Sayur Rebung Pedas

Step 1

Rebus rebung dengan dua lembar daun salam selama 15 menit hingga air berubah warna, matikan api lalu tiriskan.

Step 2

Tumis bumbu hingga harum dengan minyak secukupnya.

Step 3

Tuang air lalu masukkan rebung, rebus hingga mendidih.

Step 4

Masukkan tahu dan tempe aduk rata.

Step 5

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu jamur.

Step 6

Masak hingga bumbu meresap dan air kuah sedikit berkurang lalu masukkan daun bawang, tes rasa dan matikan api. Sajikan, Yummy!