Mixer telur, gula dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan kental.

Langkah 1

Turunkan speed paling rendah, masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder.

Langkah 2

Kemudian masukkan santan, mixer asal rata. Matikan mixer.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan margarin dan pasta pandan, aduk balik sampai rata.

Langkah 5

Tuang ke loyang tulban d 22 cm yang telah diolesi margarin tipis dan taburi terigu.

Langkah 6

Panggang dengan suhu 175⁰C selama 30-40 menit.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Telur

Tepung

Bolu Pandan

Potong kotak tahu, goreng sampai kering, lalu tiriskan.

Buang bagian ujung kapri, lalu cuci sampai bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai matang.

Tuang santan, air, garam, gula, dan kaldu bubuk kemudian aduk hingga rata dan masak sampai mendidih.

Masukan tahu dan kapri, aduk rata, lalu cek rasa dan masak sampai tanak.

Terakhir masukan daun bawang, lalu aduk rata dan matikan api.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Tahu

Tahu Kapri Masak Santan

Kukus ubi hingga matang lalu kupas kulitnya.

Haluskan ubi menggunakan garpu, lalu tambahkan semua tepung, gula pasir dan garam, aduk rata menggunakan tangan.

Bentuk adonan bulat-bulat kemudian pipihkan, beri isian gula merah di atasnya.

Bulat-bulatkan kembali adonannya, lakukan hingga semua adonan habis.

Goreng bola-bola ubi ungu hingga berwarna kuning keemasan.

Bahan Isian :

Gula Merah

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bola-Bola Ubi Goreng

Rendam dengan air panas kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan.

Sementara itu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tahu, tumis hingga tahu berkulit.

Masukkan secukupnya air, masak hingga mendidih, masukkan sawi asin, tomat, cabai gendot dan cabai rawit, masak hingga sayuran layu.

Kecilkan apinya, masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk-aduk kembali hingga rata. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Orang sunda menyebutnya sawi pahit atau jabung.

Cabe

Sawi

Tomat

Tumis Sayur Asin Jabung

Buat jelly dahulu. Dalam 3 wadah panci yang berbeda, campur masing-masing nutrijell dengan 50 gr gula pasir dan 300 ml air. Aduk rata kemudian masak hingga mendidih. Matikan api. Boleh menambahkan fruity acid dari kemasan (saya tidak pakai).

Tuang masing-masing jelly yang sudah matang ke dalam 3 wadah/cetakan yang berbeda. Dinginkan suhu ruangan.

Setelah jelly mengeras. Potong dadu kecil lalu campur dalam 1 wadah. Sisihkan dahulu.

Dalam wadah, campur secukupnya mayonnaise, susu kental manis dan yogurt. Aduk rata.

Campur dengan potongan jelly tadi. Aduk rata.

Beri secukupnya keju cheedar parut. Aduk rata. Sajikan.

Menu takjil yang segar, nikmat dan kaya serat.

Assalamualaikum,,kirim yang kenyal-kenyal & seger nih mbaaa😋👍,, terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Puding

Susu

Salad Jelly #JagoMasakMinggu8

Buang kepala ikan pindang, buang kotoran di perutnya lalu cuci dengan air mengalir. Tata di panci presto.

Rebus tomat, bawang merah, bawang putih dan cabe merah dengan secukupnya air sampai setengah matang.

Beri 1 liter air lalu disaring. Masukkan saos tomat, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang ke panci presto, beri daun salam. Tutup lalu masak sampai panci berdesis, kecilkan apinya, lanjutkan memasak sampai 60 menit.

Buka panci presto ketika uap sudah benar-benar habis, dan sarden pindang siap untuk disajikan.

Ikan pindang keranjang yang dimasak dengan bumbu sarden ini rasanya udah mirip banget dengan sarden kalengan.

Walau saya penyuka ikan kaleng, tapi baru kali ini saya buat versi homemade. Terimakasih resepnya. #recookyummy

Cabe Merah Besar

Ikan

Sarden Pindang Keranjang #1Resep1NasiBungkus

Blender bumbu halus sampai benar-benar halus.

Campur bumbu halus dan air, tambahkan asam kandis, daun ruku-ruku, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan ikan, masak sampai setengah matang.

Tambahkan tempe, masak sampai ikan dan tempe matang.

Tambahkan garam, koreksi rasa. Setelah rasa pas, sajikan.

Tidak semua masakan orang Minang itu bersantan, ada juga tidak menggunakan santan seperti pangek, asam padeh, dan gulai baga. Khusus Asam Padeh, bisa mengunakan berbagai jenis ikan, laut mau pun air tawar. Sebagai campurannya bisa menggunakan tempe, kentang, kacang panjang, bahkan pepaya muda. Rasa asam didapat dari asam kandis.

Bumbu halus

Assalamualaikum pak aku kirim recook asam padehnya ya. Cuma aku kuahnya ko kurang kental ya apa karena kebanyakan air ya aku? Atau karena tempe dan daun ruku aku skip,ngaruh ga si pak? Ini pertama kali aku buat tapi serius ini enak rasanya soalnya paksu bilang enak cuma kuahnya ga kental ajah si. Next time aku buat lgi ni. #JagoMasakMaret

Pak fadil, Weni recook.😆 kemaren bikin ini buat buka puasa.Masakan kampung halaman kita tak ada duanya ya pak.. 
Ikannya weni ganti sama ikan patin.. Karena dirumah tidak ada stok ikan tongkol. Keliatan berminyak yaa kuah nyaaa padahal itu ga di tumis. lemak dari ikan patin nya itu. Asam padeh ini masakan pertama yang diajarin mama, maklum waktu masih gadis ga pernah masuk dapur. Males 😌 Bikinnya simple tinggal cemplung semua selesai. Recomended buat yg baru belajar masak. 

#JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Daun Jeruk

Lengkuas

Tempe

Asam Padeh Tongkol Minang #JelajahBarat

ini resep satu gelas ya. kalau mau bikin banyak silahkan dikalikan :) rebus dulu jagung hingga empuk. pakai jagung biasa juga boleh kok, tapi pastikan yang manis ya :)

tiriskan jagungnya. lalu gunakan lagi air rebusannya untuk membuat air gula. kalau mau ganti air baru ya tidak apa-apa :)

tambahkan gula dan daun pandan. rebus hingga mendidih dan gula larut. diamkan dulu hingga dingin agar harum pandannya makin terasa.

masukkan sebagian jagung dibawah, lalu tambahkan es batu.

Langkah 8

aduk rata dan siap diminum. segar dan yakin bikin kenyang hahaha.

Langkah 9

Dulu nikmatin ini sambil nyemil bingke pontianak, alamaaak yummy abiis.

Hallo chef, recook resepnya, rasanya enaak sekali dan segarnya dahaga. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Agar-Agar

Jagung

Es Jagung Khas Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih mentimun. Kemudian belah 2 bagian

Keruk isi mentimun menggunakan sendok makan.

Dalam panci didihkan air. Lalu masukkan fiber creme. Aduk. Beri garam, dan gula pasir. Matikan kompor.

Masukkan mentimun. Aduk rata kembali, tes rasa. Kemudian angkat.

Dulu di masa kecil sering banget dibikinin resep ini sama mama. Pake santan.

Buah

Mentimun

Mentimun Kuah

Cabang Mie Gacoan di Jabodetabek dan Rekomendasi Menu

​5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh

10 Menu Makan Malam Keluarga yang Enak, Bergizi, Praktis, dan Mudah 

​Fitur Menarik di Yummy App versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya!

10 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak air dan bumbu utuh beserta ayam yang sudah dipotong, hingga ayam empuk.

Rebus bahan pelengkap seperti tauge, sayuran dan bihun.

Masukkan sedikit air ke bahan bumbu aduk hingga mendidih.

Masukkan bumbu yang sudah disiapkan, biarkan mendidih dan meresap ke dalam panci kuah soto. Tambah garam secukupnya. Angkat hidangan dan sajikan dengan sayuran rebus, sambal bawang juga.

Kreasi resep soto dari jawa tengah yang punya cita rasa segar dan dibuat dengan bumbu rempah enak dan nikmat.

Bumbu Utuh

Pelengkap

Salam kenal chef..penasaran dgn rasa soto semarang...ternyata ga kalah enak seger apalagi dimakan pas musim hujan gini cocok bgt trims inspirasinya🙏🙏.

#JagoMasakMaret

Bihun

Jeruk Nipis

Kubis

Seledri

Tauge

Soto Semarang #JajanDiRumah

Kupas labu siam dan potong sesuai selera.

Tumis bawang putih iris hingga layu dan harum.

Masukkan irisan bawang merah, irisan cabai dan daun salam. Tumis hingga layu.

Masukkan santan, masak hingga santan mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.

Masukkan irisan labu siam dan tahu. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Sayurnya tidak terlalau pedas. Rasanya gurih sedap. Bumbunya simpel aja tapi enak.

Resep Sayur Santan Labu Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Labu Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cabang Mie Gacoan di Jabodetabek dan Rekomendasi Menu

​5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh

10 Menu Makan Malam Keluarga yang Enak, Bergizi, Praktis, dan Mudah

​Fitur Menarik di Yummy App versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya!

10 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh

Fitur Menarik di Yummy App versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya!