Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui kentang dengan garam, lalu aduk sampai semua bumbu rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Kentang

Potato Chips

Haluskan cabai, kencur, bawang merah dan putih. Tumis dengan minyak hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak sampai daun layu.

Masukkan air, terasi, gula aren, kecap manis, gula dan merica, masak hingga mendidih. Masukkan ayam.

Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Ulek tomat, cabai, bawang putih, gula aren, dan garam hingga halus. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata.

Langkah 6

Sajikan ayam bakar dengan cocolan sambal tomat pedas.

Langkah 7

Ayam bakar dengan bumbu Taliwang yang enak dan disajikan dengan sambal tomat pedas.

Bumbu Halus :

Bahan Sambal :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Serai

Ayam Bakar Taliwang

Cuci bersih tulang ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Lalu cuci dan bilas kembali hingga bersih.

Rebus tulang ayam dengan secukupnya air hingga mendidih.

Lalu tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air yang baru. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tulang ayam, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Matikan kompor.

Tuang sop ke dalam mangkok. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Memanfaatkan tulang ayam yang masih berdaging untuk sop. Rasanya enak, gurih, ringan dan segar. Selamat mencoba.

Alat & Perlengkapan

Sop Tulang Ayam

Trienza Charyanti Ririn

Roti Pandan Kurma Wijen

Serundeng Kelapa Gurih Garing

Milk Heart Bread/ Mirukuhasu

Scotel Tapai Singkong

Soto Mie

Combro #MabarYummyCommunityRamadhan

Lekker Holland

Marmer Cake

Ayam Taliwang

Cream Soup

Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

Buttermilk Fried Chicken

Didihkan air masukan jahe , daun pandan ,dan sereh masak sampai mendidih.

Tambahkan gula pasir sambil diaduk pelan.

Siapkan mangkok saji tata isian sagu mutiara , kolang kaling ,kacang hijau ,roti tawar ,kacang tanah dan susu kental manis.

Tuang kuah sampai isian terendam dan siap disajikan hangat.

Hai chef ijin recook ya enyak banget 😀🥰 #recookyummy

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Roti

Wedang Sekoteng #JagoMasakMinggu10Periode2

Panaskan 1 liter air  sampai hampir mendidih, masukkan baikut yang sudah dibersihkan.

Setelah mendidih masukkan bawang putih, tambahkan garam, gula, kecap asin, dan totole.

Masak kurang lebih 15 menit, masukkan kembang tahu yang sudah berubah warna karena direndam. Kemudian, masak terus sampai sari babinya keluar minyak dan lakukan tes rasa.

Tahu

Gula

Kecap

Kembang Tahu Baikut #INDONESIAKAYA

Campurkan susu, margarin, telur dan susu kental manis.

Masukkan roti tawar ke dalam adonan, aduk rata.

Masukkan ke dalam cetakan dan panggang dengan teflon dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit.

Pada 20 menit proses panggang, tambahkan keju parut ke atas puding, panggang kembali.

Setelah matang, angkat dan tunggu agak dingin.

Langkah 8

Kreasi roti tawar sisa dengan tekstur seperti puding tapi dipanggang.

Margarin

Roti Tawar

Susu

Telur

Puding Panggang Roti Tawar

Goreng tahu setengah matang, angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Tambahkan sedikit air, garam,gula, lada bubuk kaldu bubuk dan saos tiram.

Terakhir masukkan kecambah nya, aduk dan masak sebentar saja, supaya kecambah tetap kriuk.

Tuang tumisan tahu kecambah ke dalam piring saji. Sajikan.

Di saat bulan puasa seperti ini, aku memilih masak yang anti ribet. Apalagi kalau waktunya sahur, pasti bikin menu makanan yang sat set, biar cepet kelar dan segera di hidangkan. Contohnya tumis tahu taoge ini.

Bumbu Iris :

Lada

Tumis Tahu Taoge

Masukkan jagung ke dalam panci, tambahkan air dan garam.

Jika sudah empuk, kecilkan api, masukkan daun pandan dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan santan, aduk rata tambahkan vanili, kemudian tunggu sampai mendidih (asal mendidih saja), angkat dan sajikan, tambahkan toping keju parut dan kental manis, makin nikmat.

Perpaduan manisnya jagung, santan, dan gula bikin rasanya nggak ada duanya, seger dan nggak bikin bosan walaupun disantap setiap hari.

Bahan pelengkap

Jagung

Keju

Santan

Indomilk Kental Manis

Vanilla

Kolak Santan Jagung Manis

Goreng tongkol cue yang sudah disuwir hingga matang kecokelatan

Masukkan semua bumbu, aduk rata hingga semua bumbu matang dan aromanya harum

Tambahkan air, aduk rata agar tidak gosong

Setelah air menyusut, matikan api dan siap disajikan

Tongkol jadi salah satu ikan favorit, lebih enak kalo dimasak dengan bumbu yang meresap. Disuwir adalah salah satu cara supaya ikannya lebih berbumbu dan lebih sedap apalagi dengan rempah - rempah pilihan jadi bau amisnya bisa hilang dan jadi hidangan yang enak banget.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Tongkol Cue Suwir

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Martabak Keju Spesial

Martabak keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Martabak Keju #RabuEkstraPoin

Martabak Mini Keju

Martabak Lumpia Keju

Martabak Keju Teflon Lembut

Martabak Keju Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Martabak Keju Kulit Lumpia

Martabak Telur Keju Mini

Martabak Pandan Keju Susu

Martabak Mini Kacang Keju

Martabak Selai Blueberry Keju

Siangi ikan tongkol jadi ukuran lebih kecil, goreng setengah kering.

Iris bawang Bombay, bawang putih, bawag merah dan tomat. Cabai biarkan utuh. Bisa diiris kalau mau pedas.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai dan tomat. Aduk sampai tomat layu.

Masukkan tongkol, air, garam, lada, saus tiram dan kecap. Aduk dan biarkan mendidih.

Masukkan kemangi dan kaldu bubuk. Aduk merata hingga kemangi layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Kuahnya asem manis seger, ditambah cabai tambah seru. Bumbu sesuaikan dengan ukuran

Daun Kemangi

Tumis Tongkol Kemangi

Beri garam dan perisa vanilla pada singkong parut. Aduk hingga tercampur rata. Bagi menjadi dua bagian kemudian masukkan pewarna makanan red rose di salah satu adonan singkong dan warna hijau tua di salah satu adonan yang lain. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk semua adonan berbentuk bulat.

Olesi kukusan dengan minyak goreng secukupnya. Kukus adonan singkong yang telah berbentuk bulat selama 15-20 menit.

Balur adonan singkong dengan kelapa parut. Kemudian tusukkan ke tusuk sate mengikuti warna adonan singkong merah muda kemudian hijau tua.

Bahan

Halal

No Diet

Hallo chef stor recooknya trimakasih resepnya..😉

Kenyal, gurih dan manis. Inspirasi jajanan tradisional yang wajib dicoba. Terimakasih Chef untuk resepnya👍.

#RecookYummy

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Sate Ongol-Ongol

Rendam jamur kuping dalam air hingga mengembang dan lunak.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Jamur

Cah Pedas Jamur Kuping

Cuci bersih ikan patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih, kemudian tiriskan.

Marinasi ikan patin selama 15 menit atau lebih.

Haluskan cabe dan jahe, lalu tumis hingga harum.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, lalu tes rasa.

Masukkan ikan patin dan tomat, masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Pedasnya nampol! Dimakan dengan nasi hangat, enak!

Bumbu Pedas

No Alcohol

No Pork

Ikan Patin Jahe Bumbu Pedas

Kemudian masukkan oyong. Aduk, dan tuang secukupnya air. Biarkan hingga mendidih dan oyong setengah matang

Lalu masukkan kembang kol rebus. Beri garam, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat

Buah

Daging

Kaldu

Saus

Tiram

Minyak

Tumis Kol Oyong

Tumis bumbu iris, sereh dan daun salam hingga harum

Masukkan bumbu penyedap dan masak hingga matang

Bila sudah matang, masukkan potongan tomat dan cabai rawit utuh, masak sekitar 3 menit

Menu berkuah cocok dinikmati selagi panas dan suasana hujan, untuk bahan belimbing wuluh diganti dengan asam jawa

Bumbu Penyedap

Asam Jawa

Garam Asem Ayam

Kencur

Sayur Wortel Bayam Kencur #JagoMasakMinggu1Periode3

Beras Kencur #JagoMasakMinggu10Periode2

Es Beras Kencur Probiotik (Yakult) #JagoMasakMinggu1Periode2

Tempe Penyet Sambal Kencur

Es Beras Kencur #JagoMasakMinggu1Periode2

Tegeyan Kencur #JagoMasakMinggu9

Nasi Goreng Sambal Kencur #JagoMasakMinggu7

Tempe Goreng Isi Sambal Kencur #JagoMasakMinggu7

Penyetan Tempe Goreng Kencur #JagoMasakMinggu7

Cilok Tumis Kencur #JagoMasakMinggu7

Tempe Penyet Sambal Kencur #JagoMasakMinggu7

Rebus air, lalu masak hingga mendidih. Kemudian, masukkan jagung. Setelah mulai mendidih, masukkan bumbu halus dan lengkuas. Aduk rata.

Pedas, kecut, gurih menjadi satu yang pastinya nyegerin sekali!

Resep Sayur Lodeh Labu Siam Tahu Telur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Lodeh Labu Siam Tahu Telur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!