Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Didihkan air, lalu masuk bumbu iris dan daun salam, masak hingga mengeluarkan aroma wangi

Langkah 2

Tambahkan daging ikan patin, tutup masak ±5 menit

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan cabe rawit dan daun kemangi, masak sebentar, lalu hidangkan saat panas

Langkah 5

Buat yang lagi tidak bisa makan pedas, pindang bening ini bisa jadi solusi. Rasanya enak dan gurih dengan rasa pedas yang samar.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Seasoning

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Pindang Bening

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan jagung manis, masak hingga jagung empuk.

Setelah itu masukkan sawi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Langkah 7

Pindahkan tumisan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 8

Tumis sederhana dalam rangka menghabiskan stok isi lemari es.

Jagung

Sawi

Tomat

Tumis Sawi Putih Jagung Manis

Masukkan kentang dan wortel, lalu tambahkan air.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan bumbu halus ke dalam bubur, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan santan kental, aduk hingga rata.  Sajikan dengan ayam suwir, bawang goreng dan daun bawang.

Bubur yang kaya rempah khas Aceh, rasanya luar biasa enaknya.

Bumbu Rempah :

Bumbu halus

Bahan Taburan

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Bunga Lawang/Pekak

Daun Bawang

Garam

Gula

Jahe

Kayu Manis

Ketumbar

Pala

Santan

Serai

Wortel

Bubur Kanji Rumbi #JelajahBarat

tumis bawang merah dan bawang bombai hingga harum lalu masukan bawang putih giling dan cabe giling, aduk rata

lalu masukan udang masak hingga udang berubah warna

tambahkan daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk hingga rata

 Bahan Pelengkap

Bihun

Minyak Sayur

Udang

Tumis Pedas Bihun Udang

Hancurkan tahu menggunakan garpu. Sisihkan.

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah, lada bubuk.

Campurkan tahu dengan bumbu, tambahkan telur.

Aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata tes rasa.

Panaskan minyak, goreng tahu sesendok-sesendok dengan api sedang.

Balik tahu hingga matang keemasan kedua sisinya.

Menu tanggal tua tapi tetap sehat bergizi. Bisa untuk lauk juga cemilan.

Cabe

Perkedel Tahu

Campurkan tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk ke dalam wajan , aduk hingga tercampur rata (jangan nyalakan api dulu)

Nyalakan api sedang, aduk hingga adonan menjadi lengket

Matikan api, aduk-aduk sebentar sampai tidak terlalu panas

Tuang adonan ke dalam tepung tapioka kering

Aduk sampai semua terbaluti tapioka kering

Diamkan cireng sejenak sambil membuat sambal cuka (bisa disimpan di freezer untuk stok camilan)

Rebus bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah

Haluskan, kemudian tambahkan cuka, gula, dan garam

Langkah 9

Goreng cireng setengah matang dengan api sedang, kemudian goreng lagi dengan api kecil hingga cireng menggembung, angkat, dan sajikan dengan sambal cuka

Langkah 10

Cireng samabl cuka ini cocok jadi camilan di sore hari. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Sambal Cuka

Lada

Tepung Tapioka

Cireng Sambal Cuka

Rebus 1 liter air sampai mendidih, bisa kurang atau lebih. Masukkan wortel dan kentang. Tutup agar cepat empuk.

Setelah sayuran mulai empuk, masukkan sosis dan juga daun seledri.

Masukkan garam dan kaldu bubuk serta daun bawang, aduk rata.

Kalau sudah empuk dan rasanya pas, matikan kompor. Tidak perlu tabur bawang goreng biar clear tanpa minyak. Rasanya mild dan segar. Cocok untuk anak-anak.

Selasa, 09.01.24
Bumbunya gak ditumis, jadi tidak mengandung minyak. Sop nya bumbu ala Indo tapi benar-benar clear dan ringan rasa sopnya.

Bumbu Halus:

Halal

Sosis

Sop Sosis ala Clear Soup

Setelah itu,masukkan bubur nasi yang telah dimasak dipanci terpisah.

Aduk terus, masukkan potongan kentang, wortel, udang, bumbu bubuk, gula 2 sdm, garam 3 sdm atau sesuai selera.

Terakhir masukkan santan kental dan daun bawang dan seledri.

Bubur yang berbahan utama beras ini sangat enak disajikan pada semua moment, umumnya disajikan untuk hidangan menjamu tamu dalam jumlah besar. Pada acara hajatan, perayaan maulid nabi, perayaan hari Asyura 10 muharram dan sangat spesial di bulan Ramadhan. Selain itu,bubur kanji juga disukai oleh anak - anak, karena tekstur nya yang lembut dan kaya cita rasa gurih umami dari udang segar. Buat yang sedang sakit, bisa mengganti nasi dengan memakan bubur ini. Yuk kita simak resep nya.

Daun Dan Rempah Untuk Menumis

Bumbu Bubuk

Alat & Perlengkapan

Nasi

Bubur Kanji Rumbi Aceh

Potong-potong wortel dan kembang kol. Kerat empat bakso sapi. Iris tipis-tipis daun seledri. Potong kasar daun bawang.

Didihkan air, masukkan kembang kol dan wortel. Masak sampai setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang sampai wangi. Masukkan kedalam panci yang berisi sayuran.

Masukkan bakso, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

Bakso

Kembang Kol

Sop Bakso Kembang Kol

Campurkan brown sugar dengan mentega leleh, aduk rata.

Campurkan susu cair, kayu manis bubuk, vanilla ekstrak, saus karamel, dan telur. Aduk rata.

Siapkan pinggan anti panas, tata campuran brown sugar di atas permukaan pinggan hingga merata. Tambahkan roti dan pisang di atasnya, kemudian tuangkan campuran susu di atas roti dan pisang. Diamkan hingga menyerap.

Panggang pada oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170C selama 445-50 menit hingga kuning keemasan.

Roti Panggang Pisang Karamel siap disajikan dengan ice cream dan ceri merah sebagai topping pelengkap.

Bahan

Bahan Topping :

No Diet

Pisang

Roti

Susu

Vanilla

Roti Panggang Pisang Karamel

Rendam ketan hitam semalaman agar lebih cepat lunak.

Didihkan air, kemudian masukan ketan hitam, kayu manis dan daun pandan.

Bila ketan hitam mulai lunak dan kuah mengental masukan gula merah, gula pasir dan garam kemudian aduk rata.

Ketan hitam siap disajikan bersama kuah santan. Cara membuat kuah santannya hanya dengan merebus semua bahan dengan api sedang sampai matang. Yummy!

Enak banget dijadikan menu sarapan atau camilan sore hari.

Bahan Kuah Santan 

Ketan

Bubur Ketan Hitam

Goreng bawang putih hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan garam.

Tambahkan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.

Hidangkan tahu goreng bersama bumbu petis.

Masih menggunakan petis udang yang dibeli kemarin.

Kecap Manis

Tahu Petis #JagoMasak2022

Rebus jengkol sampai matang, lalu pipihkan.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan jengkol dan masak dengan api sedang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sambil sesekali diaduk sampai kuahnya habis, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga yang rasanya enak sekali dan bikin boros nasi.

Rempah Aromatik

Rendang Jengkol

Tambahkan brokoli yang sudah dicincang kecil.

Masukkan juga wortel yang juga dicincang tipis.

Tambahkan tepung terigu dan bumbu (garam, merica dan kaldu jamur). Aduk rata.

Goreng dengan api sedang hingga keemasan. Goreng dengan ukuran kecil (1 sendok teh) untuk hasil lebih kriuk.

Bisa langsung dimakan ataupun dicocol saus tomat.

Cara nyembunyiin sayur untuk anak tapi tetap enak.

Bumbu

Brokoli

Perkedel Tahu Sayur

Beri susu, lalu uleni setengah kalis. Kemudian beri margarin dan garam lalu uleni hingga kalis. Diamkan sejam.

Bagi jadi 10 bagian. Bulatkan adonan lalu celupkan ke minyak samin. Diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam ambil salah satu adonan lalu gilas tipis.

Gulung dari sisi memanjang kanan/kiri lalu gulung seperti membuat konde. Pipihkan sedikit. Kemudian diamkan lagi 1 jam.

Sajikan dengan kare atau kental manis. Atau toping sesuai selera.

Makan pakai kental manis pun enak nih. Dimakan pakai kare juga enak.

Resep Sayur Santan Labu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait