Tumis bumbu halus dan daun salam sampai aromanya harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan cabe dan garam, kaldu dan merica bubuk.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Aduk sampai merata dan cek rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masak usus ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Bisa untuk bekal lauk ke kantor, soalnya kalau beli di warteg dapatnya sedikit.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Usus Ayam Kecap Manis

Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera, baluri bumbu marinasi, biarkan 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan ayam, goreng hingga matang.

Cuci terong, potong-potong, goreng, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, gunakan minyak bekas menggoreng ayam.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi bumbu hingga matang.

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata, masak sebentar.

Tuang air, tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga kuah agak menyusut masukkan terong, aduk rata.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya.

Langkah 9

Bingung mau masak apa, di kulkas ada ayam, terong dan jagung. Jagungnya dibikin bakwan, ayam sama terong dimasak balado.

Bumbu halus

Halal

Ayam

Terong

Ayam Terong Balado

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam lengkuas dan daun jeruk masak sampai benar-benar matang.

Masukan bumbu aduk rata masak sampai bumbu meresap koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Biasanya nyetok dibikin lebih kering lagi. Cocok banget sama ansi hangat!

Bawang Putih

Kemiri

Ayam Suwir pedas

Siapkan bumbu halus dan tumis hingga matang

Tambahkan air lalu masukkan sawi putih dan daun sawi

Masukkan larutan maizena, masak hingga kuah agak mengental

Jamur Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Vegan

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, goreng tahu dan balik hingga kering berkulit kecoklatan.

Ulek kasar semua bawang dan cabe, tumis di teflon hingga harum.

Masukkan tahu goreng, tambahkan air, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Bawang Merah

Tahu

Tumis Tahu Cabe Bawang

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong jagung manis, kacang panjang, wortel, labu Siam dan kubis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Rajang bahan bumbu. Kemudian rebus bumbu bersama jagung. Masak sampai jagung setengah matang.

Setelah itu masukkan kacang panjang, wortel, labu siam. Aduk. Masak hingga sayuran matang.

Menyusul kemudian masukkan kubis, garam, dan air asam Jawa.

Tambahkan juga kaldu bubuk. Aduk. Masak hingga kuah mendidih kembali. Tes rasa dahulu sebelum diangkat.

Sayur asem cocok banget disaat cuaca panas gini. Selamat memasak.

Jagung

Kacang Panjang

Sayur Asem Bumbu Iris

Goreng kentang beserta kulitnya, sisihkan.

Tuang tempe, kentang dan ikan, aduk hingga tercampur rata.

This is Samba buruak-buruak yang bikin boros nasi, yuk dicoba moms!

Balado: 

Ikan

Kentang

Tempe

Balado Ijo Sapek Tempe Kentang

Marinasi dengan bawang putih bubuk dan garam, cukup selama 10 menit.

Siapkan bahan celupan : tepung instan, tepung terigu dan air, sampai sedikit mengental.

Garam

Tepung Terigu

Chicken Katsu

Buang tulang kembang turi, kemudian cuci bersih dan sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Dikasih saudara kembang turi, jadi di tumis aja. Ini kesukaan Ibu Mertua kalau di buat pedas.

Gula

Lada

Tumis Kembang Turi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Marinasi ayam dan bawang bombay dengan bumbu marinasi biarkan minimal 30 menit atau semalaman didalam kulkas.

Panaskan butter lalu panggang ayam hingga matang dan kecoklatan dikedua sisinya.

Sisa bumbu marinasi tambahkan dengan 50ml air dan masak kembali hingga air menyusut.

Panaskan butter tumis mix vegetables hingga matang.

Sajikan steak dengan mix vegetables, saus, dan kentang goreng. Terakhir taburi parsley kering.

Buat yang nyari ide buat bekal suami tercinta bisa cek resepnya ya bun. Agar bumbunya meresap sampai dalam bisa banget dimarinasi malam sebelumnya, paginya tinggal grill dan siapin side dishnya aja. Yuk cobain resepnya.

Bumbu Marinasi

Bawang Bombay

Susu

BBQ Chicken Steak

Lalu beri bawang putih parut, garam dan lada bubuk aduk rata, diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, beri 2 sdm tepung bumbu, 1 sdm tepung terigu dan secukupnya air, aduk sampai tercampur rata.

Campur tepung terigu, tepung bumbu dan tepung panir ke wadah aduk rata, lalu gulingkan ayam ke campuran tepung .

Goreng diminyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Favorit anak anak banget dirumah, dimakan dengan nasi hangat aja udah cukup

Bahan Balutan :

Tepung

Chicken Strips Crispy

Cuci bersih middle wing, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Baluri middle wing dengan tepung bumbu serbaguna secara merata.

Masukkan middle wing yang sudah di goreng. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Menu masakan yang enak dan lezat.
Inspirasi resep dari Chef Amalia Saras.

Bahan Baluran:

Bahan Saus:

Madu

Buffalo Fried Chicken Middle Wing

Potong dadu tempe, kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih ikan, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng, aduk merata.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan sedikit air. Aduk merata, masak sampai semua bahan tercampur dan matang. Angkat.

Bahan bumbu

Ikan Teri

Balado Tempe Teri

Bersihkan tauge dan buang ujung akar tauge.

Panaskan minyaK goreng. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Lalu masukkan daun bawang prei, cabe merah keriting, dan tomat. Masak hingga layu.

Tambahkan air, tauge, wortel, telur puyuh. Masak hingga matang.

Terakhir masukkan daun seledri, garam dam penyedap rasa, icip rasa dan siap di hidangkan..

Ini salah satu sayur bening kesukaan anak ku, apalagi ditambahkan dengan telur puyuh, hmmmm....nambah boros nasi...😊😍

Bahan Yang Di Iris

Tauge

Telur Puyuh

Tomat

Sayur Bening Tauge

Bersihkan ikan kakap lalu haluskan bawang putih, garam dan lada kemudian marinasi selama 10 menit, tambahkan 2 sendok makan maizena dan air secukupnya.

Jika sudah 10 menit balurkan ke campuran tepung kering, yaitu 6 sendok maizena dan tepung serbaguna.

Siap disajikan ! Makin nikmat dicocol sambal bangkok.

Resep ini cocok banget dimakan pake sambel bangkok, mau di cemilin enak atau di jadiin lauk juga oke

Kakap Fillet Tepung Crispy

Siangi oyong dan potong-potong, cuci tahu dan potong kotak.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan tahu dan oyong, masak hingga matang.

Tambahan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, cicipi rasanya dan sajikan.

Tumis Oyong Tahu

Campur bubuk jelly coklat, gula pasir, bubuk coklat, coklat batang yang diiris-iris, susu cair coklat, aduk rata, masak dan didihkan.

Siapkan cetakan, letakkan miring dengan bantuan wadah mangkok kecil, lalu tuang puding coklat hingga setengah wadah, lalu biarkan set.

Masak puding butter, campur bubuk jelly plain, gula pasir, kuning telur, susu cair, aduk jadi satu kemudian masak.

Saat ditengah tengah waktu memasak, masukkan butter, aduk rata, masak hingga butter meleleh, tercampur rata dan mendidih, angkat.

Masukkan puding butter ke wadah, diamkan dan biarkan set.

Membuat cream cheese, campur cream cheese, whip cream cair, gula halus, vanilla extract, mixer atau aduk sampe tercampur rata dan mengembang, masukkan ke dalam piping bag, lalu aplikasikan diatas puding, sajikan.

Enak banget ini, wajib dicoba, terutama yang suka manis asin, bisa untuk bekal maupun camilan anak sepulang sekolah 🥰
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Butter

Bahan Creamcheese

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Puding Choco Butter Cream Cheese

Cuci bersih daun kelor, kemudian Blender dengan 100 ml air hingga benar benar halus, sisihkan.

Blender roti dengan 50 ml air hingga halus.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan santan, aduk hingga tercampur rata tanpa gumpalan.

Kemudahan masukkan roti dan daun kelor yang diblender halus, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak dengan panas / api psedang sambil diaduk terus hingga mendidih dan matang.

Setelah matang, tuang dalam loyang hingga padat pada suhu ruang.  Dan siap disajikan.

Banyak cara untuk dapat asupan nutrisi dari daun kelor dengan salah satunya membuat puding daun kelor, rasanya sudah pasti nikmat dan segar.

Agar-Agar

Roti

Santan

Puding Daun Kelor

Didihkan air untuk merebus ayam, karena saya lebih suka ayam direbus sebentar sebelum dimasak.

Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, beri sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap & air berkurang.

Panggang diatas teflon pakai api sedang selama 5 menit setiap sisinya. Sajikan.

Menu favorit keluarga nih.. recook dr Yummy, tp masak ala aku.

Jeruk Nipis

Ayam Bakar Taliwang ala Yummy

Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan telur puyuh yang sudah direbus.

Masak sampai kuah agak menyusut dan kuah berminyak.

Enak disajikan dengan nasi panas dan tambahan sambalado.

Daun-Daun 

Jahe

Kunyit

Serai

Gulai Telur Puyuh Jengkol

Rebus wortel setengah matang, angkat dan tiriskan.

Marinasi ayam dengan bumbunya hingga rata, diamkan 30 menit supaya bumbu menyerap.

Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga tepung terigu nempel pada ayam.

Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah halus, aduk rata. Tambahkan irisan tomat, masak hingga tomat layu.

Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata.

Beri air, garam, gula pasir dan saus tomat, aduk rata.

Tambahkan wortel, masak hingga kuah menyusut.

Alat & Perlengkapan

Sayap Ayam Asam Manis

Siapkan tempe. Potong kotak dan sayat-sayat. Sisihkan. Jangan lupa petik dahn kemanginya.

Haluskan semua bumbunya. Panaskan minyak goreng lalu tumis dengan 1 buah daun salam dan lengkuas. Hingga wangi. Masukkan tempenya. Aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil 1 lembar daun pisang yang sudah bersih. Tata daun salam dan tempenya. Beri kemangi dan cabai utuh.

Panaskan kukusan. Kukus selama 30 menit. Angkat.

Resep pepes inj beneran lezatt dan juga sehat dong pastinya.

Pepes Tempe Pedas #RabuEkstraPoin

Rajang tomat, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air dan masukkan cabe. Masak sambil berkala diaduk.

Setelah itu masukkan saos tiram dan garam. Aduk, tes rasa.

Saus Tiram

Balungan Gabus Masak Tomat

<p>Suasana hiruk pikuk kampung halaman ditambah dengan masakan khasnya tentu tidak akan pernah dilupa bagi kita para perantau. Tak jarang pula, rasa rindu tiba-tiba hadir ditengah pekerjaan yang harus diselesaikan.&nbsp;</p>
<p>Berikut ini Yummy App telah merangkum beberapa resep masakan kampung yang bisa kamu gunakan untuk masakan sehari-hari, lho. Tentunya resep ini menggunakan bahan-bahan yang murah dan mudah dicari. Langsung <em>scroll</em> sampai habis, ya!</p><h2>1. Nasi Goreng Kampung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/86a9cc243fd6d2f858abc10488acd42c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng kampung (youtube.com/devinahermawan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 piring nasi putih</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 siung bawang merah, cincang halus</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>150 gram daging ayam/daging sapi/udang (opsional), potong kecil-kecil</li>
<li>2 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan kecap asin</li>
<li>1 sendok makan saus tiram (opsional)</li>
<li>1/2 sendok teh lada bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging ayam/daging sapi/udang dan masak hingga matang.</li>
<li>Pindahkan daging ke sisi wajan, lalu pecahkan telur di sisi kosong wajan. Aduk-aduk telur hingga setengah matang.Campur telur dengan daging yang telah dimasak tadi. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan daging.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram (opsional), lada bubuk, dan sedikit garam sesuai selera. Aduk rata dan pastikan nasi tercampur dengan bumbu dengan baik.</li>
<li>Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.</li>
<li>Koreksi rasa sesuai selera. Angkat nasi goreng kampung dari wajan dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Ayam Kampung bumbu Lapis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/8ed5e22b876824a14eeea18b0d11f988.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam kampung bumbu lapis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam kampung bumbu lapis (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>600 gram ayam kampung</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 liter air</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Halus:</strong></p>
<ol>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai keriting</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>2 butir kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campur ayam, telur dan kecap manis, kemudian aduk rata.</li>
<li>Tumis bumbu halus di wajan hingga bumbu matang dan harum.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan ayam menjadi kaku.</li>
<li>Tuang air dan masak dengan api sedang.</li>
<li>Masukkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya.</li>
<li>Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasanya dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Cah Kangkung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/a6c94a37902d91d36190d57a6fab62f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cah kangkung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cah kangkung (instagram.com/hu.linaa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 ikat kangkung, petik dan cuci bersih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 cabe rawit merah</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>Kencur secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan kangkung yang sudah dicuci bersih beserta bumbunya.</li>
<li>Kupas bawang, kencur. Cuci bersih semua bahan. Iris tipis bawang, cabe, dan tomat.</li>
<li>Haluskan kencur.</li>
<li>Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya, masukan irisan bawang merah, putih, cabe rawit, dan kencur yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum.</li>
<li>Setelah bumbu harum, masukan kangkung dan sedikit air. Diamkan sampai kangkung agak layu.</li>
<li>Setelah agak layu masukan tomat, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.&nbsp;</li>
<li>Koreksi rasa. Cah kangkung siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kaldu-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Kaldu Ayam Lezat, Gurih dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sayur Lodeh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231128/7931e1c37547882dc50761be70456b6a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sayur lodeh rebung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayur lodeh rebung (yummy.co.id/Galia Salfitri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah labu siam, potong dadu</li>
<li>100 gr kacang panjang, potong 5 cm</li>
<li>100 gr tempe, potong dadu</li>
<li>50 gr melinjo</li>
<li>1 buah terong ungu, potong dadu</li>
<li>3 buah cabai hijau, potong 2 cm</li>
<li>2 buah cabai merah, potong 2 cm</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>50 gr gula merah</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Halus:</strong></p>
<ol>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 buah kemiri</li>
<li>3 sdm minyak</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bumbu halus menggunakan blender, lalu tumis dalam panci hingga harum.</li>
<li>Masukkan lengkuas dan daun salam. Masukkan potongan tempe. Masak hingga harum.</li>
<li>Masukkan labu siam, melinjo dan terong ungu. Tambahkan kacang panjang. Aduk merata.</li>
<li>Masukkan santan kental, garam, gula merah dan gula pasir serta air. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Koreksi rasa dan sajikan.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-fillet-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Ayam Fillet Enak, Praktis Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Sayur Asam Khas Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/d5ea6101b00b175b4b9edffe6f65f3eb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sayur asam khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayur asam khas Sunda (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1,5 liter air</li>
<li>2 buah waluh ukuran kecil</li>
<li>1 buah jagung</li>
<li>5 lonjor kacang panjang</li>
<li>3 sdm kacang tanah</li>
<li>1 genggam daun tangkil/ melinjo</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Tambahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 mata asam jawa</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk (optional)</li>
<li>1 bungkus bumbu instan sayur asem</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama didihkan air, kemudian masukkan lengkuas daun salam dan kacang tanah. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan kacang panjang, waluh dan jagung. Masak sampai sayuran matang.</li>
<li>Bumbui sayur asem dengan gula, garam, kaldu bubuk dan bumbu instan. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daun bawang sambil diaduk, koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan daun tangkil. Masak sebentar sampai daun terlihat layu. Matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>6. Terong Balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191220/c1a68e1b474eedc0752f8b026bf6156b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Terong Balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr terong ungu</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas, geprek</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong terong menjadi beberapa bagian, lalu belah menjadi 2 bagian. Goreng dalam minyak panas hingga bagian luarnya mengeras dan berubah warna. Tiriskan.</li>
<li>Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai ke dalam <em>food processor</em>. Haluskan.</li>
<li>Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam dan lengkuas. Beri garam, gula dan merica. Masukkan air, aduk merata , masak hingga bumbu menjadi tua.</li>
<li>Setelah air menguap dan bumbu mengental, masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk merata.</li>
<li>Koreksi rasa, sajikan.</li>
</ol><h2>7. Pepes Ayam Kemangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/6ac84dd8831e83735891782866ad9e5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi pepes ayam kemangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pepes ayam kemangi (yummy.co.id/Yummy Officia;)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr paha ayam</li>
<li>1/2 ikat kemangi, ambil daunnya</li>
<li>1 batang petai, kupas</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Daun pisang secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Halus:</strong></p>
<ol>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 ruas jari lengkuas</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Blender bumbu sampai halus.</li>
<li>Kemudian tumis bersama daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan ayam, air dan petai. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Icip rasa.</li>
<li>Siapkan daun pisang. Taruh kemangi,ayam beserta bumbunya dan tomat. Kemudian bungkus.</li>
<li>Kukus ayam selama 10-15 menit. Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p><h2>8. Orek Tempe Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/4012d541a8471d84a14b65b7f6311c6c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tempe orek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tempe orek (yummy.co.id/Endah Triana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>5 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 buah cabai hijau keriting</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt msg</li>
<li>300 ml minyak goreng (untuk menggoreng)</li>
<li>2 sdm minyak goreng (untuk menumis)</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe menjadi dadu, potong slice bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai hijau, dan tomat, sisihkan.</li>
<li>Goreng tempe hingga kecoklatan, tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu, lalu masukkan cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai hijau, tomat, masak hingga layu.</li>
<li>Masukkan kecap manis, garam, gula, msg, dan air aduk hingga merata lalu masukkan tempe yang sudah di goreng, aduk hingga bumbu merata, dan mengental.</li>
<li>Koreksi rasa dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dimsum-ayam-enak-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Semur Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/5a98c13faf1a816a3810093fda12bc10.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep semur ayam kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrsai semur ayam kecap (yummy.co.id/Rose Shanty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; ekor ayam, potong jadi 6 bagian, goreng setengah matang</li>
<li>3 buah kentang, kupas, potong dadu 4 cm, goreng setengah matang</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>1 bungkus penyedap rasa</li>
<li>&frac12; butir pala, parut</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>1 L air</li>
<li>3 sdm minyak, untuk menumis</li>
<li>2 sdm bawang merah goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Halus:</strong></p>
<ol>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Blender bumbu sampai halus</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.</li>
<li>Masukkan kentang dan kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Masukkan ayam, garam, merica, pala, penyedap rasa, dan air. Aduk rata.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kuah mengental.</li>
<li>Angkat, taburi bawang merah goreng, dan sajikan</li>
</ol><h2>10. Tumis Cumi Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231103/4e053ec5ecf1d976504f09044b05b163.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cumi-cumi hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cumi-cumi hitam (yummy.co.id/Xavier Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg cumi-cumi</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 buah bawang bombay</li>
<li>Seujung jari jahe</li>
<li>3 buah cabai kecil (sesuai selera)</li>
<li>3 buah cabai besar</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula</li>
<li>1 sdm saus pedas manis</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur bubuk</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong&nbsp;bawang merah, bawang putih, cabai kecil, cabai besar, tomat, jahe, dan bawang bombay.</li>
<li>Rebus cumi setelah dicuci, gunakan air yang sedikit agar tinta cumi keluar.</li>
<li>Bersihkan cumi dari cangkangnya dan potong sesuai selera.</li>
<li>Tumis bumbu-bumbu yang telah dipotong dengan minyak goreng hingga matang dan harum.</li>
<li>Masukkan cumi yang tadi telah disiapkan.</li>
<li>Tambahkan garam, gula, kaldu jamur bubuk, dan saus pedas manis.</li>
<li>Koreksi rasa dan sajikan.</li>
</ol><p>Nah, itulah beberapa resep masakan kampung yang bisa kamu masak untuk makanan sehari-hari. Jadi, masak apa hari ini?</p>
<p>Nantikan resep dan rekomendasi lainnya di <strong><a title="Yummy App!" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy !</a></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-cireng-bumbu-rujak-yang-mantap-dan-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Cireng Bumbu Rujak yang Mantap dan Sederhana</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Inilah 10 rekomendasi masakan kampung untuk makanan sehari-hari yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Resep Sayur Sawi Asin Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Sawi Asin Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut