Langkah 1

Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, ketumbar, kemiri dan kunyit.

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan serai, daun salam dan laos, tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan air dan telur masak sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Langkah 5

Beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.

Langkah 6

Masukkan satu sachet santan instan dan aduk. Tunggu sampai bumbu meresap dan matang. Siap disajikan.

Langkah 7

Gulai telur ini cocok untuk tambahan makan sama nasi hangat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Telur

Gulai Telur Bumbu Kuning

Panaskan minyak dan goreng teri sampai garing. Tiriskan.

Tambahkan irisan daun bawang, bawang putih, tomat dan teri goreng. Tambahkan seasoning. Aduk rata. Boleh cicipi dan koreksi rasa.

Panaskan sedikit minyak dengan merata di wajan. Tuangkan adonan dadar. Masak dengan api kecil menuju sedang saja

Saat bagian bawah kokoh, balik.  Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Teri medan enak banget dijadikan isian telur dadar. Hanya saja, kalau dimasak dalam keadaan mentah kadang menyisakan aroma ikan. Dadar juga cenderung basah. Kali ini saya coba goreng terinya terlebih dahulu, baru dibuat isin dadar telur. Ternyata rasanya lebih disuka keluarga.

Seasoning:

Dadar Teri Medan

Sangrai semua bahan bumbu sampai cabe dan bawang-bawangan layu kemudian haluskan.

Panggang ikan asap bersama dengan tempe, sisihkan.

Rebus air sampai mendidih masukkan bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai sirasa bumbu cukup matang.

Masukkan ikan asap dan tempe. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak beberapa saat.

Masukkan cabe rawit utuh, cabe hijau dan kecambah ale. Masak sampai semuanya matang. Koreksi rasa.

Diet friendly, karena dimasak tanpa minyak, santan dan gula. Enak!

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tempe

Kotokan Pedas Tanpa Santan

Kupas bawang putih dan potong menjadi beberapa bagian tomat.

Kukus cabe, bawang putih, dan tomat selama kurang lebih 7 menit.

Sambil mengukus, gunakan api kompor untuk membakar terasi sampai sedikit gosong.

Dalam cobek, masukkan semua bahan sambal. Ulek sampai halus.

Pindahkan sambal ke mangkuk sambal. Siap disajikan bersama lalapan.

Cocok untuk menu diet karena sama sekali tidak menggunakan minyak.

Tomat

Sambal Kukus

Baluri ikan dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Masak air, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit, jahe dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan ikan, tomat dan cabai.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga ikan matang.

Masukkan kemangi dan aduk pelan. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Iris/Potong :

Daun Kemangi

Jahe

Pindang Ikan Bawal Kemangi

tumis irisan bawang putih, bawang merah dan bawang daun hingga harum, matikan kompor sisihkan.

didihkan air dengan daun salam, lengkuas dan kayu manis, masukan kacang hitam.

rebus hingga kacang empuk tambahkan larutan asam jawa, garam dan gula merah secukupnya.

masukan tumisan bawang ke dalam sayur kacang hitam, koreksi rasa.

Kacang

Kayu Manis

Sayur Kacang Hitam #JagoMasakMinggu7Periode3

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Sisihkan bumbu ke tepi wajan, lalu masukkan telur dan buat orak arik.

Setelah itu masukkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak sambil di aduk hingga bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng di piring. Sajikan hangat dengan nugget ayam.

Nasi

Nasi Goreng Telur Kecap

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tekokak dan petai, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan tomat dan cabai rawit, aduk rata dan tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Udang

Oseng Udang Tekokak Petai

Masukkan bumbu marinasi lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit lalu goreng di minyak panas.

Siapkan bahan sambel yaitu tomat, cabe rawit, cabe besar, bawang merah dan bawang putih lalu chopper.

Setelah sambel dan ikan goreng matang taruh dipiring saji lalu siap untuk di makan.

Resep ikan goreng simple tapi bikin nambah nasi apa lagi di tambah dengan sambelnya enak bangeeet...

Bumbu Marinasi Ikan

Ikan Selar Goreng Sambel Merah

Buat buttermilk: campurkan susu dengan perasan lemon, aduk rata.

Potong-potong ayam fillet yang sudah dibersihkan sesuai selera (untuk hasil lebih gurih dapat menggunakan fillet bagian paha), kemudian lumuri dengan bumbu marinasi, lalu siram dengan buttermilk. Diamkan semalaman rendaman ayam fillet di dalam kulkas.

Siapkan tepung pelapis, campurkan tepung dengan semua bumbu.

Lumuri ayam di atas tepung hingga terbalut sempurna.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga golden brown.

Pakai ayam fillet yang dipotong kecil membuat bumbu lebih meresap

Ayam

Lada

Lemon

Susu

Buttermilk Fried Chicken

Campur susu, telur, kaldu bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan aduk rata.

Tuang campuran susu dan telur ke roti tawar, dan aduk rata.

Masukkan ayam cincang, bawang bombay, dan oregano ke adonan roti, lalu aduk rata.

Tuang ke dalam loyang ukuran 22 x 22 x 4 cm yang telah di poles dengan mentega atau minyak sayur. Kemudian ratakan dan kukus dengan api sedang selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Lalu, angkat dan dinginkan.

Potong-potong ukuran 2 x 7 cm (menjadi 30 potong), lalu bungkus dengan kulit lumpia.

Goreng lumpia hingga kuning kecokelatan dan garing, kemudian angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Lembut dan gurihnya roti dipadukan dengan kulit lumpia yang garing mempunyai rasa tersendiri 😍😍 salah satu variasi olahan roti dan sebelum di coba kedengaran aneh tapi bila sudah di coba membuat ketagihan😊😊

Bawang Bombay

Gula

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Oregano

Pala

Roti Tawar

Lumpia Roti

Panaskan minyak, tumis bawang pre dan cabai merah hingga layu. Masukkan bumbu halus. Aduk hingga bumbu wangi.

Tambahkan air, daun salam daun jeruk dan serreh. Aduk rata, didihkan.

Masukkan wortel. Masak hingga wortel matang.

Masukkan labu siam. Aduk rata. Masak hingga labu matang.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Hidangkan.

Dibuat tanpa santan dan minim minyak. Ikhtiar untuk hidup lebih sehat.

Bumbu Halus :

Lodeh Tempe Semangit

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air, masukkan soun, rendam sebentar saja hingga layu, kemudian tiriskan.

Tumis irisan cabai merah keriting, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan bakso, lalu aduk rata.

Masukkan irisan sawi putih, aduk hingga layu, tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir.

Masukkan irisan daun bawang, seledri, dan fiber creme, aduk rata, lalu cicipi rasanya.

Masukkan soun yang telah lunak, aduk sebentar, lalu matikan kompor.

Bakso

Bihun

Garam

Sawi

Sayur Sawi Putih Soun

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Sayur Sawi Putih Soun

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait