Sayur Lodeh Labu Siam

Resep Sayur Lodeh Labu Siam

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Buat makan nasi atau lontong cocok.

Bahan Utama

1 buah labu siam

1 liter santan

1 batang daun bawang, potong-potong

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

2 ruas lengkuas, memarkan

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bumbu:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah cabai merah besar

10 buah cabai rawit

2 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1/2 ruas kunyit

1/2 ruas jahe

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Kupas labu siam dan potong korek api, kemudian bilas sampai bersih.

Langkah 1

Kupas labu siam dan potong korek api, kemudian bilas sampai bersih.

Ulek sampai halus semua bahan bumbu.

Langkah 2

Ulek sampai halus semua bahan bumbu.

Tumis bumbu halus, daun bawang, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum serta matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun bawang, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum serta matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan labu siam dan ungkep sampai empuk.

Langkah 4

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan labu siam dan ungkep sampai empuk.

Selanjutnya labu siam dan santan jadi satu, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Selanjutnya labu siam dan santan jadi satu, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Langkah 6

Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement