detail

Sayur Mangut

Adhesti Apriliana

5.0

(1 Rating)

Mangut praktis dan enak.

Bahan Utama

6 potong ikan asap

2 buah terong, kupas dan iris

1/2 papan tempe, potong dadu

1000 ml santan encer

200 ml santan kental

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Iris:

Cabe secukupnya

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 buah tomat

1 lonjor petai

5 lembar daun jeruk, sobek-sobek

1 lembar daun salam

1 ruas kencur, geprek

Cara Memasak

Tumis semua bumbu iris hingga harum.

Step 0

Tumis semua bumbu iris hingga harum.

Masukkan santan encer dan aduk rata.

Step 1

Masukkan santan encer dan aduk rata.

Masukkan tempe, terong dan ikan asap lalu aduk rata.

Step 2

Masukkan tempe, terong dan ikan asap lalu aduk rata.

Setelah mendidih, bumbui garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Step 3

Setelah mendidih, bumbui garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah bumbu meresap lalu koreksi rasa dan masukkan santan kental. Aduk rata lagi.

Step 4

Setelah bumbu meresap lalu koreksi rasa dan masukkan santan kental. Aduk rata lagi.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait