Sayur Santan Melinjo Labu Siam

Resep Sayur Santan Melinjo Labu Siam

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Enak dan nyegerin bikinnya juga praktis dan hemat waktu.

Bahan Utama

1 buah labu siam

25 gr melinjo

1 buah jagung manis

1 bks santan instan kental

4 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 biji cabai merah iris tipis

5 biji cabai rawit utuh

1 ruas lengkuas geprek

600 ml air untuk kuah

1 sdt gula

1 sdt garam

½ sdt kaldu jamur

1 kotak tahu potong dadu

3 batang daun bawang

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 butir kemiri

½ sdt merica bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Kupas bersih labu siam kemudian potong kotak dan rendam di dalam air garam untuk menghilangkan getahnya.

Langkah 1

Kupas bersih labu siam kemudian potong kotak dan rendam di dalam air garam untuk menghilangkan getahnya.

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan minyak secukupnya masukkan cabai merah, daun jeruk daun salam dan lengkuas, aduk rata hingga wangi.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan minyak secukupnya masukkan cabai merah, daun jeruk daun salam dan lengkuas, aduk rata hingga wangi.

Tuang air lalu masukkan melinjo, masak melinjo selama 10 menit.

Langkah 3

Tuang air lalu masukkan melinjo, masak melinjo selama 10 menit.

Masukkan jagung manis, rebus selama 5 menit kemudian masukkan labu siam.

Langkah 4

Masukkan jagung manis, rebus selama 5 menit kemudian masukkan labu siam.

Tunggu hingga semua sayuran matang lalu masukkan santan. Aduk rata.

Langkah 5

Tunggu hingga semua sayuran matang lalu masukkan santan. Aduk rata.

Masukkan tahu, tambahkan gula garam dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masukkan tahu, tambahkan gula garam dan kaldu jamur.

Rebus sayur hingga mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan daun bawang, tes rasa dan sayur siap disajikan.

Langkah 7

Rebus sayur hingga mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan daun bawang, tes rasa dan sayur siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement