sayur lodeh terong pedas

Resep sayur lodeh terong pedas

Dapur Khansa

Dapur Khansa

5.0

(1 Rating)

enak

Bahan Utama

1 buah terong ukuran kecil

3 helai kacang panjang

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 pcs cabe merah

7 pcs cabe rawit

1 cm kunyit

1 jempol lengkuas

1 btg serai

2 btr kemiri

3 lbr daun salam

1 sachet santan instan

2 buah tomat

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan dan cuci bersih

Langkah 1

Siapkan semua bahan dan cuci bersih

Potong- potong terong, kacang panjang dan tomat

Langkah 2

Potong- potong terong, kacang panjang dan tomat

Haluskan bumbu dengan blender, kecuali lengkuas ,sereh dan daun salam

Langkah 3

Haluskan bumbu dengan blender, kecuali lengkuas ,sereh dan daun salam

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga matang dan harum

Langkah 4

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga matang dan harum

Tambahkan air, tunggu sampai mendidih

Langkah 5

Tambahkan air, tunggu sampai mendidih

Masukkan sayuran saat kuah sudah mendidih

Langkah 6

Masukkan sayuran saat kuah sudah mendidih

Masukkan santan instan

Langkah 7

Masukkan santan instan

Tes rasa. Masukkan bumbu-bumbu ( gula, garam, kaldu bubuk dan lada)

Langkah 8

Tes rasa. Masukkan bumbu-bumbu ( gula, garam, kaldu bubuk dan lada)

Masak sampai matang dan air menyusut

Langkah 9

Masak sampai matang dan air menyusut

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement