Sayur Lodeh Tahu Tempe Udang

Resep Sayur Lodeh Tahu Tempe Udang

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(3 Rating)

Sayur lodeh pakai isian apa saja pasti enak.

Bahan Utama

100 gram udang kupas

½ papan tempe

5 buah tahu kempos

5 lonjor kacang panjang

1 bungkus santan instan (65ml)

600 ml air

1 batang serai, geprek.

3 lembar daun jeruk purut

2 lembar daun salam

Sejempol lengkuas

2 buah cabe merah besar, iris serong.

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu jamur sesuai selera

½ sdt merica bubuk

Bumbu halus

10 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm kunyit

1 cm kencur

2 cm jahe

2 butir kemiri

1 sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong tahu, tempe, dan kacang panjang.

Langkah 1

Potong-potong tahu, tempe, dan kacang panjang.

Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut sampai matang.

Langkah 2

Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut sampai matang.

Masukkan irisan cabe merah besar dan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

Langkah 3

Masukkan irisan cabe merah besar dan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

Tambahkan santan instan dan air. Masukkan kacang panjang, kecilkan api, masak kacang panjang hingga empuk.

Langkah 4

Tambahkan santan instan dan air. Masukkan kacang panjang, kecilkan api, masak kacang panjang hingga empuk.

Setelah empuk, masukkan tahu dan tempe. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 5

Setelah empuk, masukkan tahu dan tempe. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Ratna Puspita

Ratna Puspita

Sayur Lodeh Tahu Tempe Udang

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Sore mba.. Setor recook, ini bumbunya versi iris, tapi tetap ena...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sayur Lodeh Tahu Tempe Udang

Vhita Hani

Vhita Hani

Sayur Lodeh Tahu Tempe Udang

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Ini hasil recook aku pagi ini mbak Pipit. Enaak. Makasih resepny...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement