Langkah 5

Masukkan bumbu halus

Masukan santan kara biarkan kuah menyatu dan bumbu meresap lalu angkat

Langkah 6

Masukan santan kara biarkan kuah menyatu dan bumbu meresap lalu angkat

Siap disajikan

Langkah 7

Siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Thea Priestiashanti

Thea Priestiashanti

Sayur Lodeh Kacang Panjang Terong

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Konon ini katanya sayur sejuta umat..buatku sih ini sayur kesuka...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sayur Lodeh Kacang Panjang Terong

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait