Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Udang

Kentang

Maizena

butir

Telur

Garam

Merica

Bola Udang Kentang #JagoMasakMinggu1

Kemudian tumis bawang sampai layu dan harum.

Masukkan daging. Aduk dan masak sampai setengah matang.

Lalu tuang secukupnya air. Biarkan mendidih sampai daging mulai matang.

Masukkan oyong dan labu siam. Aduk. Masukkan kaldu rebusan ayam.

Kemudian masukkan telur. Beri garam, merica dan penyedap. Aduk kembali.

Langkah 6

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Halal

Daging Sapi

Labu Siam

Labu Siam Oyong Tumis Daging

Goreng sebentar hati ayam dengan minyak secukupnya.

Masukkan bumbu halus ke dalam hati ayam. Tambahkan daun salam, aduk rata hingga air bumbu menyusut.

Masukkan kentang, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak rata hingga bumbu meresap, tes rasa dan matikan api. Yummy.

Cocok dijadikan lauk untuk lontong lodeh, nasi kuning maupun dimakan dengan nasi hangat langsung. Yummy.

Ati Ampela

Cabe

Sambal Kentang Hati Ayam

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.

Sisihkan ke pinggir, lalu masukkan telur kemudian orak-arik sampai matang.

Masukkan air, saus tiram, dan jagung manis. Masak sampai matang.

Masukkan buncis, wortel, garam, dan gula. Masak sampai matang.

Pagi ini aku pilih recook resep ini, sesuai bahan yg ada di kulkas. enak banget. thx inspirasinya mbak. 
#RecookYummy

Haloo mba ijin setor recook nya yaah.. makasih buat resep nyaa..


#RecookYummy

Wortel

Orak Arik Telur Sayuran #JagoMasakMinggu4

Haluskan kentang tambahkan irisan daun bawang, garam, merica dan kaldu jamur.

Ambil adonan perkedel 1 sdm lalu bulatkan, goreng hingga kecoklatkan. Angkat dan tiriskan.

Perkedel favorit cocok untuk lauk soto,nasi uduk dan lainnya.

Ayam

Jamur

Perkedel Kentang

<p>Sobat Yummy suka rendang daging?</p>
<p>Rendang daging merupakan salah satu makanan yang digemari hampir di seluruh pelosok Nusantara. Bahkan nama rendang sekalipun termasuk dalam jajaran makanan yang paling enak di dunia. Nah, kalau biasanya makanan khas Padang ini menggunakan sapi sebagai bahan utamanya kini daging babi juga bisa menjadi alternatif lainnya.&nbsp;</p>
<p>Daging babi yang biasanya disebutkan menjadi daging yang paling enak ini memang memiliki tekstur yang empuk dibandingkan dengan daging yang lainnya. Tak rheran, banyak yang menyukainya. Sebagian orang ada yang mengolahnya menjadi babi kecap, sate babi, sup babi, ataupun rendang babi. Namun, jika kamu mengolahnya dengan cara yang salah maka daging babi tentunnya tidak akan memiliki rasa seperti yang diharapkan. Jadi, jika kamu ingin memasak daging babi dengan benar maka simak resep rendang daging babi di bawah ini. Dijamin bakal ketagihan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-babi-kecap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Babi Kecap yang Mudah dan Enak Tak Kalah Dengan Restoran</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Mengenal Daging Babi dan Nutrisinya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e3dcb9ccca93fcf0da24f9f950b8cee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (abcnews.go.com)</a></span></div><p>Bagi sebagian orang mungkin akan menganggap memakan daging babi sebagai makanan yang buruk dikonsumsi. Layaknya peribahasa memakan buah simalakama, mungkin itu pula yang terjadi saat memakan daging babi. Rasanya memang sangat lezat tetapi dalam beberapa keyakinan mengharamkannya.&nbsp; Namun, meskipun banyak yang mengatakan bahwa mengonsumsi daging itu berbahaya. Faktanya daging babi juga memiliki&nbsp; nutrisi layaknya daging merah lainnya.</p>
<p>Daging hewan yang sering dijadikan <em>cartoon</em> ini ternyata juga memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan, lho. Dilansir dari <a title="WebMD" href="https://www.webmd.com/diet/pork-good-for-you">WebMD</a>, daging babi giling yang dimasak dengan porsi 100 gram dapat mengandung:</p>
<ul>
<li>Kalori: 297</li>
<li>Protein: 25,7 gram</li>
<li>Lemak: 20,8 gram</li>
<li>Karbohidrat: 0 gram</li>
<li>Serat: 0 gram</li>
<li>Gula: 0 gram</li>
</ul>
<p>Meskipun daging babi tidak memiliki serat, tetapi daging babi juga merupakan sumber kandungan baik dari protein, niasin, vitamin B1 (tiamina), B6 (piridoksina), dan B12 (kobalamin),zat besi, serta zink yang baik untuk saraf, pebentukan sel darah, dan fungsi otak. Bicara tentang daging babi mungkin memasak rendang babi adalah salah satu makanan olahan babi yang sangat direkomendasikan. Berikut adalah resep rendang daging babi yang rasanya nendang di mulut!</p><h2>Resep Rendang Daging Babi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/966d60ec9951e60151eb9ef156a89b29.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi rendang daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi rendang daging babi (instagram.com/chef_budilee)</a></span></div><p><strong>Bahan Utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 kg Daging Babi</li>
<li>4 buah Cabai Merah Besar</li>
<li>10 siung Bawang Merah</li>
<li>4 siung Bawang Putih</li>
<li>2 cm Jahe</li>
<li>2 cm Kunyit</li>
<li>1 sdt Jintan</li>
<li>1 sdt Ketumbar</li>
<li>2 buah Kemiri</li>
<li>3 buah Daun Jeruk</li>
<li>3 buah Daun Sala</li>
<li>1 batang Sere</li>
<li>1 sdt Asam Jawa</li>
<li>3 cm Lengkuas, geprek</li>
<li>100 gr Gula Aren</li>
<li>1 sdm Garam</li>
<li>1/2 sdt Merica</li>
<li>200 ml Santan</li>
<li>2 lt Air</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan Perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Kuas</li>
<li>Panci</li>
<li>Panci Besar</li>
<li>Panci Kecil</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ul>
<li>Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar dan kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Potong-potong daging babi dengan ukuran 3x5x1 cm.</li>
<li>Masukkan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas dan sedikit air. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan daging babi ke dalam panci, tuang bumbu dan tambahkan sisa air, garam, merica, asam dan gula aren. Masak hingga daging empuk.</li>
<li>Masukkan santan, masak hingga mengental.</li>
<li>Rendang daging babi siap disajikan.</li>
</ul><h2>Tips mengolah daging Babi dengan benar agar aman dikonsumsi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/e8d586ac5d95bda282c744a0f4cfb40b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi daging babi (eatgreatmeat.co.uk)</a></span></div><p>Banyak yang mengatakan bahwa daging babi merupakan daging yang berbahaya karena mengandung cacing pita di dalamnya. Daging babi sendiri merupakan daging yang rawan terkontaminasi cacing yang menyebabkan orang yang memakannya akan terinfeksi. Berikut merupakan tips cara mengolah daging babi agar tetap aman dikonsumsi.</p>
<ol>
<li>Pilih daging yang segar. Hindari memilih daging yang sudah dikemas. Akan lebih aman lagi jika membeli daging yang mempunyai sertifikat organik.</li>
<li>Simpan di dalam suhu 4 derajat Celcius sesaat setelah membelinya. Kalau kamu baru memasak lima hari kemudian, bekukan pada suhu -17 derajat Celcius. Daging akan aman dikonsumsi selama 3 bulan ke depan. Jangan membekukan daging yang sudah keluar dari <em>freezer.</em></li>
<li>Buang lemak pada daging babi. Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum memotong lemak.</li>
<li>Marinasi daging babi. Gunakan bawang putih, lada, air perasan lemon, cuka, dan berbagai rempah-rempah lainnya. Lakukan marinasi dalam waktu yang lama.</li>
<li>Daging babi bisa dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Namun, suhu ideal saat mengolahnya, yakni antara 62-71 derajat Celcius.</li>
<li>Jangan terlalu banyak mengonsumsi daging babi <a title="Health Harvard Education" href="https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/new-concerns-raised-over-study-that-okd-current-meat-consumption-levels/">Health Harvard Education</a>&nbsp;merekomendasikan daging babi merah yang aman dikonsumsi sekitar 50 hingga100 gram per hari.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan rendang daging babi akan menjadi lebih lahap. Jangan lupa untuk menggunakan cara di atas yang sebelum mengolah daging babi supaya daging babi kamu akan&nbsp; menjadi hidangan rendang daging babi&nbsp; dengan cita rasa yang sempurna. Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan aplikasi <strong><a title="Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy</a> </strong>untuk mendapatkan resep, rekomendasi serta tips nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>

Nikmati rendang daging babi yang nikmat dan praktis dengan resep ini!

Resep Rendang Babi Praktis, Enak, dan Mudah dibuat

Balurkan lagi pada tepung kering, sampai rata.

Goreng di minyak panas sampai matang, tiriskan.

Sambel : uleg semua bahan sambel sampai halus.

Lalu tambahkan minyak panas, uleg sampai rata.

Letakkan ayam di atas sambel, lalu geprek pakai ulegan.

Langkah 8

Bahan Sambel :

Pelengkap :

Bawang Putih

Ayam Geprek Pedas

Bersihkan cumi dari tulang, tinta, dan kulit luarnya. Potong-potong cumi sesuai selera, cuci. Beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 10 menit, bilas kembali dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga minyak benar-benar panas. Masukkan potongan cumi. Goreng cumi selama 10-12 menit. Angkat dan sisihkan.

Di wajan yang sama,masukkan bumbu yang sudah di haluskan, aduk rata. Masak hingga bumbu setengah matang.

Kemudian masukkan terasi, irisan daun jeruk, gula jawa, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu benar-benar matang.

Kemudian masukkan cumi yang sudah di goreng, aduk rata. Masak kembali selama 7-10 menit (hingga tercampur rata dengan cumi dan minyaknya keluar). Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Di makan dengan nasi hangat, mantul! Sambal ini bisa tahan di suhu ruang hingga 2 hari dan cumi nya tidak alot.

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cumi

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambal Cumi Segar Daun Jeruk

Masukkan tahu dalam bahan rendaman. Diamkan selama 5 menit.

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat sampai layu.

Pindahkan ke cobek. Masukkan terasi, garam dan gula pasir. Kemudian haluskan. Cek rasa.

Letakkan tahu diatas sambal, kemudian penyet perlahan.

Bahan Rendaman Tahu :

Ketumbar

Tahu

Tahu Penyet Sambal Tomat

Jadikan satu tepung terigu, maizena dan gula.

Tuang air secara bertahap sampai konsistensi adonan sedang.

Belah pisang menjadi 2. Kemudian masukkan ke adonan. Pastikan pisang terlumuri dengan adonan.

Goreng satu persatu di minyak panas. Goreng hingga kecoklatan.

Minggu, 15.10.23
Punya pisang kepok matang banget, enak bikin pisang goreng jadinya tambah legit, kulitnya kriuk juga ditambah kletus dari wijennya.

Pisang

Tepung

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Tumis Apple yang sudah dipotong kotak kecil-kecil bersama dengan brown sugar, kayu manis bubuk, pala bubuk dan garam sesuai selera.

Tambahkan butter dan tumis kembali sampai merata, tambahkan sedikit air lemon dan masak kembali hingga mengental dan dinginkan dalam kulkas.

Pisau

Talenan

Fry Pan - Besar

Sutil

Mix Bowl

 Bahan Isian:

Bahan Kulit :

Bahan Toping :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

No Diet

Setor recook chef. Menu cemilan disaat pengen jajan ala mcd.
Enaak banget.
Terimakasih inspirasinya
#RecookYummy

Chicken Rosemary Pie

Setelah di week 1 Jago Masak ini saya buat Apple Pie panggang bertuliskan Yummy, di week 3 ini saya buat pie versi goreng.

Nah karena temanya snack asin, saya ganti isiannya dengan ayam cincang berbumbu rosemary.

Kalorinya untuk 4 buah kurang lebih 1.415 kkal (puff pastry 960 kkal, ayam 195 kkal, sayuran 30 kkal, telur 20 kkal, minyak goreng 180 kkal).

Jadi untuk yang lagi diet hati-hati ya, nyemilnya satu buah saja, jangan banyak-banyak hihihi.

#JagoMasakFebruari

Apel

Gula

Kayu Manis

Mentega

Apple Pie Homemade Mc Donald Ala Yummy

Iris bunga kol dan rendam dalam air sehingga tidak ada ulat, iris jipang, dan suwir ayam.

Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk.

Langkah 9

Kuah yang rasanya ringan sebab tak pakai bumbu macam-macam, namun rasa sedap sekali.

Jipang Bunga Kol Telur Kuah

Panaskan minyak goreng tumis bawang merah dengan bawang putih sampai layu

Lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum

Lalu masukkan ayam filet lalu masukan daun jeruk,daun salam dan serai geprek. Tumis sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

Selanjutnya masukkan santan masak hingga mendidih aduk-aduk sekitar 15menit dengan api sedang

Selanjutnya masukkan kol yang sudah dipotong-potong, tomat dan cabe rawit

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap sesuai selera. Koreksi rasa

Kecilkan api, dan tongseng ayam siap disajikan

Rawit

Salam

Jeruk

Serai

Kemiri

Kunyit

Jahe

Santan

Kaldu

Kecap

Minyak

Tongseng Ayam #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Tuang air, lalu masak sampai mendidih. Masukkan santan instan.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu tinggi kalori. Bagus untuk program BB anak.

Buncis

Lodeh Udang Buncis Wortel

Campur semua bahan jelly mangga. Masak sampai matang. Setelah itu, tuang pada cetakan. Diamkan sampai set.

Didihkan air. Rebus sagu sampai matang dengan metode 5:30:7 atau sesuai selera.

Potong-potong jelly mangga sesuai selera. Susun dicetakan puding bersamaan dengan sagu.

Tuang puding putih pada cetakan. Diamkan sampai semua set. Simpan dalam kulkas atau langsung disajikan, sesuai selera.

Bahan Jelly Mangga

Bahan Puding Putih

Bubuk Jelly

Sagu Mutiara

Susu

Puding Sagu Mutiara

Sangrai maizena di api kecil sebentar, sisihkan

Untuk isian, blender kacang dan gula pasir tidak perlu sampai halus. Tambahkan air, aduk sampai enak untuk dipulung. bulatkan

Dalam wadah, masukkan tepung beras, tepung ketan, vanili dan garam. Aduk rata lalu tambahkan air secara bertahap. Aduk rata lagi hingga tekstur akhir adonan licin

Tambahkan pasta pandan, aduk rata lalu saring ke dalam teflon

Tambahkan minyak goreng dan gula pasir, aduk rata

Nyalakan api, masak adonan sambil terus diaduk hingga kalian dan matang. Matikan api, biarkan hangat

Ambil sebagian adonan, bulatkan lalu pipihkan isi dengan isian lalu bulatkan kembali

Gulingkan ke dalam maizena yang sudah disangrai tadi hingga rata

Biasanya kalau mochi itu adonannya dikukus, kali ini aku coba cara praktisnya yaitu pakai teflon aja. No ribet!

Resep Sayur Nangka Muda

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Nangka Muda

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif