Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang

Resep Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Menu makan siang hari ini.

Bahan Utama

12 buah kacang panjang, potong-potong

100 gr tempe

1 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

1 batang daun bawang, potong-potong

1 sdt penuh gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya garam

1 L santan

Secukupnya air

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

3 siung bawang putih

15 buah cabai rawit

2 buah cabai merah besar

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 cm jahe

1 cm kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Langkah 2

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tempe dan kacang panjang, aduk rata kemudian tutup dan masak hingga kacang panjang empuk.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan tempe dan kacang panjang, aduk rata kemudian tutup dan masak hingga kacang panjang empuk.

Pindahkan kedalam panci lalu masukkan santan.

Langkah 4

Pindahkan kedalam panci lalu masukkan santan.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak sayur lodeh hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 6

Masak sayur lodeh hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement