Sayur Lodeh Lompong #MakanMasakBijak

Resep Sayur Lodeh Lompong #MakanMasakBijak

nareswari

nareswari

5.0

(5 Rating)

Lompong adalah batang dari talas. Biasanya dibuang, padahal bisa diolah jadi masakan yang enak.

Bahan Utama

1 batang lompong, ambil beberapa lembar bagian luar

10 buah tahu coklat, belah-belah

1 genggam daun melinjo

1 bungkus santan instan

2 liter air

50 gram gula merah

2 sdm garam

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

2 ruas jari lengkuas

Bumbu halus

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

2 butir kemiri

1 ruas jari kunyit

2 ruas jari jahe

Advertisement

Cara Membuat

Kelupas kulit luar lompong lalu baluri dengan garam, biarkan 5-10 menit.

Langkah 1

Kelupas kulit luar lompong lalu baluri dengan garam, biarkan 5-10 menit.

Bilas dengan air hingga bersih lalu potong-potong.

Langkah 2

Bilas dengan air hingga bersih lalu potong-potong.

Siapkan bumbu halus dengan bumbu lainnya.

Langkah 3

Siapkan bumbu halus dengan bumbu lainnya.

Masak sebagian air, masukkan bumbu halus dan bahan bumbu, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masak sebagian air, masukkan bumbu halus dan bahan bumbu, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu coklat,

Langkah 5

Masukkan tahu coklat,

Masukkan lompong, aduk rata. Masak hingga empuk.

Langkah 6

Masukkan lompong, aduk rata. Masak hingga empuk.

Masukkan santan dan sisa airnya, koreksi rasa.

Langkah 7

Masukkan santan dan sisa airnya, koreksi rasa.

Masukkan daun melinjo, aduk dan masak sebentar. Siap disajikan.

Langkah 8

Masukkan daun melinjo, aduk dan masak sebentar. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Ratna Puspita

Ratna Puspita

Sayur Lodeh Lompong #MakanMasakBijak

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

Hai mba.. Recook lodeh lompongnya ya, enak ini mba. Terimakasih ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sayur Lodeh Lompong #MakanMasakBijak

Nulli

Nulli

Sayur Lodeh Lompong #MakanMasakBijak

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hai mbk... ijin recook lodeh lompong nya yah. ahh ini enak sekal...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement