Lelehkan margarin, kemudian goreng sosis sebentar hingga agak kecoklatan dan angkat.

Langkah 1

Selanjutnya orak-arik telurnya dan angkat.

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabe rawit yang sudah diiris. Tumis hingga layu.

Langkah 3

Tambahkan sedikit air dan masukkan saos saosannya.

Langkah 4

Masukkan sosis dan telurnya, aduk rata. Masak hingga kuah susut dan kental lalu matikan api. Terakhir taburi wijen sangrai dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Saus Sambal

Sosis

Telur

Wijen

Sosis Telur Bumbu Saos

Campur jadi satu tepung terigu, tepung custard, gula halus, vanili bubuk, garam halus, baking powder, soda kue, aduk rata. Tuangkan susu cair, aduk rata. Tambahkan salted butter dan uleni hingga tercampur dengan baik. Bagi dua adonan, disini adonan beratnya masing-masing 255 gram.

Ambil 255 gram adonan lalu giling tipis adonan, sisihkan.

Untuk adonan satunya lagi tambahkan 20 gr sultana dan giling tipis.

Taburkan susu coklat bubuk dan 30 gr sultana pada adonan yang polos.

Lalu timpa dengan dengan adonan yang ada sultannya.

Dan potong-potong biscuit sepanjang 5 cm atau sesuai selera.

Langkah 6

Tata di oven dan tusuk-tusuk permukaan biscuit dengan garpu lalu taburi dengan gula pasir.

Langkah 7

Panaskan oven gas suhu 150°C api bawah saja selama 10 menit lalu panggang biscuit selama 25 menit. 5 menit terakhir nyalakan api atas dengan api yang sangat kecil saja begitu juga api bawahnya dikecilkan dengan api yang sangat kecil saja.

Langkah 8

Letakkan biscuit sultana yang matang di cooking rack.

Langkah 9

Sajikan biscuit sultana sebagai teman minum teh! 

Ini biscuit untuk tekstur dan rasa tentu berbeda dengan kue kering sultana yang mana isian kue kering sultana memakai susu kental manis dan kulit atau doughnya memakai telur serta dipoles telur. Biasanya kue kering sultana cepat bulukan untuk isiannya karena ada susu kental manisnya. Untuk biscuit wajib pakai soda kue dan baking powder agar teksturnya ringan dan crunchy. Dan biscuit umumnya tidak pakai telur.

Langkah 10

Biscuit sultana enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 476 gr biscuit sultana

Noted: tanpa telur.

Bahan pelengkap

Halal

Baking Powder

Susu

Tepung

Biscuit Sultana

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, aduk rata lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan makaroni, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan wortel setengah matang, tes rasa.

Masukkan bakso dan sosis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bakso

Wortel

Sayur Makaroni Sosis Bakso

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, susu cair, gula, ragi instan, dan vanili bubuk. Aduk-aduk menggunakan spatula hingga membentuk adonan.

Tambahkan minyak dan garam lalu aduk kembali sampai rata.

Tutup adonan menggunakan plastik wrap. Resting adonan selama 30 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting bagian ujujung plastik.

Tekan secukupnya adonan lalu gunting dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.

Membuat glaze: Masukkan semua bahan glaze ke dalam panci lalu aduk sampai larut.

Masak adonan glaze sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup. Angkat lalu tunggu dingin.

Letakkan Lukumades ke dalam piring saji. Siram dengan glaze vanila lalu taburi dengan biskuit Oreo. Sajikan.

Lukumades merupakan donat khas Yunani. Lukumades ini mudah membuatnya dan tidak memerlukan alat baking khusus. Jadi cocok untuk kita yang masih belajar di dunia baking. Kue ini rasanya enak dengan tekstur yang lembut mirip donat pada umumnya, ditambahkan topping Oreo hmm... menambah kelezatan Lukumades satu ini. Saya menggunakan glaze vanilla agar tampilan Lukumades lebih cantik dengan komposisi warna yang pas. Kue yang sempat viral ini cocok banget untuk ide jualan. #YummyDukungUMKM.

Bahan Glaze Vanilla:

Topping:

Alat & Perlengkapan

Ragi

Lukumades Oreo

Campur fiber creme dan air hangat, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

Campur buah, larutan fiber creme, dan sirup gula.

Masukkan selasih dan es batu, kemudian aduk rata dan cicipi rasanya.

Sajikan dengan taburan keju parut di atasnya.

Buah Naga

Es Batu

Gula

Melon

Nata de Coco

Selasih

Sop Buah Creamy

Panaskan kukusan. Blender daun pandan hingga halus. (Ini saya pakai 150 ml air dan 10 lembar daun pandan).

Saring air jus pandan, kemudian gunakan 100 ml saja.

Masukkan santan, garam, vanili bubuk dan 130 gr gula pasir (untuk kemanisan sesuaikan selera ya) ke dalam air pandan. Aduk dengan whisk, kemudian masukkan tepung terigu, aduk kembali. Terakhir masukkan telur, kocok dengan whisk hingga tercampur rata. Bisa dengan diblender semua ya, jadi teksturnya lebih lembut kalau diblender semua.

Kemudian letakkan di wadah yang sudah disediakan, saya pakai alumunium foil.

Setelah 20 menit gunakan tes tusuk, jika adonan tidak menempel di tusuk sate berarti sudah matang. Jika masih menempel, kukus kembali hingga matang ya.

Kue basah khas Kutai, Kalimantan Timur ini identik dengan Bingka Pandan/Bingka Telur khas Banjar. Namanya yang khas berasal dari konon katanya jaman dulu ada prajurit yang suka sekali makan kue ini, terus menerus hingga tidak berhenti. Dan seperti inilah yang dinamakan Mabok di daerah Kutai. Biasa dijajakan saat bulan Ramadhan, untuk variasi harganya biasanya ditentukan dengan banyaknya telur dalam adonan. Semakin banyak telur, harga semakin mahal dan semakin lembut kuenya

Daun Pandan

Santan

Jenderal Mabok #HijauEkstraPoin

Petiki bagian muda daun singkong. Lalu remas-remas daun singkong sampai sedikit hancur, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan daun singkong dan labu kuning, masak sampai matang.

Kemudian tuang santan kental dan aduk rata.

Tambahkan teri yang sudah digoreng kering.

Terakhir tambahkan bumbu penyedap, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Daun Salam

Lengkuas

Sayur Daun Singkong Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga oat menggumpal.

Tumis semua bahan kecuali oat. Masukkan saus tiram dan garam.

Bawang Putih

Lada

Minyak Wijen

Oatmeal

Nasi Goreng Oat

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam.

Aduk merata, kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Beri setengah adonan perasa pandan, kemudian simpan di dalam wadah.

Masak hingga gula larut dan air mendidih, kemudian tambahkan kelapa muda.

Siram kue jongkong dengan kuah kelapa muda.

Bahan Kuah Kelapa Muda:

Garam

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Jongkong Kelapa Muda #KURCEPCEMILANANAK

Setelah 3 menitan, masukan irisan kangkung.

Setelah itu masukan tahu. Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Sayur cemplung, yang penting segar dan sehat.

Bumbu

Baby Corn

Kangkung

Kuah Kangkung Tahu

Campur tepung ketan, tepung beras, dan gula halus.

Beri air sedikit demi sedikit, uleni sampai bisa di pulung.

Bagi 3 bagian, lalu beri pewarna merah dan hijau. Yang satu biarkan putih, lalu bulatkan.

Didihkan air, masukkan dango satu persatu perlahan. Tunggu hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Letakkan di dalam rendaman air es.

Tusuk dengan tusuk sate dan warna selang-seling. Lalu bisa disajikan.

Dango biasa ditemukan di Jepang dan biasanya hanami dango ini ada saat festival bunga sakura. Jenis dango di Jepang banyak ya, dan ini salah satunya. Kamu pun bisa temukan dango di toko-toko kecil atau pinggiran jalan di Jepang. Hanami dango ini saya recook dari resep mbak Puspitasari Anggradewi untuk cemilan sore ini

Pewarna Makanan

Hanami Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Didihkan air, rebus mie lalu tambahkan 1 sdm minyak. Masak sampai mie lunak dan matang. Tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan udang, masak sampai udang matang.

Masukkan mie pipih rebus. Aduk sampai rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, saus tiram, saus sambal dan kecap manis. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap ke dalam masakan.

Tambahkan bawang pre dan cabe rawit. Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

Mie goreng ini rasanya gurih dari udangnya dan sedikit pedas.

Daun Bawang

Sawi

Udang

Mie Goreng Udang #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan tempe ke dalam bumbu marinasi yang sudah ditambah air.

Panaskan minyak, goreng tempe, tahu hingga matang, angkat, tiriskan.

Goreng bahan sambal kemudian haluskan, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Bahan Marinasi Tempe Tahu

Bahan Sambal Terasi

 Bahan Pelengkap

Cabe

Ketumbar

Kunyit

Sego Sambel Tempe

Rendam tempe dan tahu sebentar dengan air garam lalu goreng hingga matang.

Ulek kasar cabe rawit, kemudian ulek tomat yang sudah diiris.

Tambahkan gula, garam, terasi sangrai dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Berbuka hari ini pakai menu ini, menu tanggal tua yang cepat banget buatnya dan murah meriah.

Bahan Sambal Mentah 

Lemon

Terasi

Tomat

Penyet Tahu Tempe

Potong seledri kecil-kecil lalu rendam dalam air. Kemudian tambahkan sejumput baking soda/garam, tujuannya menghilangkan kotoran/kutu dalam sayur. Setelah 5 menit, bilas seledri.

Juice semua bahan hingga tercampur seluruhnya.

Detox juicemu siap dinikmati, baik diminum setiap hari.

Cocok buat kamu yang jarang makan sayur atau buah.

Seledri

Detox Press Juice

Rebus mie kuning dengan air hingga setenga matang.

Tiriskan mie. (Ps; pada saat meniriskan mie, guyur air dengan menggunakan air dingin hingga semua mie dingin, lalu tambahkan sedikit minyak, lalu aduk rata).

Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bumbu dan tambahkan sedikit minyak goreng. Aduk tumisan bumbu hingga matang.

Mie goreng kubis sangat enak dan mudah untuk dibuat. Lihat juga masakan mie lainnya yang saya buat di feed saya #Miegorengkubis #Miegoreng #Miekuning

Resep Sayur Selada Air

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Selada Air

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah