Sayur Lodeh Tempe

Resep Sayur Lodeh Tempe

Laylla gama

Laylla gama

5.0

(5 Rating)

Kesukaan paksu dan anak-anak yang berkuah santan.

Bahan Utama

100 gr kacang panjang

1 buah labu siam

1 buah terong ungu

Secukupnya kol

Segenggam daun melinjo

½ papan tempe, potong kotak-kotak

3 buah cabe keriting hijau/merah

1 L air

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas geprek

1 sdm garam

½ sdt penyedap rasa

1 ½ sdm gula pasir

30 ml minyak goreng

Bumbu halus

3 siung kemiri

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

¼ sdt ketumbar

Advertisement

Cara Membuat

Ulek bumbu sampai halus.

Langkah 1

Ulek bumbu sampai halus.

Panaskan minyak di atas pan, tumis bumbu sampai tanak dan harum, masukan daun salam dan lengkuas.

Langkah 2

Panaskan minyak di atas pan, tumis bumbu sampai tanak dan harum, masukan daun salam dan lengkuas.

Masukan tempe, oseng-oseng hingga matang.

Langkah 3

Masukan tempe, oseng-oseng hingga matang.

Tuang air, biarkan sampai mendidih.

Langkah 4

Tuang air, biarkan sampai mendidih.

Tuang irisan cabe kemudian di susul dengan sayuran yang lebih lama matangnya.

Langkah 5

Tuang irisan cabe kemudian di susul dengan sayuran yang lebih lama matangnya.

Masak sampai sayur layu, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan santan.

Langkah 6

Masak sampai sayur layu, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan santan.

kemudian masukan kol dan daun melinjo, masak sampai matang, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 7

kemudian masukan kol dan daun melinjo, masak sampai matang, koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait