Sayur Sambal Godog

Resep Sayur Sambal Godog

Annisaa T.K

Annisaa T.K

5.0

(2 Rating)

Salah satu hidangan hari raya favorit keluarga.

Bahan Utama

10 helai kacang panjang

2 buah labu siam kecil

65 ml santan instan

400 ml air matang

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdm ebi

2 buah cabai merah besar

2 buah cabai merah keriting

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang serai bagian putih geprek

3 ruas lengkuas geprek

5 buah cabai rawit, sesuai selera

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Kaldu bubuk secukupnya

Gula secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Potong bentuk korek kacang panjang dan labu siam yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Langkah 1

Potong bentuk korek kacang panjang dan labu siam yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, ebi, serta cabai rawit ke dalam alat penghalus bumbu/blender, tambahkan sedikit air agar mudah digiling.

Langkah 2

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, ebi, serta cabai rawit ke dalam alat penghalus bumbu/blender, tambahkan sedikit air agar mudah digiling.

Setelah bumbu halus, panaskan minyak di dalam wajan.

Langkah 3

Setelah bumbu halus, panaskan minyak di dalam wajan.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sisa bumbu lainnya kemudian tumis lagi sebentar.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sisa bumbu lainnya kemudian tumis lagi sebentar.

Masukkan air dan santan instan ke dalam wajan, aduk dan tunggu hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan air dan santan instan ke dalam wajan, aduk dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan sayuran, aduk merata, masak hingga sayur layu dan matang. Setelah kuah terlihat mulai kental, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, jika rasa sudah pas sayur siap disajikan.

Langkah 6

Masukkan sayuran, aduk merata, masak hingga sayur layu dan matang. Setelah kuah terlihat mulai kental, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, jika rasa sudah pas sayur siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Dinar Syarif

Dinar Syarif

Sayur Sambal Godog

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

assalamu'alaikum, recook sayur sambal godognya chef, terimakasih...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sayur Sambal Godog

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement