Potong dadu tahu kemudian goreng hingga berkulit angkat lalu sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan sayur kemudin potong sesuai selera.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan serai dan daun salam.

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan semua bahan dan bumbu yang sudah di tumis.

Langkah 4

Tambahkan santan, gula dan garam rebus hingga mendidih lalu koreksi rasa, masak hingga sayur matang angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Terong

Wortel

Lodeh Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Marinasi ikan dori selama 30 menit dengan air perasan jeruk nipis, lada, ketumbar bubuk dan garam.

Panaskan minyak dan masukkan bawang putih yang sudah di keprek.

Balik ikan dori jika sebelah sisi sudah matang.

Olahan ikan dori dengan bahan dan cara membuat yang simple.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Grilled Dory

Di dalam sebuah panci campurkan gula pasir, air, kayu manis, dan kulit buah jeruk lalu masak  selama 15 menit hingga sirup mengental. Kemudian matikan api dan tuangkan jus jeruk ke dalamnya, aduk merata dan sisihkan.

Masukkan telur ke dalam wadah terpisah, tambahkan gula lalu mixer hingga mengembang dan warna berubah menjadi pucat. Kemudian tambahkan greek yogurt, olive oil, jus jeruk, dan perisa vanilla. Lalu mixer kembali hingga tercampur rata.

Panci Kecil

Mangkuk Saji

Spatula

Stand Mixer

Loyang

Oven

Piring Saji

Cake khas Turki yang disajikan dengan siraman sirup susu dan taburan kacang pistachio diatasnya.

Bahan sirup

Bahan cake

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Asam Folat (µg)

Halal

Gula

Jeruk

Kayu Manis

Telur

Pistachio Revani (Pistachio ala Turkey)

Kemudian masukkan daging ayam, tepung tapioka, tepung terigu, putih telur, dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Kukus sawi sampai layu. Taruh secukupnya adonan diatasnya kemudian bungkus.

Kukus selama 10-15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan dengan saus sambal/tomat/bangkok.

Ayam

Siomay Bungkus Sawi #JagoMasakMinggu6

Rebus tulangan ayam dengan air dan jahe, hingga kuah kaldu keluar, kemudian sisihkan jahe.

Tumis bawang putih hingga keemasan, masukan cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Masukan mie instant ke wadah rebusan tulang, kemudian masukan juga semua bumbu mie instant.

Masak hingga kuah mengental dan mulai menyusut, tambahkan saus sambal dan kecap.

Salah satu pelopor Mietul di Bandung adalah Mietul pak Anan di Jl.Wastukencana Bandung. Mirip mie nyemek tapi lebih gurih karena di rebus dengan kuah tulangan ayam, berikut resepnya. Untuk 1 porsi.

Cabe

Jeruk Nipis

Mietul

Cuci bersih timun, ambil dagingnya, sisihkan isiannya.

Larutkan gula pasir dan air panas, beri perasan jeruk nipis lalu setelah air gula dingin masukkan timun serut.

Siapkan gelas saji, beri es batu dan potongan lemon. Tuang es Kuwut timun dalam masing masing gelas.

Langkah 6

Seger pastinya! yuk dicoba moms! cocok untuk berbuka puasa!

Lemon

Selasih

Timun

Es Kuwut Timun #1Resep1NasiBungkus2024

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu.

Masukkan cabe rawit merah cincang dan tumis hingga layu dan tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan kecap asin, saus tiram, merica hitam bubuk, gula dan penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan daun bawang, bawang bombay, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor dan tambahkan minyak wijen, aduk rata. Sajikan!

Daging ayam slice cah daun bawang enak dan sederhana favorite keluarga.
Noted: tanpa garam halus.

Daun Bawang

Ayam Slice Cah Daun Bawang

Masukkan ke dalam rebusan air. Tambahkan ketumbar bubuk dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih.

Setelah agak hangat, masukkan baking powder dan soda kue.

Potong tahu sesuai selera, taruh di wadah kedap udara.

Siram dengan air rebusan bumbu tadi. Kemudian simpan kurleb 8 jam sebelum di goreng.

Goreng dengan minyak panas. Garing di luar, lembut di dalam.

Langkah 7

Cemilan enak banget. Garing diluar lembut di dalam.

Baking Powder

Garam

Tahu Susu

Goreng ikan asin peda sampai matang, lalu suwir-suwir daging ikan peda.

Cincang bawang putih dan iris cabai rawit, lalu tumis sampai harum.

Masukkan ikan peda suwir dan tumis sebentar.

Masukkan nasi dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan tauge dan aduk-aduk sampai layu.

Bumbui dengan garam lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk lagi sekitar 3 menit , koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Lada

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Peda Tauge

Rebus daging kambing yang sudah dibersihkan. Buang busa yang muncul saat perebusan. Rebus sampai empuk.

Sambil menunggu daging empuk, iris semua bahan iris.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga kunyit matang, tidak ada bau langu kunyit.

Masukkan tumisan bumbu iris ke dalam rebusan daging yang sudah empuk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tomat dan cabe rawit. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

No santan dan hanya dengan bumbu iris, sedap pokoknya!

Bumbu Iris

Daging Kambing

Kunyit

Kambing Masak Pindang

Rebus 1 liter air sampai mendidih, bisa kurang atau lebih. Masukkan wortel dan kentang. Tutup agar cepat empuk.

Setelah sayuran mulai empuk, masukkan sosis dan juga daun seledri.

Masukkan garam dan kaldu bubuk serta daun bawang, aduk rata.

Kalau sudah empuk dan rasanya pas, matikan kompor. Tidak perlu tabur bawang goreng biar clear tanpa minyak. Rasanya mild dan segar. Cocok untuk anak-anak.

Selasa, 09.01.24
Bumbunya gak ditumis, jadi tidak mengandung minyak. Sop nya bumbu ala Indo tapi benar-benar clear dan ringan rasa sopnya.

Bumbu Halus:

Kentang

Sosis

Sop Sosis ala Clear Soup

Rebus air hingga mendidih, masukkan mie instan dan tunggu hingga agak lunak.

Masukkan sayuran kemudian masak hingga sayuran layu.

Tambahkan telur, masak hingga telur setengah matang. Angkat.

Dalam mangkuk masukkan bumbu mie instant.

Tambahkan mie beserta air rebusan, aduk rata dan taburkan irisan cabe rawit.

Tambahkan telur dan sajikan panas-panas dengan taburan wijen.

Lagi mager tapi laper. Buka kulkas ada telur, sawi putih, mie instant, dan cabai. Auto masak buat sarapan.

Mie Instan

Sawi

Wijen

Mie Nyemek

Siapkan 1 bonggol jagung, kemudian serut.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur, daun bawang iris, cabai merah iris dan bumbu halus.

Tambahkan tepung terigu dan 1 buah telur.

Kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan yang diinginkan.

Panaskan minyak, kemudian goreng adonan sampai kuning keemasan,lalu angkat dan tiriskan.

Makanan sederhana yang banyak di gemari 😋 cocok buat cemilan ataupun lauk makan.

Bumbu Halus :

Jagung

Tepung Terigu

Dadar Jagung

Fitri nurhasanah

Otak-otak KW #Otakotaktanpaikan

Tumis Buncis dan Tempe

Nila Goreng Simpel

Oseng Sawi Tahu Kulit

Bakwan Jagung Manis

Oseng Pare Mix Tahu

Tumis Taoge Mix Tahu

Haluskan bawang putih dan wortel, daging ayam, telur.

Campur adonan ayam yang sudah dihaluskan, oatmeal, tepung tapioka, kaldu jamur, garam, lada dan pala bubuk di wadah. Aduk hingga semua merata lalu koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan adonan nugget ke loyang/ wadah anti panas yang sudah diolesi minyak goreng . Kukus selama 30 menit lalu angkat dan diamkan hingga suhu ruang.

Potong nugget sesuai selera. Celupkan ke pelapis basah lalu pelapis kering.

Goreng nugget oatmeal ayam hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan. Nugget Oatmeal Ayam siap disajikan .

Bisa untuk camilan si kecil karena ada kandungan protein hewani , karbohidrat dan sayur . Pastinya kalau buat sendiri tanpa bahan pengawet.

BAHAN PENCELUP BASAH :

Bahan Pelapis Kering :

Tepung Tapioka

Nugget Oatmeal Ayam

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lombok dan tambahkan sedikit garam.

Rebus mie ke dalam air mendidih, setelah matang, tiriskan.

Goreng acak telur ayam di minyak panas, setelah matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan tambahkan sedikit merica bubuk, tambahkan penyedap rasa, aduk hingga bumbu wangi.

Masukkan mie dan tambahkan kecap manis, aduk hingga merata.

Tambahkan telur puyuh dan telur ayam, aduk hingga rata.

Langkah 8

Campurkan irisan daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 9

Koreksi kembali rasa, jika kurang asin dan manis bisa tambah garam dan kecap secukupnya sesuai selera. Migotelsa siap dinikmati.

Langkah 10

Mie telur goreng sawi enak dan mengenyangkan.

Seledri

Telur Puyuh

Migoteksa "Mie Goreng Telur Sawi" #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Angkat dan suwir ikan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum matang.

Masukkan ikan tongkol suwir, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk merata.

Masukkan daun kemangi, aduk merata. Matikan kompor, siap disajikan.

Ini enak bgttt! Ini juga bisa bgt untuk topping nasi bakar, yummy! 🧡✨

Bahan Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Tongkol Suwir Kemangi

Potong-potong brokoli kemudian rendam dengan air garam selama 10 menit dan cuci kembali. Rebus di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Potong-potong kentang kemudian bersihkan cumi dan udang. Goreng kentang hingga empuk. Goreng cumi dan udang dalam minyak panas selama 30 detik. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bahan saos lainnya, aduk rata kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Resep Sayur Pedas Lombok Ijo

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Aromatik:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Pedas Lombok Ijo

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Aromatik:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar