Disihkan secukupnya air, tambahkan garam dan minyak, masukkan macaroni lalu rebus sampai matang. Angkat tiriskan dahulu.

Langkah 1

Dalam pan, panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan sosis, aduk sebentar hingga rata.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.

Langkah 3

Tuang susu cair sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk sampai rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan keju parut dan macaroni. Aduk sampai rata, masak dengan api kecil dan korekai rasa sampai pas. Matikan api.

Langkah 5

Sajikan segera dengan taburan parsley kering.

Langkah 6

Bikin menu simpel buat anak kesayangan yang seneng banget menu yang satu ini.
Recook resepnya mba Depay kitchen (Komunitas Yummy) simpel dan creamy banget rasanya. #RecookLovelyRecipes

Bahan Utama

Halal

Keju

Pasta

Sosis

Mac and Cheese

Olesi satu sisi roti dengan 1 sdm mayones.

Taburi dengan keju parut hingga tertutup.

Tutup dengan lembar lain, lalu olesi dengan telur yang kocok lepas.

Taburi dengan 1/2 sdt gula dan separuh oregano. Lakukan hal yang sama pada roti yang lain.

Oven 10 menut di suhu 175°c, potong dan sajikan.

Roti bakar keju mayones ini simpel. Cocok untuk sarapan pagi.

Mayonaise

Roti

Roti Bakar Keju Mayo

Didihkan air, masukkan bumbu iris, lengkuas, daun salam, asam Jawa, terasi, blimbing sayur, potongan jagung manis masak hingga jagung matang.

Masukkan potongan kacang panjang dan tomat.

Bumbui dengan gula pasir dan garam, koreksi rasa, masak hingga semua bahan matang, angkat dan sajikan.

Menu praktis dengan cita rasa segar, asam, pedas dengan bahan lokal.

Alat & Perlengkapan

Buah

Kacang

Jagung

Tomat

Sayur

Asam

Terasi

Salam

Gula

Garam

Cabe

Rawit

Sayur Asem Kecipir Bumbu Iris #JagoMasakMinggu10

Rebus air, bumbu halus, serai dan lengkuas.

Setelah mendidih masukkan nanas yang sudah dipotong-potong tipis.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Gunakan nanas yang rasanya asam atau yang masih mentah agar rasanya semakin nikmat dan segar.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ikan Patin Kuah Nanas

Cuci sayur hingga bersih. Potong wortel menjadi dadu kecil-kecil, serut jagung dan iris daun bawang.

Tumis bawang putih yang sudah di cincang halus sampai harum, lalu masukkan sayuran yang sudah siapkan tadi,  tambahkan air kemudian masak sampai matang. Lalu bila sudah matang masukkan larutan tepung maizena supaya mengental.

Cara membuat kulit: masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, kaldu bubuk, dan air. Lalu aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerendil.

Kemudian tambahkan minyak goreng, aduk kembali sampai semua tercampur rata.

Oleskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tuangkan adonan kulit tipis saja. Tunggu beberapa saat sampai matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

Siapkan kulit risoles dan beri 1 sdm sayur yang tadi lalu gulung.

celupkan kedalam adonan basah, lalu masukkan kedalam tepung roti.

Langkah 7

Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bahan Kulit Risoles

Bahan Pelapis Basah

Pelapis Kering 

Tepung

Wortel

Risoles

Sangrai kacang dengan api kecil hingga matang. Kacang yang digunakan harus berkulit ari, jika tidak berkulit ari nanti adonan telur tidak mau nempel ketika digoreng.

Pada wadah, letakkan telur dan gula lalu kocok dengan balloon hingga gula larut. Masukkan tepung ketan, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk dan air kapur sirih, aduk rata. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk sampai tercampur dengan baik.

Panaskan minyak dengan api kecil, letakkan cooling rack petak - petak kecil seperti pada photo. Letakkan kacang telur dan gosok hingga kacang jatuh ke minyak. Ini dilakukan agar kacang tidak menggumpal ketika digoreng.

Angkat kacang telur dan tiriskan. Sajikan.

Kacang telur renyah, gurih, manis, tidak berminyak khas Medan favorite keluarga.

Telur

Kacang Telur Medan

Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan bumbu instant tom yum.

Tumis dengan api kecil, masukkan beef slice.

Masukkan ke dalam air mendidih dalam panci. Tambahkan irisan daun bawang bagian putihnya.

Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masukkan olahan seafood siap masak.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Beef Slice Kuah Tom Yum

Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih lalu tata di wajan.

Tambahkan bumbu ungkep ayam instan, gula merah dan kecap manis.

Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu ungkep ayam dengan api sedang.

Ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Pindahkan ayam ke dalam wadah tertutup lalu simpan ke dalam chiller. Bisa di sajikan dengan cara di bakar di teflon atau di airfry sebentar.

Ayam ungkep kali ini sengaja saya bikin buat stok ayam bakar. Bikinnya cukup mudah karena saya pakai bumbu ungkep ayam instan. Tapi rasanya enak banget, bumbunya meresap. Yukk cobain moms!

Air Kelapa

Ayam

Gula Merah

Ayam Ungkep Kecap (Ayam Bakar)

Campur tepung terigu, maizena, vanili dan garam aduk tuang air aduk hingga tercampur.

Karena suka ngemil jadi stok cemilan pasti harus tersedia
 mumpung ada tape di kulkas..cuss kita eksekusi..jadi cemilan hangat dan pastinya low budget doong..

Tape Singkong

Tape Goreng Ala Anak Kost

Rebus ayam hingga matang, setelah itu cincang

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian masukkan ayam cincang

Untuk adonan ciloknya, campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan daun bawang, lalu aduk rata. Kemudian, tuang air mendidih sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk

Ambil adonan cilok secukupnya, kemudian tambahkan isian ayam lalu bulatkan

Masukkan ke dalam panci berisi air mendidih lakukan hingga adonan habis. Kemudian rebus sampai mengapung

Kukus cilok selama 10 menit supaya lebih matang sempurna

Camilan favorit keluarga di rumah. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Bahan Ayam Cincang:

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Isi Ayam Cincang Pedas

Lalu campur jadi satu tepung terigu,baking powder, garam dan gula pasir.

Tambahkan air aduk rata lalu masukan wijen aduk kembali.

Masukan getuk pisang kedalam adonan tepung basah.

Lalu goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan pisang getuk goreng dengan karamel.

Pisang

Wijen

Getuk Pisang Goreng Wijen Karamel

Potong jadi dua tahu, lalu goreng hingga berkulit, tiriskan.

Tumis bumbu halus, dan sereh sampai bumbu matang.

Lalu tuang santan instan, dan air, bumbui garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Masukan tahu aduk rata, cek rasa masak lagi sampai bumbu meresap dan kuah mengental.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api.

Nyemek karena santan nya kental, cocok dengan nasi hangat.

Bumbu Halus ;

Santan

Tahu

Tahu Nyemek Santan

Burung

Es Sarang Burung

Burung Puyuh Kuning

Burung Puyuh Krispi

Oseng Ampela Ati Burung Puyuh

Puyuh Ungkep Masak Merah

Nasi Tempong Burung Puyuh #JelajahBarat

Burung Puyuh Gulai Kuning

Penyetan Burung Puyuh

Tahu Sarang Burung Puyuh

Es Sarang Burung #JagoMasakMinggu6Periode3

Sarang Burung Tersenyum #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan sosis dan pentol aduk rata

Masukkan sayuran lalu beri garam, gula, kaldu bubuk aduk rata dan koreksi rasa. Sisihkan

Kocok lepas telur. Masukkan sayur dalam kocokan telur aduk rata

Panaskan kukusan. Lalu masukkan omlete dalam cetakan dan kukus selama 20 menit/sampai matang.

butir

Buncis

Kaldu

Bakso

Gyeran-Mari (Omlete Steam)

Masukkan telur, cabai merah, kaldu jamur dan lada bubuk ke dalam wadah, kocok.

Panaskan minyak, masukkan telur.
Masak hingga bagian bawah matang.

Balik agar kedua sisi matang merata.
Angkat dan sajikan.

Paket komplit karena ada sayurnya juga.
#JagoMasakMaret

Bayam

Telur Dadar Bayam

Rebus air, bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe rawit, cabe merah dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Masak ½ matang.

Tambahkan krimer bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan udang rebon. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Disini aku pake krimer bubuk sebagai pengganti santan.

Kacang Panjang

Sawi

Lodeh Sawi Putih Kacang Panjang

Blender/haluskan ubi orange bersama 250 ml susu cair dan madu. Jika dirasa kurang encer, tambahkan susu cairnya sesuai selera.

Tuang susu ke wadah, beri susu kental manis, lalu aduk rata (ini saya buat 200 ml per gelasnya).

Kemudian masukkan ubi orange yang sudah di haluskan di dasar gelas.

Beri susu UHT, lalu terakhir masukkan es batu.

Sweet potato latte atau biasa dikenal dengan nama goguma latte adalah minuman khas Korea Selatan yang terbuat dari susu, ubi manis kukus atau bakar, dan gula atau madu. Umumnya menggunakan ubi ungu, kali ini saya memanfaatkan ubi oranye  yang ada di rumah

Met siang mbak Lina, barusan aku recook sweet potato latte-nya. Seger dan creamy rasanya. Enak dan nggak terasa rasa ubinya. Makasih resepnya ya... 

#RecookYummy

Es Batu

Susu

Sweet Potato Latte #JagoMasakPeriode4Week7

Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang jatuh berjejak.

Ayak tepung terigu dan baking powder lalu tuang bertahap ke dalam kocokan telur. 
Aduk hingga tercampur rata.

Tuang butter cair dan aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioler margarin. 
Beri taburan keju parut di atasnya.

Panaskan oven, panggang bolu dengan suhu 175°C selama 45 menit. 
Tunggu agak dingin baru keluarkan dari loyang dan sajikan.

Cempedak merupakan buah khas Kalimantan. 
Buah ini musiman dan biasanya berbarengan dengan musim durian. 
Selain diolah menjadi cempedak goreng, cempedak juga bisa dibikin bolu.

Baking Powder

Margarin

Bolu Cempedak

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam giling, aduk sampai berubah warna dan matang.

Tuang air, masukkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kaldu bubuk dan lada, masak sampai mendidih.

Setelah itu tuang larutan maizena, aduk sebentar. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.

Sajian praktis tanpa perlu potong-potong tahunya lagi langsung aja dihancurkan dalam wajan. Enak dimakan saat hangat.

Larutan Maizena (Campur) ;

Mun Tahu Ayam

tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk daun salam dan serai sampai harum.

tambahkan air, masukkan daging dan paru. masak sampai matang.

tuang susu fullcream, aduk rata. koreksi rasa.

terakhir masukkan potongan daun bawang dan seledri.

Akhirnya bisa bikin sendiri, dan rasanya yummy sekali.

Resep Sayur Santan Kentang Kol

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Kentang Kol

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?