Sayur Nangka Muda Bumbu Kuning

Step 1

Kupas nangka muda, iris sesuai selera, cuci bersih

Step 2

Rebus nangka muda hingga setengah matang

Step 3

Goreng bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, kunyit) hingga matang kemudian haluskan dan tambahkan garam

Step 4

Masak santan encer dan bumbu yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih

Step 5

Setelah mendidih, masukkan nangka muda yang telah di rebus dan bumbu aromatik. Masak hingga bumbu meresap

Step 6

Masukkan santan kental, tambahkan gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.