Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Sayur Nangka

Resep Sayur Nangka

Lina Subrata

Lina Subrata

5.0

(1 Rating)

Menu sayur nangka ini biasa ada di rumah orang tua, buatan amih rasanya enak sekali. Sejak pindah, sudah jarang makan menu ini. Sesekali saya buat supLihat Selengkapnya

Bahan Utama

450 gr nangka, potong kecil-kecil

5 butir telur, rebus, kupas kulitnya

50 gr krimer nabati pengganti santan

400 ml air

Secukupnya minyak goreng

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, geprek

1 keping gula merah

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Bahan Bumbu Halus:

3 cabe keriting

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri, sangrai

1 sdt bubuk ketumbar

Advertisement

Cara Memasak

Rebus nangka sampai matang.

Langkah 1

Rebus nangka sampai matang.

Blender bahan bumbu sampai halus.

Langkah 2

Blender bahan bumbu sampai halus.

Siapkan wajan panas. Tuang minyak goreng. Masukan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, lengkuas. Tumis sampai wangi.

Langkah 3

Siapkan wajan panas. Tuang minyak goreng. Masukan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, lengkuas. Tumis sampai wangi.

Masukan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Masukan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Tuang air, krimer nabati, aduk rata. Tambahkan nangka. Masak hingga nangka lunak.

Langkah 5

Tuang air, krimer nabati, aduk rata. Tambahkan nangka. Masak hingga nangka lunak.

Masukan telur rebus. Aduk rata. Tes rasa, bila sudah cukup, matikan api. Sayur nangka siap disajikan.

Langkah 6

Masukan telur rebus. Aduk rata. Tes rasa, bila sudah cukup, matikan api. Sayur nangka siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Dila Frastika

Dila Frastika

Ayam Goreng Berempah

Ayam Goreng Berempah

(5.0)

60 mnt

85

Resep Kategori Terkait

Advertisement