Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan daun bawang,potong bagian akar dan pisahkan yang sudah menguning.

Langkah 1

Cuci di air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sampai benar-benar kering.

Langkah 2

Untuk mempercepat waktu,bisa dilap pakai tisu sampai kering.

Langkah 3

Potong-potong daun bawang sesuai kebutuhan,lalu masukan kedalam wadah kedap udara.

Langkah 4

Tutup wadah dan masukan frezer.Setiap 2 jam kocok wadah daun bawang lalu simpan lagi.Ulangi sampai 3x,cara ini bertujuan agar daun bawang tidak saling menempel.

Langkah 5

Hasil daun bawang sudah beku dan tidak menempel.Siap disimpan 1-3minggu.

Langkah 6

Food preparation mingguan nih,kali ini aku mau membagikan tips cara menyimpan daun bawang agar tetap segar dan tahan lama.Cara ini sudah saya pakai bertahun-tahun dan terbukti efektif.Bisa bertahan sampai 1 bulan,tapi..sebelum sebulan biasanya daun bawangnya udah habis duluan nih 😅

Bahan Utama

Mbak nungki, makasih ya tipsnya. daun bawang jadi awet ga pake busuk menguning 😍. #RecookYummy

Hai Mba Nungki, setor retips ya ..
Skrg gak perlu lagi khawatir daun bawang akan menguning jika terlalu lama disimpan. Dibuat beku gini bisa lebih tahan lama ..
Terimakasih tipsnya Mba, sangat bermanfaat..

#JagoMasakFebruari

Terimakasih mba nungki tips nya, ini mau saya bekukan di kulkas biar tambah awet dan sewaktu2 mau pake jadi praktis 😃

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbak Nungki, dengan begini lebih praktis lagi, pas mau masak tinggal nuang aja daun bawangnya. Makasih tipsnya mbak 😍
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Coba potong daun bawang kecil-kecil dan siap disimpan di frezzer. Terima kasih tipsnya. #JagoMasakFebruari

Assalamu'alaikum mbak Nungki. Setor retips nih. Thanks banget ya tipsnya. Ini sangat membantu sekali. 

First time nih nyobain nyimpen daun bawang di freezer. Simple banget. Kalo mau masak gak perlu potong-potong lagi..🤩🤩

Senang deh dengan adanya Yummy tips ini. Jadi nambah ilmu lagi nih..🤩🤩

Sukses selalu mbak Nungki dan Yummy..🤗

#JagoMasakFebruari

Halo mbak
Salam kenal
Setor retips ya mbak

Thank you banget tipsnya
Ini saya udah sering coba begini mbak
Dan emang beneraannn awet mbak
Thank you ya


#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Tips Menyimpan Daun Bawang #TipsAndalan

Haluskan garam, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan.

Setelah mendidih masukan kecap, aduk dan tunggu hingga air surut.

Setelah air surut masukan penyedap rasa, aduk.

Masak apa yang ada di kulkas dan dijadikan masakan yang enak.

Kecap Manis

Tahu dan Telur Putuh Kecap

Siapkan daun bawang, bawang bombai, bawang putih dan jahe.

Masukkan bawang bombai, bawang putih, irisan daun bawang bagian putih dan jahe ke dalam sisa rebusan ayam.

Ketika sudah mendidih, masukkan suwiran ayam.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang bagian hijau. 
Aduk rata, matikan kompor. 
Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Menu sup ayam ala Korea yang rasanya mirip dengan sup ayam jahe.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Garam

Gula

Jahe

Lada

Sup Ayam Korea

Rebus iga dengan secukupnya air sampai mendidih. Lalu buang airnya.

Rebus lagi iga dengan 3,5 liter air sampai setengah matang.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan jahe, tumis sampai matang.

Masukkan tumisan bumbu dan setengah bagian cabe rawit yang ditumbuk kasar ke dalam rebusan iga. Masak sampai matang. Test rasanya.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, seledri dan rawit utuh. Matikan api dan diamkan sejenak.

Letakkan di mangkuk. Taburkan bawang goreng. Siap disajikan hangat.

Sop iga rawit bumbu sederhana rasa luar biasa, mantab disantap hujan-hujan.

Cabe

Daging Sapi

Sop Janda

Panaskan margarin, masukan potongan pisang

Taburi pisang dengan campuran susu bubuk dan gula halus

 Bahan Pelengkap

Margarin

Pisang

Susu

Pisang Panggang Susu Bubuk

Di dalam mangkuk, ayak tepung terigu dan tepung beras. Kemudian tambahkan gula, baking powder dan baking soda lalu aduk.

Masukkan telur dan aduk kembali dengan whisk, tambahkan susu cair dan aduk kembali.

Aduk kembali hingga tidak ada yang bergerindil dan gula larut.

Panaskan pan dengan api sedang ke kecil, lalu tuangkan 1 sendok adonan dan ratakan, ketika pinggiran sudah sedikit kecoklatan, beri isian coklat meises, keju parut dan krimer kental manis.

Lipat martabak tipis kering dan kemudian sajikan.

Bahan

Bahan isian

Halal

No Diet

Selamat malam chef yummy... gak nyangka banget ternyata bikinnya sangat sangat mudah sekali... rasa juga gak kalah dari yang dijual2 itu lho... senang sekali bisa bikin sendiri dan bisa dinikmati bersama keluarga...🤗 Terimaksih ya chef untuk resepnya.. 
#RecookYummy 

Kirain ga bakalan berhasil bikin resep ini, ternyata berhasil tanpa drama. Hanya perlu latihan lagi biar bentuknya sempurna dan next mau coba menggunakan pan kecil supaya ketebalannya sama rata. 

Thanks chef buat resepnya.
Enak. Keluarga suka semua.

Setor recook martabaknya Chef...enak sekali,anak-anak pada suka nih.Bahan2nya mudah didapat ,cara bikinnya juga simple dan cepat.Terimakasih ya Chef.
#RecookYummy

Hai yummy, ini hasil recook aku martabak tipker ala pecenongan 
Sat set aduk-aduk jadi deh cemilan yang enak banget 😍
Gampil banget bikinnya
Andalan nih buat resep cemilan liburan
Thanks yummy resepnya 👍

#RecookYummy

Haii yummy, ini hasil recook martabak tipker ala pecenongan 😍
Ternyata gampil banget bikinnya
Sat set aduk-aduk bisa jadi cemilan seenak ini 🥰
Bener-bener andalan buat menu cemilan liburan
Thanks resepnya yummy 👍
#RecookYummy

recook resepnya ya chef 🙏
cocok banget untuk cemilan temen ngeteh 😋 terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy 

martabak dengan resep paling simple yg pernah saya buat. gausah nunggu2 dsimpen lama dl adonannya, ga sampe 30menit bisa slesai. rasanya enak bgt, thank you yummy 🥳

Sambil nunggu malam pergantian tahun bikin Martabak Tipker ala Pecenongan.Saking enaknya habis diangkat langsung ludes tanpa sisa, diserbu tanpa nunggu waktu lama.Bikin lagi pastilah..thanks Chef resepnya simple dan enak lagi.
#RecookYummy


izin Recook ya chef,,
enak banget,, anak pun suka
#RecookYummy


haloo chef.. aku recook martabak tipker nyaaa yaaa.. 😊 

aku tambahkan dengan sedikit pasta red velvet. biar beda sensasi makan tipker.. hehehehe.. 

terimakasih untuk inspirasi menu liburannyaaa yaa chef.. 


liburan ku jadi berkesan karena bisa di sibukkan dengan dengan me-recook resep2 liburan ala chef yummy yang superrr yummy.. Thank You!!. sukses selalu YummyApp.. 

Baking Powder

Keju

Meses

Tepung Beras

Tepung Terigu

Martabak Tipker ala Pecenongan

Cuci ayam, giling bawang putih, jahe dan garam lalu lumuri hingga rata, ungkep hingga matang.

Ambil 1 lembar kulit pangsit dan isi dengan ayam, bentuk segitiga dan rekatkan menggunakan air lalu goreng.

Rebus cabe sebentar, tambahkan minyak dan haluskan.

Didihkan air, masak mie hingga matang dan tiriskan.

Aduk mie dengan bumbu hingga rata, taburi dengan ayam dan letakkan toping, pangsit isi ayam dan kerupuk pangsit.

Bumbu Mie Untuk 1 Porsi 

Bawang Putih

Kecap Asin

Mie Gacoan

Siapkan bahan-bahannya, lalu mutiaranya direndam pakai air dingin sebentar

Didihkan air lalu masukan gula dan juga daun pandan

Setelah gula sudah larut dan juga mendidih masukan pisang

Setelah mutiara mengembang masukan santan lalu tunggu sampai mendidih lagi

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Sagu Mutiara

Santan

Kolak Pisang Mutiara

Masukkan 50gr gula halus dan 2gr garam halus ke dalam mentega yang telah dilunakkan. Kocok hingga mengembang dan berwarna putih

Ayak 220gr tepung kue kedalam adonan dan aduk rata

Gilas menjadi irisan setebal 1cm dan potong pinggirannya agar rapi

Cetak adonan dan buat lubang di permukaannya dengan tusuk gigi dan panggang dalam oven dengan suhu 160° selama 25 menit

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep simpel dari temanku di Amsterdam. Meskipun sangat simpel tapi rasanya sangat enak

No Alcohol

Mentega

Tepung

Biskuit Inggris

Buat bahan kuahnya terlebih dahulu, haluskan bawang putih, kemiri, gula jawa dan garam, kemudian rebus dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam jawa sampai mendidih dah semua bahan larut. Matikan api. Dinginkan suhu ruang.

Setelah itu masukkan bumbu halus kedalam bahan kuah yang sudah dingin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata potongan ketupat, tahu, tempe dan toge diatas wadah saji.

Siram dengan kuah, lalu taburi bawang goreng, irisan seledri dan beri kerupuk.

Kuliner khas Jogja ini sangat nikmat dan cukup mengenyangkan. Rasa pedas manis yang bikin ketagihan serta cara buatnya yang cukup mudah, membuat siapapun mudah untuk membuatnya. Disini saya buat versi sederhananya yang menggunakan tahu tempe goreng, versi aslinya menggunakan tahu dan tempe bacem.

Bumbu Kuah :

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Tahu Guling

Tuang santan, air dan gula ke dalam panci

Panaskan hingga gula mencair. Aduk terus agar santan tidak pecah. dinginkan

Masukkan alpukat kerok, kelapa kerok dan nangka

Tuang santan dan susu kental manis. sajikan

Assalamu'alaikum, met sore chef, recooknya, pakai bahan yang ada dirumah, ternyata enak juga ya pake santan, tp santannya aq ganti dengan bubuk creamer, tetep yummy bgt rasanya, makasih untuk inspirasi nya 🥰

#RecookYummy
Akhirnya bikin es teler setelah sekian lama,ini enak banget manis gurih santan dan segar buahnya cocok banget buat buka puasa yang kurang sebentar lagi.
Trimakasih inspirasi resepnya.

Alpukat

Es Teler

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan paha ayam. Perah jeruk nipis. Cuci kembali sampai benar-benar bersih.

200 ml air didihkan. Tambahkan cabe tumis dan gula aren.

Masukkan paha ayam. Rebus dengan api kecil saja. Sesekali diaduk.

Ungkep ayam sampai matang. Koreksi rasa. Sisakan sedikit kuah sisaan ungkep untuk olesan.

Panggang sampai kekuningan. Aku pakai teflon saja.

Kali ini aku bikin ayam bakar satset moms. Pake stock bumbu homemade yang sudah ada di kulkas.

Bumbu Kuning Tumis

Olesan

Kunyit

Ayam Bakar Mentega Praktis

Cincang halus bawang putih. Panaskan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Tumis bersama bakso sebentar. Kemudian masukkan air, tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan bagian batang dari pakcoy, tunggu hingga setengah matang.

Beri saos tiram, garam, kaldu jamur dan merica. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan telur. Aduk terus hingga membentuk serabut.

Masukkan daun pakcoy. Aduk hingga layu. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental. Matikan kompor.

Lalu masukkan bahan kuah yang telah dibuat tadi. Sajikan.

Mie Titi ini berasal dari daerah Sulawesi.

Bakso

Sawi

Mie Titi Khas Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan tongkol beri perasan air jeruk. Kemudian goreng ikan sampai matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis Bumbu halus cabe marah keriting, bawang merah,bawang putih,tomat hingga harum.

Tambahkan daun jeruk, daun sereh dan daun salam aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam,kaldu bubuk aduk hingga rata.

Masukkan ikan tongkol yang telah digoreng dan air aduk hingga semua tercampur rata dan matang. Angkat dan  sajikan

Resep Sayur Santan Pedas Putih Telur Tahu

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Perasa

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Pedas Putih Telur Tahu

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Perasa

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis