Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk dan lengkuas.

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya kemudian tambahkan santan bubuk instan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan ikan lele, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan meresap. Sajikan.

Langkah 5

Masakan favorite suami, bumbunyapun juga simpel sekali.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Jeruk

Ikan Lele

Kunyit

Lele Bumbu Rujak

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa. Tunggu hingga harum.

Masukkan air. Beri kecap manis dan penyedap rasa. Biarkan kuah menyusut dan meresap.

Langkah 6

Langkah 7

Makan babat kecap pedas bikin nambah terus nih.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kecap Manis

Babat Kecap Pedas

Haluskan bawang putih, b.merah, cabai, jahe, kencur, kunyit dan lengkuas. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga harum.

Cincang halus serai. Iris tipis daun salam. Potong ayam dan hati ampela ukuran 2 cm. Iris ketebalan 1/2 cm kecombrang.

Campur ayam, hati ampela, santan, bumbu halus, kecombrang, serai, daun salam, garam, merica dan terasi. Aduk rata.

Pepes ayam enak dengan tambahan kecombrang.

Santan

Salam

Serai

Garam

Merica

Terasi

Cabai

Rawit

Jahe

Lengkuas

Kencur

Pisang

Pepes Ayam Kecombrang (Bongkot)

Potong ayam fillet tipis-tipis. Marinasi dengan parutan bawang putih, garam dan lada bubuk. Diamkan selama 1 jam.

Taburi ayam dengan terigu lalu beri air secukupnya. Aduk rata.
Pindahkan ayam satu per satu ke wadah berisi tepung panko, baluri hingga rata.

Belah lalu tata irisan tomat dan daun lettuce. Beri mayonaise dan saus tomat/sambal.
Jika suka boleh ditambahkan irisan bawang bombay.

Beri ayam katsu yang sudah digoreng tadi. Tutup dengan irisan donat. Sajikan.

Salah satu variasi donat yang pastinya sangat disukai anak-anak

Mayonaise

Tepung Roti

Tomat

Donat Chicken Burger

Lumuri tahu dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Campurkan tepung, daun jeruk, kaldu bubuk dan air. Buat adonan encer.

Pernah nyobain tahu ini eh jadi pengen bikin sendiri, Alhamdulillah jadi hehe. Enak, gurih, dan pokoknya sedap rasa daun jeruknya.. wajib dicoba nih gengs!!

Tahu Crispy Daun Jeruk

Iris-iris ikan tongkol, cuci bersih lalu sisihkan.

Goreng ikan tongkol sampai matang lalu sisihkan.

Haluskan 6 buah cabe merah, 3 buah cabe rawit, 9 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 buah kemiri, dan 1 buah tomat.

Masukkan ikan tongkol lalu beri air sedikit, tunggu sampai air mendidih.

Koreksi rasa, beri 1 sdt kecap asin lalu sajikan.

Ikan

Buah

Kemiri

Kecap

Tongkol Bumbu Merah

Cuci bersih ayam, potong kecil (bite size) kemudian rendam dengan bumbu marinasi. Remas-remas supaya bumbu meresap. Simpan dalam lemari es kurang lebih 20 menit.

Potong dadu kentang kemudian goreng hingga berkulit. Sisihkan dahulu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan juga cengkeh bubuk, kayu manis, dan bunga lawang. Tumis hingga matang.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang juga sisa bumbu marinasi ayam.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam setengah matang lalu masukkan wortel. Beri kaldu jamur dan gula palem. Masak kembali hingga semua matang dan kuah terlihat mengental. Koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan kentang goreng. Aduk sebentar lalu matikan api.

Sajikan dengan taburan irisan seledri dan bawang goreng.

Bistik Ayam ala Banjarmasin ini adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, yang saya suka. Rasa masakan yang manis gurih ini cocok untuk makan siang/malam lho. Ini biasa jadi comfort food anak anak juga, karena udah ada sayurnya. Senang ya bisa mencoba kuliner Indonesia lainnya, dan memasaknya sendiri dirumah. jadi makin kaya khasanah kita tentang makanan Indonesia. walaupun belum pernah main ke tempat asalnya, udah bangga bisa memasak makanan khasnya. #Bangga

Bumbu Halus :

Bahan Marinasi :

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Gula Merah

Kayu Manis

Lada

Seledri

Wortel

Bistik Ayam Khas Banjar #JelajahTengah

Mixer gula, telur, vanili dan Sp sampai putih mengembang dan kental berjejak.

Masukkan bahan kering dan air, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Matikan mixer, masukkan chocochips dan pasta coklat, aduk balik hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup sampai penuh, beri toping chococips diatasnya.

Panaskan kukusan dan tutup kukusan dengan serbet bersih agar air tidak menetes ke kue. Kukus kue selama 15 menit dengan api besar, angkat dan sajikan.

Cokelat Chip

Gula

Margarin

Tepung

Bolu Kukus Chococips

Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga daging berubah warna.

Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica bubuk dan gula palem. Aduk rata.

Lalu masukkan air dan minyak wijen. Masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.

Ini enak banget yaa,,cocok disajikan dengan nasi hangat.

Mentega

Tumis Daging Sapi Mentega

Siapkan semua sayuran, potong-potong kemudian cuci bersih

Didihkan air, rebus pasta cocciolini hingga mengembang, angkat dan tiriskan

Didihkan air, rebus wortel hingga cukup matang atau empuk, lalu susul sayur buncis

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang dan harum, kemudian tuang kedalam panci tadi sayur SOP aduk rata

Masukan kol dan pasta cocciolini aduk rata

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukan daun bawang sledri masak sebentar saja, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak, seger apalagi dimakan hangat-hangat

Buncis

Kembang Kol

Sop Sayur Cocciolini

Rebus telur sampai matang, kupas dan sisihkan.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan telur, aduk rata dan masak sampai matang, tes rasa.

Semur Telur Rebus Pedas

Dalam wadah masukkan ikan giling, telur, garam, gula dan penyedap.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata dan adonan mengental.

Tambahkan tepung sagu, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, diamkan selama 10 menit, sisihkan.

Sisihkan air, lalu masukkan adonan tekwan sedikit demi sedikit sampai matang. Angkat dan tiriskan, sisihkan.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata. Matikan api.

Didihkan air, masukkan bumbu tumis ke dalam panci. Lalu masukkan pentol tekwan.

Langkah 8

Tambahkan daun bawang, jamur kuping, garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya:

Tekwan Gurih Kuah Rebon

Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen hingga aromanya harum.

Tuang 700 ml air dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan wortel dan kembang kol masak hingga empuk.

Tambahkan kaldu bubuk , lada bubuk ,garam lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri lalu angkat dan sajikan.

Hampir setiap hari hujan deres di daerah saya . Akhirnya bikin menu yang cocok dinikmati pas musim penghujan seperti ini yaitu sop tahu wortel . Perpaduan antara protein nabati dan sayur .

Wijen

Sop Tahu Wortel

Rebus tulang iga , rebusan pertama ini air nya di buang ya.

Siapkan panci presto. Masukan kembali tulang iga, lalu presto selama 30 menit.

Setelah 30 menit di presto,Masukan kaldu blok sapi dan bumbu halus .Test rasa.

Masukan daun bawang. Aduk rata . Siap di hidangkan.

Aroma kaldu sapi yang sangat terasa nikmat nya di sandingkan dengan nasi hangat, yuk di coba sobat Yummy🤗

Bumbu halus

Iga Sapi Kuah Bening

Lalu tambahkan keju, tepung dan oregano, aduk rata.

Tambahkan saus dan topping di atasnya, lalu panggang hingga matang.

Alternatif buat yang bosen sama cookies manis di jamin nagih #RecookYummy

Toping :

Baking Powder

Keju

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Cookies

Rebus/presto ayam dengan 1 liter air hingga empuk.

Belender bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil dan sedikit air.

Masukkan daun salam dan serai, aduk hingga tercium baunya.

Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan kaldu jamur bubuk. Aduk hingga tercampu rata. Tambahkan minyak goreng setelah air di dalam bumbu sudah benar-benar berkurang. Pada saat menumis bumbu harus benar-benar matang agar tidak wangu.

Masukkan ayam yang tadi telah di rebus ke dalam bumbu.

Tambahkan air kaldu dari rebusan ayam. Lalu rebus lagi hingga kaldu ayam berkurang atau habis agar bumbu bisa meresap ke ayam.

Panggang ayam sampai kurang lebih 2-3 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Daun Salam

Ayam Bakar

Masukkan ayam dalam panci dan tuang air secukupnya hingga semua bagian tertutup air. Tambahkan bumbu halus, garam, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, dan asam.

Resep Sayur Sop

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait