Sayur Pecel Sederhana

Resep Sayur Pecel Sederhana

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Menu sarapan sehat dan enak ala keluarga. Silahkan di coba ya Sobat Yummy.

Bahan Utama

½ bh sayur kol ukuran kecil, iris

7 lonjor kacang panjang, potong-potong

1 bh timun, potong-potong

7 tangkai daun singkong, petiki daun muda nya

Air untuk merebus sayuran

70 gr gula merah

2 sdm air asam jawa

Garam secukupnya

Bahan Yang Di Goreng:

150 gr kacang tanah

5 lembar daun jeruk, buang tangkainya

7 bh cabe rawit merah

4 bh cabe merah keriting

Sejempol kencur, iris

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Advertisement

Cara Membuat

Rebus sebentar kol, lalu tiriskan.

Langkah 1

Rebus sebentar kol, lalu tiriskan.

Rebus kacang panjang hingga lunak, kemudian tiriskan.

Langkah 2

Rebus kacang panjang hingga lunak, kemudian tiriskan.

Rebus juga sayur daun singkong hingga empuk, lalu tiriskan kemudian potong-potong.

Langkah 3

Rebus juga sayur daun singkong hingga empuk, lalu tiriskan kemudian potong-potong.

Blender semua bahan yang digoreng, masukkan ke dalam wajan, tambahkan air, air asam jawa, serta gula merah. Aduk rata. Masukkan garam dan aduk rata lalu cicipi rasanya. Masak hingga mengental. Banyaknya penambahan air sesuai kekentalan yang diinginkan. Matikan api.

Langkah 4

Blender semua bahan yang digoreng, masukkan ke dalam wajan, tambahkan air, air asam jawa, serta gula merah. Aduk rata. Masukkan garam dan aduk rata lalu cicipi rasanya. Masak hingga mengental. Banyaknya penambahan air sesuai kekentalan yang diinginkan. Matikan api.

Tata di atas piring saji sayuran rebus dan timun.

Langkah 5

Tata di atas piring saji sayuran rebus dan timun.

Siram dengan kuah pecel, lalu sajikan.

Langkah 6

Siram dengan kuah pecel, lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement