Hancurkan 2 buah tahu menggunakan garpu atau sejenisnya.

Langkah 1

Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong potong.

Langkah 2

Tambahkan 1 butir telur, 1sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, dan sedikit garam. Lalu aduk semua sampai tercampur rata.

Langkah 3

Letakkan adonan diatas kulit pangsit disatu sisi.

Langkah 4

Lalu lipat seperti ini, rekatkan pinggiran kulit pangsit menggunakan air.

Langkah 5

Terakhir goreng di api kecil, karena pangsit cepat gosong harus di balik balik. Jika sudah kecoklatan angkat dan sajikan dengan cabai rawit atau saos sambal.

Langkah 6

Martabak tahu versi kulit pangsit dijamin mantul

Bahan Utama

Pangsit Tahu

Fajri Nanas Khas Aceh

Fajri Nenas

Fake Potato Bread

Falentung (Singkong isi Pisang)

Fan Jie Cao Tan

Fan Jie Cao Tan #ImlekanDiYummy

Fancie Chao Tan #JagoMasakMinggu8Periode2

Fancy Bread

Fancy Cookies

Fancy Tomat Rocoh

Fanke Cau Tan/Telor Masak Tomat #JagoMasakMinggu8Periode2

Fantastic Iced Jelly Melon

Farfalle Creamy Soup

Fashion Cookies

Fat Egg Roll

Fatayer Jubnah #JalanKeTimurTengah

Fench Fries #JagoMasakPeriode4Week7

Ferero Coffee Latte

Fermentasi Mandai/ Kulit Campedak

Fermented Sweet Rice

Ferrero Rocher Latte

Fettuccine Aglio Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Brulle

Fettuccine Carbonara

Fettuccine Celor

Fettuccine Chicken Creamy

Fettuccine Creamy Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

FETTUCCINE FIBER CREME

Fettuccine Goreng Aceh #JagoMasakMinggu5Periode3

Fettuccine Goreng Jawa #JagoMasakMinggu5Periode3

Fettuccine Jamur Cah Kol Pedas #1Resep1NasiBungkus

Goreng tempe sampai kecoklatan, angkat kemudian tiriskan

Siapkan bahan untuk sambal, tuang pada cobek.

Uleg hingga kasar, bumbui dengan garam dan gula pasir lalu uleg kembali, koreksi rasa.

Beri 2 sdm minyak yang sudah di panaskan kemudian aduk merata.

Masukan tempe yang sudah digoreng, penyet penyet sampai sambal tercampur dengan sambal, sambal tempe penyet siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Pagi chef. Terima kasih resepnya. Ijin recook dan share ya chef. Request yg mau makan tidak pedas jadi saya hanya pakai 2 cabai rawit aja. Yummy
#JagoMasakMaret

Tempe

Sambal

Kencur

Buah

Cabe

Rawit

Gula

Garam

Minyak

Tempe Penyet Sambal Kencur

Suwir-suwir daging ikan asin goreng, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe merah besar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk rata sambil ditekan-tekan.

Masukkan air, aduk terus sambil ditekan-tekan hingga tomat hancur.

Masukkan daging ikan asin, aduk rata. Pastikan airnya sudah kering, hanya tersisa minyaknya saja.

Masukkan irisan daun jahe, aduk terus hingga daun jahe layu. Dan siap disajikan. Jika ingin awet, simpan di wadah tertutup, pastikan sambal terendam minyak yang ada pada sambal.

Gerih, dalam bahasa Indonesia disebut ikan asin. Kali ini, saya memadukan gurihnya ikan asin dan aromatic dari daun jahe. Rasanya seperti apa? Pasti enak, donk.
Ini bisa jadi stock sambal yang tahan 1 minggu di suhu ruang.
Cuzzz eksekusi aja.

Halal

Ikan

Jahe

Sambal Gerih Daun Jahe

Patahkan mie jadi beberapa bagian, rebus sampai matang, angkat, tiriskan. Tambahkan minyak goreng, aduk rata, agar mie tidak saling menempel.

Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai tidak langu dan tanak. Masukkan wortel, tambahkan air, aduk-aduk sampai wortel matang. Masukkan bakso, aduk rata. Bumbui garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan mie dan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat.

Ambil selembar kulit lumpia, gunting 1/4 bagiannya.

Lipat sampai membentuk segitiga. Rekatkan lipatan akhir dengan bahan perekat.

Masukkan isian mie 3/4 penuh, lalu rekatkan sisinya dengan bahan perekat. Lakukan sampai isian habis.

Goreng dalam minyak yang sudah panas, angkat, tiriskan minyaknya.

Langkah 7

Kemarin tanggal 30 April saya perdana ikut Yummy Online Cooking Class. Chef Kindy sharing resep dan cara membuat martabak telur kulit lumpia dan martabak isi mie. Terlanjur pengen pas lihat Chef Kindy masak jadi deh hari langsung cobain resepnya. Rasanya sesuai yang terlihat dan dikatakan Kak Grace, enaakk banget 👍🏼 ini sih kalau dijadikan bakulan yakin laris manis ☺️

Bumbu halus

Bahan Perekat

No Alcohol

Kulit Lumpia

Wortel

Martabak Isi Mie Resep Chef Kindy

Haluskan tahu dengan diremas-remas atau bisa menggunakan garpu.

Cincang bawang putih dan iris tipis daun bawang.

Potong kecil-kecil 1 buah sosis. Sisanya potong ukuran 2,5 cm dan bagi 4 satu ujungnya.

Campurkan tahu yang sudah dihaluskan, sosis, daun bawang, bawang putih, wortel, garam, merica, kaldu bubuk, dan telur. Aduk rata dan test rasa.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, masukkan adonan dalam cetakan dengan sedikit ditekan. Beri 1 buah sosis diatasnya sambil sedikit ditekan, agar padat dan menempel sempurna.

Setelah 20 menit, keluarkan dari cetakan dan dinginkan sebentar. Setelah dingin, goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang. Goreng hingga berubah warna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau pelengkap apapun sesuai selera.

Camilan atau lauk yang cocok buat anak-anak, sehat dan bergizi.

Haaiii... Mbk, Trimaksh Resepnya yaa 🙏🙏 Buat Cemilan sore.. Alhamdulillah suka 👍👍

#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Minyak Sayur

Sosis

Tahu

Telur

Tahu Fantasi #UntukSiBuahHati

Iris bawang merah, daun bawang, tomat dan kol.

Rebus mie dalam air mendidih sampai lembek kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan kol dan tomat, tumis sampai layu kemudian tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan semua bahan 3, kemudian aduk rata.

Tunggu sampai air mendidih dan sedikit menyusut, kemudian masukkan mie, aduk rata.

Masak sampai kering, tambahkan seledri, aduk rata sampai seledrinya wangi, icip rasa dan angkat.

Tiba-tiba aja dapat ide bikin mie goreng pakai kol, langsung tancap gas. Enak

Bumbu Halus (Bahan 2) 

Bahan 3

Bawang Merah

Kubis

Mie Goreng Sayur Kol

Langkah pertama marinasi daging dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan telah berisi air aduk rata.

Tambahkan semua bumbu aromatik lalu hidupkan kompor, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan daging, masak hingga empuk.

Tambahkan kentang, aduk rata. Masak hingga airnya menyusut.

Jika semua bahan telah matang, koreksi rasa. Salin ke piring saji dan siap di hidangkan.

Resep favorit keluarga. Cobain yuk Sobat Yummy!

 Bumbu Aromatik :

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kemiri

Kentang

Lengkuas

Serai

Pangek Padeh Daging

Panaskan minyak, goreng pindang tongkol sebentar saja.

Tumis bumbu halus menggunakan sisa minyak bekas menggoreng tongkol. Tumis sampai matang.

Masukkan tongkol goreng, aduk-aduk sebentar.

Tuang air dan masukkan kecap manis. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa.

Ikan tongkol dengan bumbu merah yang pedas ini biasanya jadi salah satu kondimen di nasi campur khas Madura.

Bali Pindang Tongkol Madura #JelajahBarat

Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah masukkan bahan B mix asal rata.

Aduk dengan spatula untuk memastikan tidak ada endapan butter di dasar adonan.

Siapkan loyang ukuran 18x18, olesi dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti atau plastik. Tuang adonan kedalam loyang hentakan untuk mengeluarkan udara yang terjebak. Masukkan kedalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah dingin tambahkan topping sesuai dengan selera.

Bahan A

Bahan B:

Bahan C:

Baking Powder

Daun Pandan

Margarin

Tepung Terigu

Brownies Kukus Pandan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Uleni hingga tercampur rata menggunakan tangan lalu diamkan selama 30 menit.

Gilas adonan lalu letakkan bihun dan telur di atasnya kemudian tutup.

Cupit pinggiran jalangkote lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng jalangkote hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sisa jalangkote bisa disimpan di dalam kulkas untuk stok. Sajikan jalangkote dengan sausnya.

Enak banget, cocok dijadikan camilan musim dingin dicocol dengan saus jalangkote, resep sausnya sudah saya tulis sebelumnya. Happy Cooking Sobat Yummy.

Bahan Kulit :

Isian :

Bihun

Jalangkote

Rebus hati sapi hingga empuk. Tiriskan lalu cincang.

Didihkan air, masukkan nasi, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga nasi berubah lembek.

Masukkan hati ayam dan tempe. Aduk-aduk hingga tempe lunak.

Masukkan brokoli cincang, aduk hingga lunak dan lembek, matikan api.

Lumatkan bubur menggunakan saringan hingga menjadi tekstur yang lembut.

Bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian simpan dalam wadah tertutup dan taruh di kulkas untuk makan selanjutnya. Satu bagian beri olive oil, aduk rata dan siap untuk disuapkan pada si kecil.

Langkah 8

Menu MPASI untuk anak usia 6-8 bulan. Memperkenalkan makanan rumahan untuk anak sedari kecil dengan tekstur yang lebih lembut.

Ati Ampela

Brokoli

Minyak Zaitun

Nasi

Mpasi Bubur Hati Tempe Brokoli #UntukSiBuahHati

Siapkan wadah tahan panas, masukan coklat dan minyak sayur laku lelehkan.

Ketika sudah tercampur rata, ratakan coklat leleh ke gelas plastik dan taruh di freezer selama 10-15 mnt

Campur susu uht, skm, 2 keping biskuit dan es batu

Hancurkan 1 keping biskuit coklat dan taburkan di atas milkshake

Bikin mimuman viral dari thailand yuk.. sebelum di minum tekan gelasnya dulu biar krek-krek

Resep Sayur Santan Umbut Sawit

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Umbut Sawit

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN