Sayur Santan Labu Siam

Resep Sayur Santan Labu Siam

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Pengen yang berkuah jadilah buat ini, kebetulan punya labu siam di rumah.

Bahan Utama

1 buah labu siam, ukuran besar

130 ml santan kental instan

700 ml air

4 sdm udang papeh goreng

1 sdt kaldu bubuk

2 sdt garam

Gula pasir secukupnya

1/4 sdt lada bubuk

2 lembar daun salam

1/2 sdt kunyit bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bahan Taburan

Bawang goreng secukupnya

Bahan bumbu halus

3 butir kemiri

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah cabe merah keriting

Advertisement

Cara Membuat

Kupas labu siam, potong sesuai selera. Bersihkan.

Langkah 1

Kupas labu siam, potong sesuai selera. Bersihkan.

Haluskan bumbu halus dan didihkan air.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus dan didihkan air.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Masukkan labu siam, beri air, tunggu layu. Matikan kompor.

Langkah 4

Masukkan labu siam, beri air, tunggu layu. Matikan kompor.

Tunggu air hingga benar-benar mendidih.

Langkah 5

Tunggu air hingga benar-benar mendidih.

Masukkan labu siam tumis.

Langkah 6

Masukkan labu siam tumis.

Masukkan santan kental.

Langkah 7

Masukkan santan kental.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan udang. Aduk, tes rasanya.

Langkah 8

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan udang. Aduk, tes rasanya.

Untuk penyajiannya, taburi bawang goreng sebelum disajikan.

Langkah 9

Untuk penyajiannya, taburi bawang goreng sebelum disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement