Potong coklat stick menjadi 2 atau 3 bagian, gunakan coklat stick kualitas bagus yang tahan panas saat dioven jadi hasilnya tetap cantik tidak bruntus

Langkah 1

Masukkan dalam wadah margarin kuning telur dan gula halus, aduk hingga lembut

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Cetak cetak adonan sesuai selera mengikuti ukuran coklat stick

Langkah 5

Letakkan coklat stick di atas kukis kemudian panggang hingga kukis matang dengan oven suhu rendah

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak,,, salam kenal ya... 

Setor recook ya mbak,, kuenya enak dan renyah... 

#RecookYummy

Salam kenal chef Rose😊.
Ini nih kue kering favorit anak-anak. Choco stick. Dijamin ngga pake lama pasti habis😅🤭.
#RecookYummy

Cokelat

Margarin

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Kering Coklat Stick #LiburandiRumahAja

Suwir dada ayam rebus dan iris sayuran yang akan digunakan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan sayuran dan ayam suwir. Aduk merata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Enak buat ngemil. Cobain yuk Sobat Yummy!

Ayam

Daun Bawang

Garam

Kubis

Seledri

Tauge

Tepung Beras

Wortel

Bakwan Sayur Ayam Suwir

Potong-potong bawang putih, cabe rawit kecil dan tomat kecil.

Masukkan pindang ke dalam minyak, lalu goreng pindang sampai kecokelatan.

Tumis bawang putih, cabe rawit kecil sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan ikan pindang yang telah digoreng. Aduk secara pelan supaya ikan tidak menjadi rusak.

Masukkan irisan tomat kecil, cuka dan sedikit penyedap rasa.

Bukan hanya pedas dan asin saja. Tetapi ada rasa asam yang bikin nagih untuk mencicipinya.

Ikan

Tomat

Tumis Ikan Pindang Asam

Campur telur, santan, gula, garam, vanili bubuk jadi satu, lalu kocok sampe gula larut saja, lalu tambahkan potongan pisang dan nangka, aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dipotong potong, bikin 1 lembar agak besar dan 1 agak kecil, tumpuk, lalu tuang adonan pisang secukupnya, bungkus dan semat bagian atas.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, lalu tata wungkusan di dalam kukusan, kukus selama 20 menit.

Carang gesing adalah salah satu penganan jajanan pasar. Bahan utamanya dari buah pisang yang dipotong-potong lalu diberi tambahan bumbu santan dan bahan lainnya. Adonan ini lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dikukus. 

Suka dengan jajajan ini karena setiap pulang kampung, selalu dibuatkan jajanan ini, terlebih lagi saat bulan puasa, dimakan hangat saat berbuka puasa

Bahan Lainnya

Pisang

Nangka

Buah

Santan

Gula

Carang Gesing

Memarkan serai dan lengkuas, kupas kencur dan bawang putih.

Kukus ubi ungu, kupas kulit lalu haluskan dengan garpu.

Blender ubi ungu dengan santan dan air hingga halus.

Siapkan beras yang sudah dicuci bersih di dalam magic com, tambahkan bumbu halus, ubi ungu yang telah dihaluskan, lengkuas, batang serai, daun salam dan daun jeruk, tambahkan air, aduk rata, masak hingga matang dengan magic com.

Setelah matang, buka tutup magic com, aduk nasi ubi, lalu tutup kembali dan masak kembali hingga tombol berganti menjadi warm.

Buka magic com tunggu uap panasnya hilang, kelyarkan nasi ubi angin anginkan supaya hilang panasnya, lalu cetak dengan cetakan ukuran tumpeng mini.

Langkah 7

Sajikan nasi uduk tumpeng mini bersama pelengkap lainnya sesuai selera.

Langkah 8

Nasi uduk tumpeng mini menggunakan ubi ungu, cocok untuk acara istimewa.

Bawang Putih

Kencur

Lengkuas

Serai

Tumpeng Uduk Ubi Ungu Mini

<p>Di bulan puasa ini sudah pasti kamu punya banyak sekali jadwal bukber dengan teman dan sanak saudara. Meskipun ada banyak sekali tempat makan yang bisa kamu kunjungi, tapi bukber di hotel bisa jadi pilihan yang paling tepat. Selain tempatnya yang nyaman, beberapa hotel sering mengusung tema makanan yang menarik. Seru, kan?</p>
<p>Sekarang ini sudah banyak hotel di Jakarta yang sudah mulai membuka reservasi untuk bukber tahun ini, lho. Berikut ini beberapa hotel bukber di Jakarta yang menyediakan event buka bersama dan berbagai penawaran di dalamnya. Yuk, simak informasinya di bawah ini.</p><h2>1. Whiz Hotel Cikini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/bb169860863a135ce15951356e465a01.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="poster buka puasa di whiz hotel cikini" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CpO33P1vzA1/" target="_blank">poster buka puasa di Whiz Hotel Cikini (instagram.com/whizhotelcikini)</a></span></div><p>Hotel pertama yang membuka<em> iftar event</em> adalah Whiz Hotel yang terletak di Cikini. Hotel yang ada di kawasan Menteng ini menawarkan paket bukber dengan harga yang murah.</p>
<p>Di tahun ini, Whiz Hotel Cikini menawarkan <em>iftar buffet package</em> dengan harga Rp100 ribu per orang.</p>
<p>Makanan yang disajikan berkonsep <em>all you can eat</em> di Monas Restaurant, mulai dari takjil, <em>main course</em>, hingga <em>dessert. </em>Untuk info lebih lanjut kamu bisa menghubungi kontak Whiz Hotel Cikini di nomor untuk reservasi.&nbsp;</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Cikini Raya No.06, RW.5, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330</p>
<p><strong>Telepon:</strong> 0213909555</p><h2>2. Pop! Pasar Baru</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/b6d49863452d958c83a6f1ef630c4601.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka makanan di Pop! Pasar Baru" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CpfTThsv0Oo/" target="_blank">ilustrasi buka puasa di Pop! Pasar Baru (instagram.com/poppasarbaru)</a></span></div><p>Selanjutnya ada Pop! Hotel yang terletak di daerah Pasar Baru. Setiap Ramadan, hotel ini selalu menawarkan paket berbuka puasa dengan harga murah dan makanan yang menggugah selera. Ada dua paket yang ditawarkan, yaitu Pop! Pecelan dan Pop! Liwetan.&nbsp;</p>
<p>Selain paket makanan, di sini juga ada beberapa pilihan harga yang bisa disesuaikan dengan jumlah orangnya, lho. Beberapa pilihannya adalah Rp65 ribu untuk satu orang, Rp250 ribu untuk empat orang, dan Rp500 ribu untuk 8 orang.</p>
<p>Semua pilihan harga tadi sudah <em>include</em> takjil, buah-buahan, dan juga minuman segar. Untuk reservasi, kamu bisa menghubungi kontak di bawah ini, ya!</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. H. Samanhudi No.17, RT.5/RW.3, Ps. Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710</p>
<p><strong>Telepon:</strong> 081586080038 / 081119055001</p><h2>3. Mercure Ancol Jakarta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/9254f90dd4401b8b6c374c6a6919b64a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="poster buka puasa di Mercure Ancol Jakarta" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Cp_7g8fvmaM/" target="_blank">poster buka puasa di Mercure Ancol Jakarta (instagram.com/mercureancoljakarta)</a></span></div><p>Mau bukber di tempat yang dekat dengan pantai? Mercure Ancol bisa jadi pilihannya! Di tahun ini Hotel Mercure menyediakan <em>iftar package</em> dengan harga Rp220 ribu per <em>pax</em>. Harga tersebut sudah <em>include</em> berbagai pilihan takjil, <em>main course</em>, dan <em>dessert</em>.</p>
<p>Bukan cuma itu, Mercure Ancol juga menawarkan promo <em>buy 4 get 5</em> dan tiket masuk ancol untuk acara Iftar Ramadhan tahun ini. Menarik banget kan, penawarannya?</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Pantai Indah, Ancol, Kec. Pademangan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14430</p>
<p><strong>Telepon:</strong> 08787546000</p><h2>4. Hotel Santika Kelapa Gading</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/8a0d2c6e01842e9a9bd6a011a398cac2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="poster promosi bukber Hotel Santika Kelapa Gading" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CpRxnkVSIyY/" target="_blank">poster buka puasa di Hotel Santika Kelapa Gading (instagram.com/santikakelapagading)</a></span></div><p>Hotel bukber Jakarta selanjutnya adalah Hotel Santika yang ada di Kelapa Gading. Di hotel ini membuka <em>iftar dinner</em> mulai dari jam 17.30 WIB hingga 20.30 WIB yang bertempat di lantai lima restoran Hotel Santika.</p>
<p>Harga <em>iftar dinner</em> di sini juga cukup terjangkau, hanya dengan Rp150 ribu, kamu bisa mendapatkan paket takjil, <em>main course</em>, dan <em>dessert</em> yang super enak!</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Mahaka Square, Blok HF3, Jl. Raya Kelapa Nias, RT.8/RW.6, Klp. Gading Bar., Kec. Klp. Gading, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240</p>
<p><strong>Telepon:</strong> 02124520999</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-buka-puasa-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai All You Can Eat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Ibis Styles Jakarta Tanah Abang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/1cf3977027852c56a50fdfb0e481a505.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="poster promosi bukber Hotel Ibis Styles Jakarta" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CpkQhJ1vppo/" target="_blank">poster buka puasa di Hotel Ibis Styles Jakarta, Tanah Abang (instagram.com/ibisstlesjakartatanahab</a></span></div><p>Mau makan makanan nusantara saat bukber? Di Ibis Styles Tanah Abang tahun ini menyediakan <em>iftar package</em> dengan tema nusantara, lho. Paket buka bersama di sini dibanderol dengan harga Rp198 ribu, bahkan ada promo <em>buy 4 get 5</em>.</p>
<p>Bukan cuma itu, jika kamu member dari hotel ini, kamu bisa mendapatkan diskon member sebesar 5-10 persen. Ibis Styles Tanah Abang ini membuka paket bukber mulai dari 23 Maret -20 April 2023 saja.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. H. Fachrudin No.22, RW.5, Kp. Bali, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10250</p>
<p><strong>Telepon:</strong> 02150852500</p><h2>6. Harris Kelapa Gading</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/653c63aec734c97abdd05df6c1df6822.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana bukber di Harris Kelapa Gading" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CqAUWVGPo9M/" target="_blank">ilustrasi buka puasa di Harris Kelapa Gading (instagram.com/harrisklpgading)</a></span></div><p>Di Harris Hotel Kelapa Gading menyediakan<em> iftar package</em> dengan tema Arabic yang nyentrik banget.</p>
<p>Makanan yang disajikan di hotel ini juga cukup beragam, mulai dari aneka kue, jajanan pasar, salad, mie goreng, es campur, kolak, gorengan, ayam dan bebek panggang, nasi briyani, dan masih banyak lagi. Paket buka bersama di Harris Hotel ini berkisar Rp265 ribu per orangnya.&nbsp;</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Boulevard Bar. Raya No.RT.13, RT.13/RW.18, Klp. Gading Tim., Kec. Klp. Gading, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240</p>
<p><strong>Telepon:</strong> 02145878200 / 082113524463</p><h2>7. Novotel Cikini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/ff5f91756c3496f6cac0531050cad316.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="poster promosi buka puasa di Novotel Cikini" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Cpe41U9uFga/" target="_blank">ilustrasi poster buka puasa di Novotel Cikini (instagram.com/novotelcikini)</a></span></div><p>Mau makan enak sambil melakukan <em>henna art</em> saat berbuka puasa? Di Novotel Cikini ini kamu bisa mendapatkan semuanya!<em> Iftar package</em> di Novotel ini menyediakan <em>henna art</em>, <em>door prize</em>, hingga <em>live music</em>.</p>
<p>Selain itu, makanan yang disajikan juga makanan nusantara dan makanan <em>middle east</em> yang lezat. Harga paket buka bersama di Novotel Cikini ini dibanderol dengan harga Rp388 per orangnya. Untuk reservasi kamu bisa menghubungi kontak di bawah ini, ya!</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Cikini Raya No.107, RT.10/RW.4, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330</p>
<p><strong>Telepon:</strong> 02131937777 / 081381110853</p><h2>8. Hotel Santika Hayam Wuruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/71e98c6398cf7ae02e364b54f7d04b25.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengolah daging di Hotel Santika Hayam Wuruk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CpmGjxYAJDf/" target="_blank">ilustrasi pegawai Hotel Santika Hayam Wuruk sedang mengolah daging (instagram.com/santikapremierehay</a></span></div><p>Hotel Santika Hayam Wuruk juga menyediakan paket buka bersama dengan penawaran menarik, lho. Dengan harga Rp225 ribu per orang, kamu bisa menikmati makanan Turki yang menggugah selera.</p>
<p>Buat kamu yang ingin bukber di sini, ada promo 20 persen untuk minggu pertama dibulan Ramadan. Reservasi sekarang juga dengan menghubungi kontak di bawah ini ya, Sobat Yummy!</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Hayam Wuruk No.125, RT.5/RW.6, Mangga Besar, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11180</p>
<p><strong>Telepon:</strong> 0212600818</p><h2>9. Grand Orchardz Kemayoran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/0fdfd9d78611e0bb184e706ebab7d879.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="poster buka puasa di Grand Orchardz Kemayoran" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Cp_5hjivr3A/" target="_blank">poster buka puasa di Grand Orchardz Kemayoran (instagram.com/orchardz.id)</a></span></div><p>Ingin buka puasa dengan makanan khas Maroko? Bukber di Grand Orchardz bisa jadi pilihan. Selain menyediakan <em>buffet</em>, kamu juga bisa menyaksikan <em>live cooking</em> dari chefnya, lho.</p>
<p>Bukan cuma itu, minuman yang disajikan di Grand Orchardz ini juga minuman autentik asli dari Maroko, menarik banget kan? <em>Iftar package</em> di Grand Orchardz ini juga cukup murah, hanya dengan Rp225 ribu kamu bisa makan sepuasnya bersama kerabat dan saudara.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Rasela No.1A, RW.3, Gn. Sahari Utara, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 107</p>
<p><strong>Telepon:</strong> 02122642999 / 082128959995</p><h2>10. Arthama Hotels Jakarta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/e1dbe06df0741f6f6437149a7eb6f4a5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="poster buka puasa di Arthama Hotel Jakarta" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CpKL30yvknx/" target="_blank">poster buka puasa di Arthama Hotel Jakarta (instagram.com/arthama_jakarta)</a></span></div><p><em>Iftar package</em> dengan <em>all you can eat buffet</em> bisa kamu dapatkan di Arthama Hotels Jakarta. Harga paket bukber di sini juga sangat terjangkau yaitu Rp129 ribu per orang.</p>
<p>Makanan yang disajikan di hotel ini juga cukup beragam, mulai dari jajanan pasar, aneka kue, makanan nusantara dan berbagai <em>dessert</em> internasional yang menggugah selera. Untuk info selanjutnya dan reservasi bisa kontak nomor di bawah ini, ya!</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. K.H. Wahid Hasyim No.167, RT.2/RW.5, Kb. Kacang, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10240</p>
<p><strong>Telepon:</strong> 02139701777 atau 08121551884 (WhatsApp)</p><p>Itulah beberapa rekomendasi hotel untuk bukber di Jakarta yang bisa kamu coba untuk kunjungi tahun ini. Kira-kira hotel mana nih yang akan kamu kunjungi minggu ini? Semoga informasi tadi membantu ya, Sobat Yummy. Selamat berpuasa!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-buka-puasa-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tempat Buka Puasa di Bandung yang Asyik buat Bukber</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beberapa rekomendasi hotel bukber di Jakarta ini bisa bikin acara bukbermu tahun ini lebih meriah. Yuk, simak info selengkapnya di sini!

10 Hotel untuk Bukber di Jakarta yang Wajib Dikunjungi

​10 Rekomendasi Hotel untuk Bukber di Jakarta 2024

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Bawang Merah

Cabe

Sego Babat Sambal Dhadak

Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan gula merah dan masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan bumbu halus dan asam jawa, masak sampai mendidih.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk-aduk dan koreksi rasa. Matikan kompor lalu biarkan dingin.

Masukkan cuko kedalam botol atau wadah kedap udara, simpan dalam kulkas. Cuko siap disajikan bersama pempek dan pelengkapnya.

Bumbu halus

Selamat malam mba Diana, recook cuko pempek Palembang nih. Ini resepnya berhasil banget. Soalnya sama kayak cuko pempek Palembang asli yang bener2 otentik. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Gula Merah

Cuko Pempek Palembang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga harum.

Masukkan labu siam, tumis hingga setengah layu.

Bumbui garam, gula, kecap manis dan masak hingga matang.

Enak dan mudah bikinnya. Sedikit pedas dengan irisan cabe. Bikin lahap makan.

Labu Siam

Petai

Udang

Tumis Labu Siam Rebon Petai

Siapkan 2 sdm tepung maizena dan 3 sdm tepung terigu.

Lalu tambahkan 50 gr labu siam yang sudah dipotong memanjang, 1/2 sdt garam dapur, dan 1/2 sdt kaldu ayam. Aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Lalu goreng adonan hingga warnanya kuning kecokelatan sambil dibolak-balik sisi adonannya.

Bakwan Labu Siam

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan susu, cooking cream, kuning telur, garam, gula, dan merica, lalu aduk sampai rata.

Masukkan keju parut, keju mozarella, daun parsley, dan makaroni yang sudah direbus, lalu aduk rata dan masak hingga mengental.

Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan makaroni, dan gulung.

Goreng dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Bahan

Halal

Mentega

Lumpia Mac & Cheese

Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan saus tiram koreksi rasa.

Tambahkan telur puyuh dan tomat masak sebentar.

Kangkung

Saus Tiram

Telur Puyuh

Terasi

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Marinasi udang dengan lada, garam dan tepung maizena selama 10 menit.

Tumis bawang merah dan tomat, setelah harum masukkan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga Harum dan matang.

Campurkan tempe, udang dan cabe. Aduk rata. Udang tempe balado siap disajikan.

Tempe

Udang Tempe Balado

Didihkan air, masukkan daun salam dan bawang merah, masak hingga bau langu dari bawang hilang.

Masukkan kacang panjang dan batang bayam, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan daun bayam, aduk dan masak sebentar saja.

Bayam

Daun Salam

Kacang Panjang

Brambang Salam Bayam Wortel

Potong bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Masukan sawi aduk-aduk sampai sedikit layu.

Masukan mie yang sudah di rebus, dan bumbu mie instan, aduk sampai rata terakhir masukan daun bawang.

Sawi

Mie Goreng Sat Set

Giling cabe ijo dan rawit lalu beri garam.

Jangan lupa beri sedikit irisan jeruk nipis.

Lalu kemudian giling juga bawang merah dan bawang putih.

Kemudian goreng juga petai nya, boleh dengan kulit atau di kupas kulitnya. Sesuai selera.

Lalu masak cabe yang udah kita giling tadi, jangan lupa beri garam dan penyedap.

Setelah cabe masak, lalu masukkan ikan asin dan petai yang sudah kita goreng tadi. Lalu aduk dan sajikan.

Aku cinta banget sama ikan asin, apalagi di sambal ijo🤤

Jeruk Nipis

Ikan Asin Sambal Ijo

Rebus semua bahan cincau hitam sampai mendidih.

Tuang ke wadah atau cetakan, tunggu hingga mengeras.

Setelah mengeras, potong kotak-kotak kecil.

Potong kotak-kotak kecil buah semangka dan pepaya.

Taruh cincau, buah semangka, dan pepaya di wadah.

Campur semua bahan kuah es di 1 wadah, lalu tuang ke masing-masing wadah yang berisi cincau dan buah. Siap dinikmati.

Bahan Cincau Hitam

Bahan Kuah Es

Semangka

Pepaya

Jelly

Cincau

Sirup

Es Cincau Buah Diet Friendly

<p>Singgah ke Nusa Tengga Timur tidak akan berkesan tanpa mencicipi makanan khas Kupang, sang ibukota provinsi. Hidangan lokal Kota Karang ini tidak kalah memesona seperti&nbsp; keindahan alamnya yang populer di kalangan wisatawan.</p>
<p>Kalau kamu pernah mendengar se'i atau sei sapi, itu juga termasuk makanan khas Kupang yang sudah banyak dikenal. Namun, untuk keragaman kuliner daerah lain, apakah kamu sudah tahu?</p>
<p>Jika belum, ini saatnya mengulik lebih jauh. Berikut informasi yang disiapkan Yummy App untuk kamu!</p><h2>1. Jagung bose</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/76d918cf9bd3a2dae117d0cb3dfcb51c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jagung bose makanan khas Kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/44972014@N05/30258808146/in/photolist-vWButo-N6SisJ-tXAyhA" target="_blank">potret jagung bose makanan khas Kupang (flickr.com/sang nona)</a></span></div><p>Makanan khas Kupang yang pertama adalah hidangan yang menggunakan jagung sebagai bahan utama. Sebagi komoditi unggulan di bidang pertanian, jagung menjadi salah satu makanan pokok dari masyarakat NTT.&nbsp;</p>
<p>Maka tak heran, banyak makanan berbahan dasar jagung, termasuk jagung bose ini. Jagung kering akan ditumbuk kasar dengan alat tradisional, lalu direbus bersama santan dan ditambah kacang-kacangan untuk memperkaya rasa.&nbsp;</p>
<p>Hidangan bertekstur lembut itu mengingatkan pada bubur, tapi bulir-bulir jagung yang masih dipertahankan adalah kuncinya.&nbsp;</p><h2>2. Jagung titi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/a6a1abaff61d3d186b0963dfb0d0c332.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret jagung titi makanan khas Kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tokopedia.com/archive-javadaalor/jagung-titi?extParam=whid%3D5210668" target="_blank">potret jagung titi makanan khas Kupang (tokopedia.com/Javada Alor)</a></span></div><p>Selain makanan berat, jagung juga diolah menjadi camilan untuk menemani waktu bersantai. Disebut dengan jagung titi, sajian ringan ini dibuat dari biji jagung putih yang disangrai di tembikar sampai setengah matang.&nbsp;</p>
<p>Beberapa bulir jagung yang masih hangat akan dipipihkan dengan batu seukuran telapak tangan sampai menjadi rata, menyerupai emping. Lalu jagung titi bisa disajikan bersama kenari kering atau kacang tanah untuk menambah rasa gurih.</p>
<p>Meski jagung titi kini dianggap bagian dari&nbsp; makanan khas Kupang. Itu adalah hidangan yang sangat populer di Kabupaten Flores Timur. Bahkan jagung titi juga makanan favorit di Pulau Adonara, Flores, Solor, Lembata, dan Alor.</p><h2>3. Karmanaci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/dd992b64ee06097936a56f384c34e990.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="karmanaci makanan khas Kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.facebook.com/photo/?fbid=1921767731513931&set=a.115062298851159" target="_blank">potret karmanaci makanan khas Kupang (facebook.com/Christine Fenat Babo)</a></span></div><p>Dari kategori lauk, <a title="karmanaci" href="https://www.yummy.co.id/resep/karmanaci" target="_blank" rel="noopener">karmanaci</a> menjadi hidangan asli Kupang yang berbahan utama daging sapi. Cincangan atau irisan tipis daging sapi diramu dengan rempah-rempah, lalu direbus bersama sejumlah kecap manis.&nbsp;</p>
<p>Cita rasa karmanaci mirip semur daging, dengan asin-manis cocok dikombinasikan bersama nasi hangat. Sekali mencoba, pasti akan membuatmu makan dengan lahap!</p><h2>4. Se'i</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/733ca5e7b0f8746f0b3f6c8b04a3c6d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret se'i makanan khas Kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/search?q=se%27i+daging+ntt&rlz=1C1CHBD_enID1051ID1051&sxsrf=APwXEdewP0deLSz69lL4LeZ3REPG8Nv4cA%3A1681312362248&ei=aso2ZKbmDoy14-EPg8ydsAg&oq=se%27i+&gs_lcp=Cgxnd3Mtd2l6LXNlcnAQARgAMgQIIxAnMgUIABCABDIFCAAQgAQyBQgAEIAEMggIABCABBDLATIFCAAQgAQyCAgAEIAEEMsBMgUIABCABDIICAAQgAQQywEyBQgAEIAEOgcIIxDqAhAnOgsILhCABBDHARDRAzoFCC4QgAQ6BwgAEIAEEApKBAhBGABQRVi4E2CIJWgCcAF4AIABWYgB9wOSAQE2mAEAoAEBsAEKwAEB&sclient=gws-wiz-serp#rlimm=3140791608878729678&lpg=cid:CgIgAQ%3D%3D,ik:CAoSLEFGMVFpcE1oUVcxdkRpWUhDQ0tvU3RaNkVRUjNFRWNmSlhRUG41cGQ3WGNZ" target="_blank">potret se'i makanan khas Kupang (Google Maps/Donald Parengkuan)</a></span></div><p>Perdagingan duniawi masih belum beranjak dari makanan khas Kupang, nih. <a title="Se'i" href="https://www.yummy.co.id/resep/sei-sapi-sambal-matah-2" target="_blank" rel="noopener">Se'i</a> adalah menu daging asap dengan variasi daging sapi atau daging babi.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu mampir ke kedai makan yang menjual hidangan NTT, kamu bisa melihat proses pengasapan yang dilakukan secara masal.&nbsp;</p>
<p>Potongan daging yang telah dimarinasi akan dijejer berderet, lalu ditutupi dedaunan. Setelah beberapa jam, pengasapan itu mengurangi kadar air dan menggantinya dengan aroma daging panggang yang menggoda.&nbsp;</p>
<p>Cara masak tersebut menjaga tingkat <em>juicy</em> dalam daging dan membantu mengeluarkan minyak alami yang menambah rasa gurih.&nbsp;</p><h2>5. Pelepah manuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/bc1e5b592bb148815832a4b881f72cb1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pelepah manuk makanan khas Kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/rica-jawa-burung-puyuh" target="_blank">ilustrasi pelepah manuk makanan khas Kupang (app.yummy.co.id/Riska Wijaya)</a></span></div><p>Pada awalnya, pelepah manuk adalah makanan khas Kupang yang berkomposisi dari daging burung. Namun, kini divariasikan dengan daging ayam yang lebih mudah didapat.&nbsp;</p>
<p>Daging unggas itu dibakar lebih dulu, baru dimasak bersama bumbu dari bawang, cabai, kunyit, kemiri yang sudah dihaluskan. Istimewanya lagi, santan akan ditambahkan di pertengahan untuk mengeluarkan rasa gurih.&nbsp;</p>
<p>Aroma sedap dari daging yang dipanggang, dengan kuah kental yang kaya rempah, pasti akan sulit membuatmu berpaling.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-aceh-yang-menggiurkan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Aceh yang Menggiurkan dan Wajib Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Ikan kuah asam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/156b6d8aa4d6616a76e760e856902583.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ikan kuah asam makanan khas Kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/C5RsCo" target="_blank">potret ikan kuah asam makanan khas Kupang (flickr.com/Katharina Tatik)</a></span></div><p>Selain daging merah dan unggas, sajian khas Kupang juga memanfaatkan ikan sebagai sumber protein hewani.&nbsp;</p>
<p>Hidangan bercita rasa segar ini dinamai ikan kuah asam, dengan beragam jenis ikan yang digunakan. Mulai dari tongkol, kerapu, patin, samge, dan lainnya.&nbsp;</p>
<p>Rasa asam diperoleh dari penggunaan belimbing wuluh, asam jawa, atau juga tomat hijau. Selain enak, <a title="resep ikan kuah asam" href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-kuah-asam-ntt" target="_blank" rel="noopener">resep ikan kuah asam</a> juga mudah ditiru di rumah.</p>
<p>Sedikit bocoran, cara terbaik menikmati ikan kuah asam adalah saat masih panas. Jadi, jangan lupa mencoba kenikmatan hidangan ini, ya!</p><h2>7. Rumpu rampe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/2403dedfcbd17b9aa9e4b071397adf4d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret rumpu rampe makanan khas Kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/nFcaLa" target="_blank">potret rumpu rampe makanan khas Kupang (flickr.com/Johanes Randy Prakoso)</a></span></div><p>Tidak lengkap membicarakan makanan khas Kupang tanpa memperkenalkan rumpu rampe. Sajian ini terdiri dari sayur mayur yang ditumis bersama bawang-bawangan dan teri yang menajamkan rasa gurih.&nbsp;</p>
<p>Sayur yang biasa dipakai ada daun pepaya, daun singkong, bunga pepaya, jantung pisang, dan daun kelor. Semua bahan itu direbus dulu sampai matang, lalu dicampur bumbu sederhana dan dimasak sebentar.&nbsp;</p>
<p>Karena didominasi sayuran, rumpu rampe jadi sajian pelengkap kebutuhan serat yang digemari masyarakat NTT. Pengolahan yang tepat akan menghilang rasa pahit semua sayuran dan mengubahnya jadi hidangan yang lezat.</p><h2>8. Kolo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/8360d48e47296b3e91e4b0a57e36145e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kolo makanan khas Kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/dn9Anq" target="_blank">ilustrasi kolo makanan khas Kupang (flickr.com/zol m)</a></span></div><p>Kalau Jawa punya lontong, maka Kupang punya kolo. Analogi itu didasarkan dari kesamaan bahan dasar keduanya yang terbuat dari beras.&nbsp;</p>
<p>Dalam hal ini kolo punya keunikan dari cara pengolahannya. Beras yang telah dibersihkan akan dimasukkan ke dalam bambu berlapis daun, yang kemudian diisi air.&nbsp;</p>
<p>Bambu-bambu itu kemudian dibakar hingga berasnya padat menyerupai lontong. Meski cara masaknya mirip lemang, tapi ini lebih tawar karena tidak mengandung santan.</p>
<p>Makanan khas NTT ini biasa ditemui di upacara adat yang disantap dengan se'i dan hidangan lain.</p><h2>9. Sambal lu'at</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/3a3b6a6a6dc4d04aa7fa23655e5aa404.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal lu'at makanan khas Kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/search?q=se%27i+daging+ntt&rlz=1C1CHBD_enID1051ID1051&oq=se&aqs=chrome.0.69i59l2j69i57j69i59l2j69i60l3.1758j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8#rlimm=3140791608878729678&lpg=cid:CgIgAQ%3D%3D,ik:CAoSLEFGMVFpcE1yeW9YeHEwQzNxVGFrbGpKSGRXM2F2cE9CUFVLQmVoSFAtbi1E" target="_blank">potret sambal lu'at makanan khas Kupang (Google Maps/Kaka Yermi)</a></span></div><p>Lalu yang satu ini ditujukan untuk para pecinta sambal pedas, nih. Sambal lu'at adalah cocolan wajib bagi se'i, jadi ini umum disajikan bersama daging asap.&nbsp;</p>
<p>Terbuat dari cabai, daun bawang, daun kemangi atau daun ketumbar, serta jeruk nipis, sambal lu'at bisa bikin kamu merem melek karena rasanya. Resep original sambal lu'at menggunakan daun siba, tanaman yang mirip dengan ketumbar.&nbsp;</p>
<p>Selain jeruk nipis, rasa asam bisa diperoleh dari belimbing wuluh, loh. Sambal ini adalah jenis sambal mentah yang tidak dimasak. Sehingga kesegaran bahan memang yang paling ditonjolkan.&nbsp;</p><h2>10. Kue jawada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/48da47ed2b08cc23abc17bdca1a82de7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh oleh khas kupang Jawada" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/2CTZH7bB5S0" target="_blank">ilustrasi kue jawada (youtube.com/aslifoodproject)</a></span></div><p>Dari tadi kita sudah membahas makanan berat dan makanan ringan khas Kupang. Maka kita lengkapi dengan makanan penutup yang legit bernama kue jawada.</p>
<p>Kue dengan penampakan serabut-serabut halus ini dibuat dari adonan tepung yang dicampur gula merah, santan, dan air nira. Jadi, bisa dipastikan kue jawada ini manis dan sekaligus gurih rasanya.&nbsp;</p>
<p>Dimasak di dalam minyak panas, tekstur yang dihasilkan ini adalah renyah dan mudah dikunyah. Selain bentuknya yang unik mirip helaian rambut, kue yang asalnya dari Pulau Alo ini juga punya sejarah menarik, lho.</p>
<p>Awalnya kue jawada adalah hidangan spesial saat upacara adat, kini keberadaannya sudah tersebar dan bisa dinikmati banyak orang. Nah, kalau kamu berkunjung ke kupang, jangan lupa mencobanya, ya!</p><p>Dari gurih hingga manis, makanan khas Kupang memiliki ragam cita rasa yang istimewa. Sebagian makanan itu pada mulanya adalah hidangan khusus acara adat, tapi kini sudah dijual di kedai masakan ala NTT. Bahkan kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan <a title="resep Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep" target="_blank" rel="noopener">resep Yummy App</a> siap memandu kamu mewujudkan itu.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-kupang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Oleh-oleh Khas Kupang yang Populer dan Wajib Dibawa Pulang!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan khas Kupang memiliki ragam cita rasa yang istimewa, meliputi  gurih hingga manis yang bisa membuatmu pusing kalau harus memilih.

10 Makanan Khas Kupang NTT yang Terkenal Lezat, No Debat!

Didihkan air dalam panci terlebih dahulu.

Tambahkan daun salam, lengkuas geprek, dan potongan labu siam. Masak sampai labu setengah matang.

Masukkan bayamnya, garam, gula, dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata.

Tuang fibercreme nya, aduk merata. Koreksi rasa dan angkat.

Selain di masak sayur bening, biasanya bayam, ibuk masak jadi bobor bayam. Untuk mengganti santan, ibuk pake fibercreme. Kalau lbh suka yang gurih, bisa pakai santan.

Bahan Bumbu :

No Diet

Sayur Bobor Bayam Labu Siam

Rebus cincau bersama air dan gula hingga mendidih.

Setelah mendidih tuang cincau ke dalam cetakan dan masukkan dalam lemari es hingga padat.

Potong-potong cincau kemudian tata secukupnya di dalam mangkuk/wadah saji.

Tambahkan susu cair dan sirup cocopandan dengan es secukupnya.

Cocok untuk cuaca yang lagi panas-panasnya. Bantu hilangkan dahaga yang terasa bikin gerah.

Roti

Es Cincau Roti Manis

tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan lalu masukkan irisan jengkol.

Sambel ini dibuat menggunakan bahan yang akan menambah nikmatnya mneikmati makanan

Daun Jeruk

Sambal Bawang Jengkol Daun Jeruk

Saring terlebih dulu. Ambil satu gelas dan sisanya masukkan ke dalam panci lagi.

Blender beras bersama satu gelas jamu tadi hingga halus.

Masak jamu yang tadi disaring dengan api kecil. Tambahkan gula pasir dan garam. Setelah larut matikan kompor dan tuang saringan beras.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga dingin.

Ambil secukupnya es batu dalam gelas, tuang jamu dan sajikan.

Beras

Jahe

Kunyit

Es Beras Kencur

Geprek jengkol yang sudah direbus terlebih dahulu.

Lalu goreng jengkol hingga matang, tiriskan.

Ulek cabai, terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Resep Sayur Santan Campur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Campur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif