Resep Sayur Nangka Pedas

300 gr nangka cacah, rebus

3 butir telur ayam rebus, kupas

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

600 ml santan cair

1 sdt garam

2 sdt gula pasir

1/4 sdt penyedap rasa

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai rawit merah

3 buah cabai merah keriting

2 butir kemiri

1 ruas kunyit, bakar

1/2 sdt ketumbar

1/4 sdt merica