Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 1

Masukkan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan wortel,lada bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Biarkan mendidih kembali.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah itu masukkan sawi hijau dan sawi putih. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 6

Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga mendidih dan meletup letup. Angkat.

Langkah 8

Langkah 9

Mudah di buat dan rasanya enak. Yuk masak!

Bahan Utama

Halal

Ayam

Buncis

Wortel

Cap Cay Kuah Ayam Sayur

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung sagu aren dan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan.

Dalam panci masukkan bahan A, lalu masak hingga mendidih.

Tuang adonan bahan A ke dalam campuran tepung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian.

Campur semua bahan saus kacang, masak hingga matang dan bumbu mengental. Sajikan cilok dengan bumbu saus kacang.

Bahan A :

Bahan Saus Kacang (Haluskan) :

Bahan Cemplung:

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Sosis

Tepung Tapioka

Cilok Isi Sosis

Beri ikan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng hingga garing.

Jika bumbu halus di blender, masak hingga air menyusut terlebih dahulu tanpa minyak, setelah menyusut beri minyak. Tambahkan daun salam dan batang sereh, tumis hingga wangi.

Masukkan ikan nila, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tomat, daun bawang, masak sebentar. Sajikan.

Salah satu menu rumahan yang bikin kangen makan di rumah Pesmol ikan nila, saya tambahkan dengan batang kecombrang. Tambahan cabe pada kuah optional. Taburi sedikit tepung terigu saat menggoreng ikan supaya minyak tidak nyiprat.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Ikan

Pesmol Ikan Nila Kecombrang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan bakso dan telur. Aduk orak-arik.

Masukkan bihun, daun bawang, dan seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Setelah matang, taburi dengan bawang goreng.

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Bakso

Bawang Merah

Bihun

Seledri

Telur

Oseng Bihun Sayur Bakso

<p>Buah adalah bagian yang paling umum dikonsumsi dari tumbuhan berbunga. Buah bisa dikategorikan menjadi dua kelompok utama berdasarkan cara pematangan, yaitu buah klimaterik dan buah non klimaterik.</p>
<p>Perbedaan pematangan pada buah-buahan ini berdampak pada penanganan, penyimpanan, dan keberlangsungan konsumsi manusia. Kali ini, Yummy App akan menjelaskan apa itu buah klimaterik dan non klimaterik. Serta contohnya dari masing-masing jenis dan bagaimana mengidentifikasi perbedaan signifikan di antara keduanya.</p><h2>Apa Itu Buah Klimaterik?</h2><p>Buah klimaterik adalah jenis buah yang memiliki kemampuan untuk melanjutkan pematangan mereka setelah dicabut dari tanaman induknya.</p>
<p>Proses pematangan ini terjadi karena buah-buahan mengalami perubahan kimia dan fisik yang mengakibatkan peningkatan produksi etilena. Senyawa tersebut adalah gas yang berperan penting dalam pematangan buah. Proses ini akan berlangsung meskipun buah telah dipanen dan dipisahkan dari pohon atau tanaman asalnya.</p><h2>Contoh Buah Klimaterik</h2><h3>1. Pisang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/768a2b98e435c22f5dd4003e1b705af3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang mengandung asam folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang mengandung asam folat (unsplash.com/waldemar)</a></span></div><p>Pisang adalah salah satu contoh paling terkenal dari buah klimaterik. Ketika dipetik dari pohon, biasanya masih berwarna hijau dan belum matang sepenuhnya.</p>
<p>Namun, setelah dipetik, pisang akan terus mengalami proses pematangan. Pematangan ini ditandai dengan perubahan warna kulit menjadi kuning, peningkatan rasa manis, dan tekstur yang lebih lembut.</p>
<p>Proses ini dipicu oleh produksi etilena yang meningkat di dalam buah, yang merangsang enzim-enzim dalam buah untuk merubah pati menjadi gula. Inilah sebabnya mengapa pisang yang dipetik saat belum matang bisa menjadi matang dan lezat untuk dikonsumsi dalam beberapa hari setelahnya.</p><h3>2. Apel</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/ab0c1f03ded7ca35d5049c51f2ab6477.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="apel buah pelancar BAB" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi apel pelancar BAB (unsplash.com/Shelley Pauls)</a></span></div><p>Apel juga termasuk dalam kategori buah klimaterik. Ketika dipetik dari pohon, apel masih memiliki tingkat keasaman yang cukup tinggi dan memiliki tekstur yang krispi. Namun, setelah dipetik, apel akan mengalami pematangan lebih lanjut.</p>
<p>Proses pematangan apel melibatkan produksi etilena yang menyebabkan perubahan warna kulit dan penurunan tingkat keasaman. Kulit apel dapat menjadi lebih cerah, sementara dagingnya menjadi lebih lunak dan manis.</p>
<p>Bagi beberapa varietas apel, proses pematangan mungkin memakan waktu beberapa minggu sebelum mencapai tingkat kematangan yang optimal.</p><h3>3. Tomat</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/c74b50cdfda6e7ed8f2d3cedea7769dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tomat dan timun tidak boleh dikonsumsi bersamaan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tomat (unsplash.com/josephine baran)</a></span></div><p>Tomat adalah contoh lain dari buah klimaterik. Tomat sering kali dipetik ketika masih berwarna hijau atau setengah matang. Setelah dipetik, tomat akan melanjutkan proses pematangannya dengan produksi etilena yang meningkat.</p>
<p>Selama pematangan, tomat akan berubah warna menjadi merah atau kuning, tergantung pada varietasnya. Selain itu, tomat juga akan menjadi lebih lembut dan rasa manisnya akan meningkat.</p>
<p>Tomat yang dipetik ketika masih hijau dapat matang sepenuhnya dalam beberapa hari setelahnya jika disimpan dalam kondisi yang sesuai.</p><h3>4. Mangga</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/d6f43b285b27722fa324e03097f56096.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mangga mengandung asam folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mangga mengandung asam folat (unsplash.com/desirae hayes)</a></span></div><p>Mangga adalah buah tropis lain yang termasuk dalam kategori buah klimaterik. Ketika dipetik dari pohon, mangga sering kali masih keras dan belum matang sepenuhnya.</p>
<p>Namun, setelah dipetik, mangga akan melanjutkan proses pematangan. Mangga akan mengalami perubahan warna kulit, dari hijau menjadi warna kuning atau oranye cerah, tergantung pada jenis mangga.</p>
<p>Selain itu, buah ini juga akan menjadi lebih lembut, teksturnya lebih halus, dan rasa manisnya semakin terasa. Mangga matang biasanya memiliki aroma yang menarik dan mengundang selera untuk segera dinikmati.</p><h3>5. Pepaya</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/cf8d0db9e6ac036a47bc031f065fec00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pepaya mengandung asam  folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepaya mengandung asam folat (unsplash.com/pranjall kumar)</a></span></div><p>Pepaya juga merupakan salah satu contoh klasik dari buah klimaterik. Ketika dipetik, pepaya bisa saja belum matang sepenuhnya, terutama untuk beberapa varietas yang memang lebih tahan lama. Namun, pepaya akan terus mengalami pematangan setelah dipetik, dengan bantuan etilena.</p>
<p>Proses pematangan ini ditandai dengan perubahan warna kulit pepaya menjadi kuning-oranye, serta tekstur daging buah yang lebih lembut dan rasa manis yang semakin kuat. Pepaya matang adalah sumber vitamin C dan antioksidan yang baik, sehingga menjadi favorit banyak orang.</p><p>Sebagai catatan, lamanya waktu pematangan setiap buah klimaterik dapat bervariasi, tergantung pada suhu, kelembaban, dan kondisi penyimpanan.</p>
<p>Oleh karena itu, penting untuk menyimpan dan mengkonsumsi buah-buahan ini dengan tepat agar bisa menikmati mereka dalam keadaan matang dan segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-buat-martabak-manis-bersarang-dan-mengembang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tips agar Martabak Manis Bersarang dan Mengembang Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Lalu, Apa Itu Buah Non Klimaterik?</h2><p>Buah non klimaterik adalah jenis buah yang tidak dapat melanjutkan pematangan setelah dipanen. Pada buah-buahan ini, proses pematangan berhenti begitu mereka dipetik atau dipanen dari tanaman.</p>
<p>Meskipun dapat mengalami perubahan fisik, seperti perubahan warna atau tekstur, proses pematangan yang menghasilkan etilena tidak terjadi atau hanya dalam jumlah yang sangat kecil.</p><h2>Berikut Contoh Buah Non Klimaterik</h2><h3>1. Anggur</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/f33acf17198a3fae478588ac2ff8d2c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah anggur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah anggur (pexels.com/kaichiehchan)</a></span></div><p>Anggur adalah contoh buah non klimaterik yang umum dikonsumsi. Setelah dipetik dari tanaman, anggur tidak akan mengalami pematangan lebih lanjut. Oleh karena itu, penting untuk memilih anggur yang sudah matang saat membelinya.</p>
<p>Meskipun mungkin ada perubahan warna pada anggur saat disimpan, tetapi perubahan tersebut tidak berarti perubahan rasa yang signifikan. Anggur matang memiliki tekstur kenyal dengan rasa manis atau asam tergantung pada jenis dan varietasnya.</p>
<p>Karena sifat non klimateriknya, anggur memiliki masa simpan yang relatif pendek, dan sebaiknya segera dikonsumsi atau disimpan di dalam lemari es agar tetap segar.</p><h3>2. Jeruk</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/aaf089696d7ad45120c9f9d50be073db.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk mengandung asam folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk mengandung asam folat (unsplash.com/chang duong)</a></span></div><p>Jeruk adalah buah non klimaterik lainnya yang terkenal. Ketika dipetik dari pohon, jeruk sudah mencapai kematangan yang optimal dan tidak akan mengalami peningkatan dalam tingkat kematangan lebih lanjut.</p>
<p>Jeruk matang memiliki kulit tebal berwarna cerah dan rasa yang segar dengan perpaduan manis dan asam. Mereka menyediakan sumber vitamin C yang kaya dan memiliki manfaat kesehatan yang beragam.</p>
<p>Karena tidak mengalami pematangan setelah dipetik, jeruk dapat bertahan cukup lama jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering.</p><h3>3. Semangka</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230720/92610ff1ca1c59f03c02c0fa6e42cd36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah semangka potong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah potong (pixabay.com/fotoblend)</a></span></div><p>Semangka juga termasuk dalam kategori buah non klimaterik. Ketika dipanen, semangka telah mencapai kematangan maksimalnya. Perubahan warna kulit semangka tidak berarti perubahan tingkat kematangannya.</p>
<p>Semangka matang memiliki daging berair yang manis dan segar, yang merupakan camilan populer saat cuaca panas. Sebagai buah musim panas, semangka harus disimpan di tempat yang sejuk dan dimakan segera setelah dipotong karena memiliki masa simpan yang terbatas.</p><h3>4. Lemon</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/d43d74d88db2825f6c83e99e1671fe24.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah lemon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemon (pexels.com/Lukas)</a></span></div><p>Lemon adalah buah non klimaterik yang sering digunakan sebagai tambahan dalam masakan dan minuman. Ketika dipetik, lemon sudah matang dan tidak akan mengalami perubahan kualitas rasa yang signifikan setelahnya.</p>
<p>Lemon matang memiliki kulit kuning cerah dan daging yang asam. Selain sebagai bumbu masakan, lemon juga sering digunakan untuk menyedapkan minuman atau sebagai sumber vitamin C yang baik. Lemon dapat disimpan di suhu ruangan atau di dalam lemari es untuk memperpanjang masa simpannya.</p><h3>5. Stroberi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/64fe39bf0989b334ff4757b1c5b1af71.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah stroberi sebagai topping roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi buah stroberi (pexels.com/Pierre Antoine Caiso)</a></span></div><p>Stroberi adalah buah non klimaterik yang lezat dan sering digunakan dalam berbagai hidangan, baik segar, dalam salad, atau sebagai saus manis. Ketika dipetik, stroberi sudah dalam kondisi matang dan tidak akan mengalami peningkatan tingkat kematangan lebih lanjut.</p>
<p>Stroberi matang memiliki warna merah cerah, tekstur lembut, dan rasa manis dengan sentuhan keasaman. Mereka juga mengandung banyak vitamin C dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Untuk mempertahankan kesegaran stroberi, sebaiknya disimpan di dalam lemari es dan segera dikonsumsi.</p><p>Sebagai catatan, karena buah non klimaterik tidak akan mengalami pematangan lebih lanjut setelah dipetik, penting untuk memilih buah yang sudah matang dan segar saat membeli mereka.</p>
<p>Selain itu, cara penyimpanan yang tepat juga sangat penting untuk menjaga kesegaran dan kualitas buah non klimaterik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/fakta-menarik-udang-rebon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Fakta Menarik Udang Rebon yang Tinggi Nutrisi dan Serbaguna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Perbedaan Signifikan Antara Buah Klimaterik dan Non Klimaterik</h2><h3>1. Proses pematangannya</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/1cd9272182874cf64f2046fae82b637e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bekal buah untuk anak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal buah untuk anak (pexels.com/borac)</a></span></div><p>Buah klimaterik dapat melanjutkan proses pematangan setelah dipanen, dengan peningkatan produksi etilena. Sedangkan buah non klimaterik, roses pematangan berhenti setelah buah dipetik atau dipanen, dan etilena dihasilkan dalam jumlah yang terbatas.</p><h3>2. Waktu pemetikannya</h3><p>Buah klimaterik dapat dipetik saat masih belum matang sepenuhnya karena akan matang setelah dipanen. Namun, buah non klimaterik harus dipetik dalam kondisi matang atau hampir matang karena tidak akan matang lebih lanjut setelah dipanen.</p><h3>3. Perubahan fisik pada buah</h3><p>Buah klimaterik akan mengalami perubahan warna, tekstur, dan rasa yang lebih dramatis selama pematangan. Sementara pada buah non klimaterik perubahan fisik mungkin terjadi, tetapi tidak sesuai dengan perubahan dramatis pada buah klimaterik.</p><h3>4. Beda cara penyimpanannya</h3><p>Penyimpanan buah klimaterik perlu diperhatikan karena dapat matang lebih cepat dan lebih mudah meleleh. Beda halnya dengan buah non klimaterik yang lebih tahan terhadap kerusakan dan memiliki masa simpan yang lebih lama saat disimpan.</p><p>Itu dia pengertian, contoh, hingga perbedaan signifikan antara buah klimaterik dan non klimaterik. Hal ini perlu kamu ketahui agar bisa mengimplementasikan cara terbaik untuk buah di rumah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-bagus-untuk-asam-lambung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jangan Salah Pilih, Berikut 7 Buah yang Bagus untuk Asam Lambung</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pernahkah kamu mendengar kata klimaterik? Ternyata, ada jenis buah klimaterik dan non klimaterik, lho. Berikut perbedaannya.

Buah Klimaterik vs Non Klimaterik

Buah Klimaterik vs Buah Non Klimaterik

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan cabai dan bawang, iris-iris tomat tapi jangan dihaluskan.

Persiapkan bahan pelengkap, iris halus gula merah agar lebih mudah larut.

Panaskan minyak, kemudian tumis cabai dan bawang yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukan tomat iris, tumis sampai tomatnya tercampur dengan cabai  dan bawang.

Tambahkan gula merah lalu bumbui dengan  garam dan penyedap rasa, tes rasa. Agar tidak terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air. Taruh ke dalam wadah dan berikan perasan jeruk limo. Selamat mencoba!

Sambal ayam bakar dengan rasa pedas manis, cocok untuk pendamping ayam bakar lezat kamu.

Ingin menikmati ayam bakar dengan sambal yang tepat? Simak resep sambal ayam bakar pedas, enak dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Sambal Ayam Bakar, Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula Merah

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Ayam Bakar

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Untuk Dough : Larutkan dalam wadah gula pasir,ragi instan dan air hangat. Tunggu sampai berbuih tanda ragi sudah aktif dan siap digunakan. Siapkan wadah lain, masukan tepung terigu dan larutan ragi. Aduk rata

Setelah rata, tambahkan margarin dan garam lalu uleni sampai kalis. Diamkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. Tutup adonan dengan kain bersih yaa

Untuk saos : Rebus tomat di air mendidih sampai matang/kulitnya retak. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin blender tomat sampai halus. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukan tomat halus, gula, garam, saos tomat, oregano dan merica bubuk. Aduk rata sampai mengental dan tes rasa. Angkat dan dinginkan

Untuk toping : Siapkan pan dan lelehkan margarin. Tumis smoked beef dan jamur sampai harum lalu taburi garam dan merica. Tumis sampai jamur layu

Setelah adonan mengembang, uleni lagi selama 2 menit. Kemudian bentuk sesuai selera, tusuk-tusuk garpu dan olesi dengan saos pizza tadi

Tata topping smoked beef, jamur dan parutan keju quick melt lalu oven 15 menit atau sampai matang, sesuaikan oven masing-masing

Setelah matang, angkat lalu potong-potong dan sajikan selagi hangat

Pizza spesial untuk orang yang spesial juga. Resep ini lengkap dengan cara pembuatan saos khusus untuk pizza. Sengaja aku bikin saosnya ga pedes, soalnya anak kecilku ikut makan nih. Cari aman dimasa pandemi sekarang, jadi kepingin pizza lebih aman bikin sendiri. Karena bikinan sendiri pun tak kalah enak dari pizza yang dijual diluaran sana. Yukk langsung cek resepnya

Bahan Saos Pizza :

Topping Pizza :

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Jamur

Keju

Margarin

Oregano

Ragi

Saus Sambal

Tepung Terigu

Smoked Beef Pizza & Mushroom #LiburandiRumahAja

Ulek semua satu satu, pertama cabe merah dan rawit dulu, lalu baru tomat.

Tambahkan garam, terasi dan penyedap rasa (Sasa) secukupnya.

Sambel Goreng Pedas Gila  #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Masukkan potongan sosis dan telur, orak-arik sampai matang.

Tuang nasi, ayam suwir, bumbui garam, kaldu jamur dan kecap manis, aduk merata.

Olesi potongan apel dengan lemon agar tidak menghitam.

Sajikan nasi goreng bersama pelengkap lainnya.

Memperingati hari anak nasional, saya bawakan bekal nasi goreng spesial buat anak saya.

Pelengkap

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suwir #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus bunga telang dengan 120 ml air hingga mendidih dan berubah warna kemudian sisihkan.

Rebus 120 ml air dan gula merah hingga mendidih kemudian masukkan belimbing wuluh dan serai, masak hingga gula sedikit agak mengental.

Siapkan gelas saji, masukkan sirup belimbing wuluh dan juga buah belimbingnya.

Kemudian beri es batu, dan tuangkan teh bunga telang secara perlahan dan siap disajikan.

Belimbing

Es Batu

Serai

Es Belimbing Wuluh Bunga Telang Segar

Tumis bawang putih dan cabai menggunakan margarin hingga harum.

Masukkan jamur enoki, lalu aduk sebentar.

Tambahkan kol, lalu masak hingga sedikit layu.

Masukkan bihun jagung yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan sisa cabai rawit, aduk hingga semua tercampur.

Isi tahu kulit yang telah dibelah menjadi bentuk segitiga dengan tumisan bihun dan sayuran.

Celupkan tahu isi ke dalam tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk dan telur yang telah diberi dengan air.

Sajikan tahu goreng dengan cocolan sambal rujak.

Camilan sederhana yang bisa dinikmat sebagai lauk makan. Isian bihun jagung, jamur enoki dan kol membuat tahu ini menjadi sempurna. Rasa gurih dan pedas terasa pada tahu ini. Cocok disajikan hangat dengan cocolan sambal rujak.

Jagung

Tauge

Tepung Beras

Tahu Goreng Isi Bihun dan Sayur

Suwir ikan cue tongkol jika ada durinya buang.

Panaskan minyak dan kemudian goreng hingga setengah garing.

Jika bumbu sudah matang masukan suir tongkol yang telah digoreng.

Makanan yang selalu nambah nasi jadi dietnya besok aja.

Seasoning

Suwit Tongkol

Cuci bersih sayuran yang telah dipotong dan disiangi.

Giling ketumbar, bawang merah. bawang putih dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai wangi dan matang.

Masukkan labu lalu masak sampai agak empuk. Masukkan terong ungu, jagung, kacang panjang dan air. Aduk rata.

Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai mendidih dan matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Kembang Tahu

Santan

Sayur santan tempe tahu dan sambal

Rendam tahu dan tempe dengan bahan marinasinya. diamkan sebentar.

Goreng tahu dan tempe, angkat dan tiriskan.

Haluskan daun jeruk, bawang putih, cabe rawit dan garam.

Tambahkan kecap manis dan gula merah, uleg lagi sampai menyatu.

Tambahkan sedikit cuka makan. Koreksi rasa. Rasa harus kuat pedas, manis, asin dan asemnya.

Tata ketupat, kol, tahu dan tempe di piring saji.

Tuang larutan kuahnya. Sajikan bersama kerupuk kanji.

Jeruk

Buah

Rawit

Kecap

Gula

Cuka

Kerupuk

Tahu Guling Khas Jogja #JagoMasakMinggu3

Masukkan terigu, garam, baking powder, soda kue dan coklat, aduk rata.

Tambahkan margarin, aduk rata. Masukkan meses, aduk rata kembali.

Alasi cetakan dengan paper cup. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, taburi chocochips.

Muffin lembut dan empuk tanpa mixer, dengan perpaduan rasa coklat dan pisang yang wangi.

Resep Sayur Santan Pepaya Muda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Pepaya Muda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis