Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Belah kepala ikan tombro menjadi 2 bagian, lalu cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis. Kemudian cuci kembali hingga bersih.

Langkah 1

Rebus air daun jeruk dan asam jawa hingga mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan kepala ikan tombro dan garam. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Lalu masukkan tomat dan daun bawang, biarkan mendidih sesaat. Lalu angkat.

Langkah 5

Tuang kelo kuning di mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan ini banyak dijumpai di kota Lamongan, Jawa Timur. Rasanya pedas, asam, asin, dan gurih. Gunakan ikan segar agar rasanya lezat dan tidak amis.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Kelo Kuning Kepala Ikan Tombro

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air dan gula pasir, sampai gula larut.

Masukan perisa framboze, dan cream tar-tar, aduk rata, masak sampai mendidih dan mengental.

Tunggu sirup panasnya hilang, lalu tuang dalam botol.

Tutup rapat, simpan dalam kulkas sebelum disajikan.

Sirup bikinan sendiri yang simpel tapi enak rasanya.

Angel Hair

Cream Cheese

Gula

Homemade Frambozen Syrup

Mixer telur, gula pasir, sp dengan speed tinggi sampai mengembang putih berjejak, masukan air dan vanila mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah lalu masukan tepung, susu bubuk dan maizena.

Ratakan aduk balik dengan spatula sampai tidak ada endapan butter di dasar wadah.

Tuang ke loyang 22x22, kemudian oven dengan suhu 180⁰C selama 30 menit api bawah dan di 10 menit terakhir gunakan api atas bawah.

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang tunggu dingin, oles butter cream dan siap diberi topping.

Ini bolu harum banget sampai kemana mana.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tepung

Bolu Moca

Goreng tahu pada minyak panas sampai kecoklatan seluruhnya

Keluarkan sebagian isi dan balik..usahakan tidak sobek

lumiri dengan tepung bumbu sedikit demi sedikit sambil di goyang-goyang kan agar tertutupi rata

Langkah 7

Langkah 8

kerupuk tahu siap di nikmati.. dapat juga di simpan pada wadah tertutup agar tahan lebih lama... selamat mencoba 🙂

Langkah 9

Cemilan sehat untuk anak2 selama #dirumahaja

Kerupuk tahu

Haluskan cabai rawit, 1 cabai keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kemiri. Tambahkan 1/2 sdt garam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan jahe dan lengkuas yang telah digeprek. Masukkan daun jeruk yang telah dihilangkan tulang daunnya. Masukkan daun salam. Tunggu sampai bumbu matang.

Masukkan potongan sawi caisim. Tunggu sampai sawi layu.

Tambahkan air matang. Kemudian masukkan bandeng. Tambahkan garam, lada dan gula pasir secukupnya. Taburkan daun bawang dan 1 cabai keriting. Tunggu hingga masakan mendidih dan bumbu meresap pada ikan.

Sajikan pada mangkok. Bandeng acar kuning siap dinikmati.

Resep ikan bandeng dengan bumbu kuning yang gurih.

Jahe

Kemiri

Sawi

Bandeng Acar Kuning

Kemudian tuangi air lalu uleni hingga kalis.

Lanjut uleni hingga kalis elastis lalu istirahatkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit kempiskan adonan gilas lalu gulung, lalu masukkan ke dalam loyang, tutup istirahatkan hingga mengembang menyentuh tutup, lalu panggang selama 30 menit api sedang.

Setelah matang oles permukaan roti dengan margarin kemudian tunggu hingga benar-benar dingin baru di potong.

Roti tawar ini gampang dan irit bahan tapi rasanya enak dan juga lentur.

Halal

Roti

Roti Tawar Simpel

Haluskan bumbu. Kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan santan, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan ikan yang sudah di bersihkan.

Panggang menggunakan teflon anti lengket. Balik setiap sisinya.

Bumbu halus

Daun Salam

Santan

Serai

Ikan Panggang Pedas

Rebus daging menggunakan metode 5 menit merebus, 30 menit diamkan dan ditutup, dan 7 menit merebus kembali agar daging cepat empuk dan hemat gas.

Setelah empuk, haluskan daging menggunakan chopper, atau bisa juga di haluskan menggunakan cara manual yaitu di tumbuk di cobek batu. Cara seperti ini juga menghasilkan abon dengan serat daging tidak terlalu halus, sesuaikan selera dan kebutuhan saja.

Blender bumbu kemudian tumis bersama serai, lengkuas, dan daun salam sampai bumbu harum.

Masukkan daging dan santan, beri gula merah dan garam, kemudian masak hingga kandungan air menyusut.

Setelah tidak ada kandungan air, teruskan memasak sampai daging berwarna kecokelatan. Gunakan api kecil agar wajan tidak mudah gosong.

Kemudian, sangrai kembali abon sampai kering kecokelatan. Tujuannya agar abon tahan lama. Setelah matang dan dingin, abon siap disajikan atau simpan di dalam wadah kedap udara agar awet hingga 1 bulan.

Abon kesukaan anak-anak, bikin homemade biar lebih puas.

Selamat malam mbak setor recook terimakasih banyak resepnya mantul 
#RecookYummy

Daging Sapi

Garam

Gula Merah

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Abon Sapi

Rebus ati ampela dan kepala ayam hingga mendidih, buang air rebusan. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Haluskan bumbu ungkep, campur semua dengan ati ampela dan kepala ayam. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, garam dan gula merah. Kemudian ungkep hingga bumbu meresap.

Iris bawang merah, cabe hijau potong 1 cm, cabe rawit biarkan utuh. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kunyit.

Tumis bawang merah iris hingga harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga wangi.

Masukkan ungkepan ati ampela dan kepala ayam, tambahkan irisan cabe hijau, cabe rawit utuh dan kecap manis serta air.

Aduk rata masak hingga bumbu meresap dan keluar minyak.

Hidangan khas kota Semarang, rasanya yang cenderung manis dan pedas dengan tekstur yang kental dan berminyak membuat selera makan meningkat. 
Jika dilihat dari bumbu dan penampilannya, mirip dengan krengsengan dari Jawa Timur dan kalau di Jogja seperti oseng mercon. 
Lebih suka yang mana nih. Semua bisa dikombinasikan dengan bahan utama yang berbeda.

Bumbu Ungkep :

No Alcohol

Ati Ampela

Cabe

Daun Jeruk

Gongso Ati Ampela dan Kepala Ayam

Iris tipis tahu coklat. Kemudian goreng sampai matang. Angkat tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang.

Masukkan tahu coklat goreng, garam, kaldu bubuk, saus tiram & kecap ikan, aduk merata. Siap disajikan.

Yumm! Bikin tahu isi eh beli tahunya kebanyakan. Alhasil ditambah toge jadi deh buat sayur makan siang 😍✨

Tauge

Tumis Tahu Coklat Toge

Campurkan semua bahan ke dalam wadah aduk rata sampai gula larut.

Masak diteflon anti lengket dengan api lilin sambil terus diaduk-aduk sampai menggumpal.

Setelah menggumpal ganti adukan dengan spatula, aduk sampai semua adonan bening mengkilat dan tidak bau langu. Matikan api.

Pindahkan adonan pada wadah yg sudah ada maizena sangrainya aduk permukaan agar tidak lengket

Bahan isian, hancurkan Oreo dan kacang kenari sangrai, tambahkan margarin cair aduk rata.

Ambil adonan kulit lalu beri isian. Bentuk sesuai selera.

Mochi isi Oreo yang kenyal dan manis siap disajikan.

makanan favorit anak-anak dan juga suami. Mudah simpel murah dan enak.

Biskuit Oreo

Mochi Isi Oreo

Potong dadu wortel dan kentang, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk dan serai hingga harum. Lalu masukan potongan daging ayam masak hingga berubah warna.

Tambahkan air secara bertahap, beri garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir dan bumbu kari instan.

Masukan potongan wortel, kentang dan tomat. Kemudian masak hingga menyusut dan empuk

Siapkan mangkuk, kemudian tata nasi. Beri daun selada dan kari ayam sayur, setelah itu sajikan.

Rice bowl kari ayam sayur lezat dan enak banget.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Pelengkap Lainnya :

Wortel

Rice Bowl Kari Ayam Sayur

Tuang syrup ke dalam gelas yang berisi es batu.

Beri ceri dan daun mint untuk mempercantik lalu sajikan.

Minuman penyegar yang biasa kita temui di warkop atau angkringan.

 Bahan Pelengkap

Air Soda

Es Batu

Susu

Soda Gembira

Bentuk sosis dan masukkan telur ayam, masak sampai matang lalu sisihkan.

Susun smoked beef, sosis telur dan keju di atasnya, masak sampai keju meleleh.

Keju

Keju Mozarella

Roti Tawar

Sosis

Completed Toast

Campur terigu, tepung beras, gula, dan garam aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk rata.

Tambahkan wijen, boleh pake boleh tidak (optional).

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan sukun ke adonan tepung lalu goreng hingga matang.

Punya sukun ke matengan akhirnya di goreng tepung, lumayan buat temen ngopi.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Sukun Goreng Tepung

Kupas kulit kentang dan haluskan.Tambahkan tepung terigu, campur rata.

Tambahkan irisan kucai, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Ambil adonan dan beri isian potongan sosis.

Bulatkan dan celuo ke putih telur dan gulingkan ke tepung panir.Masukkan ke kulkas sebentar.

Daun Bawang

Tepung Roti

Bola Bola Kentang Isi Sosis

Rendam kacang dalam air panas sampai terendam semua, diamkan sampai airnya dingin

Siapkan bumbu:  Haluskan 2 bawang putih dan kemiri. Iris daun jeruk dan 3 bawang putih (jangan terlalu tipis)

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa, daun jeruk dan bawang yang telah diiris lalu aduk sampai tercampur rata. Diamkan beberapa waktu agar bumbu meresap

Resep Sayur Sop Kembang Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Sop Kembang Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis