Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Giling daging ikan dan bawang putih sampai halus.

Langkah 1

Tambahkan garam, penyedap, minyak wijen dan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.

Langkah 3

Seka kedua sisi kulit tahu dengan lap basah untuk menhilamgkan garamnya, lalu olesi permukaannya dengan adonan pempek. Sisakan bagian ujung untuk merekankan, lalu gulung pelan-pelan.

Langkah 4

Olesi kukusan dengan sedikit minyak lalu letakan pempek gulung, kukus sampai matang.

Langkah 5

Langkah 6

Setelah mulai berkulit, angkat dan tiriskan. Lihat, layernya membuat tampilan pempek ini jadi beda. Cantik ya?

Langkah 7

Saya punya kulit tahu sisa membuat hekeng. Iseng saya gunakan untuk membungkua adonan pempek. Tara...jadilah si pempek gulung.

Bahan Utama

Bawang Putih

Ikan

Tepung

Pempek Gulung Kulit tahu

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Uleg halus bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Balur ke tubuh ikan nila yang sudah dikerat-kerat sampai rata. Marinasi minimal 15 menit.

Goreng ikan tapi jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan.

Uleg halus bawang putih, jahe dan ketumbar.

Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan kecap manis. Aduk sampai rata.

Oles ikan dengan bumbu olesan sampai rata di kedua sisinya.

Panaskan grillpan, oles sedikit minyak. Panggang ikan sampai kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu favorit anakku adalah ikan bakar. Daripada beli mending kita bikin sendiri di rumah karena mudah masaknya dan enak rasanya.

Bumbu Oles :

Halal

Kunyit

Ikan Nila Bakar Kecap

Campurkan 60gr oatmeal, 200ml susu, dan 3gr bubuk kakao di dalam gelas.

Tambahkan lagi yogurt dan taburi dengan kelapa kering. Beri buah diatasnya sebagai hiasan (bisa juga hiasan lain).

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep simple yang bisa menemani bunda disiang hari .

No Alcohol

Oatmeal

Pisang

Susu

Yogurt

Overnight Oats Pisang Kakao

Campurkan telur, gula dan emulsifier. Dalam wadah lain, campurkan air, santan, pasta pandan dan pewarna hijau, aduk rata.

Tambahkan campuran santan, mixer kembali hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu, garam, dan baking powder, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin dan keju, aduk balik dengan spatula.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Tutup cetakan.

Masak hingga bagian bawah matang, balik bolu. Masak kembali hingga kedua sisi matang.

Baking Powder

Emulsifier

Gula

Santan

Tepung Terigu

Bolu Pandan Keju Mini

Siapkan ikan balurkan jeruk limo diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih. Bumbui ikan dengan bumbu kuning instan, marinasi selama 30 menit.

Siapkan ulekan tuang cabe keriting merah, cabe keriting hijau, cabe rawit, garam, kaldu ayam lalu haluskan kemudian tambahkan tomat merah haluskan kembali.

Panaskan minyak lalu tuang bawang merah iris kemudian siram diatas sambel yang sudah diulek, tambahkan air hangat aduk rata.

Sajikan ikan nila dibalur dengan sambal pecak.

Bahan Sambal Pecak

Bahan Ikan Goreng

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Nila Goreng Sambal Pecak

Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur.

Beri air sedikit demi sedikit dan minyak aduk. Lalu saring.

Beri garam, kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat, pewarna merah.

Didihkan air, masukan bakal sosis kw, tunggu mengapung.

Rendan di air es, tiriskan. Bisa langsung digoreng, atau simpan frezer.

Buat sosis kw alias tanpa daging untuk stok frozen food camilan di rumah.

Bahan tambahan

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Sosis KW Homemade Frozen

Masukan tepung kanji, tepung terigu dan garam kedalam mangkuk besar dan aduk hingga rata

tambahkan air panas seara berkala sambil diaduk hingga adonan kalis

panaskan minyak lalu goreng adonan hingga matang

panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk

masukan cimol yg sudah digoreng, aduk lalu tambahkan sedikit garam, dan siap disajikan

Daun Jeruk

Cimol Cabe Garam

Campurkan air, gula pasir dan pasta pandan, aduk lalu masak hingga mendidih. Biarkan dingin.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam, aduk hingga tercampur rata

Tuang cairan pandan ke campuran tepung 3 kali tahap sambil diaduk rata. Diamkan kurang lebih 1 jam (tutup adonan dengan kain atau tutup panci)

Panaskan minyak, goreng 1 centong adonan kue cucur tanpa perlu dibalik.

Goreng hingga adonan habis. Angkat dan tiriskan

Kue basah yang bahannya murah meriah tapi rasanya enak banget

Daun Pandan

Tepung Beras

Kue Cucur Pandan

Didihkan secukupnya air dalam panci,kemudian masukkan potongan daging yang sudah dicuci. Rebus daging dengan api besar, buang busa keruh dalam air rebusan hingga air rebusan menjadi bening, kecilkan api.

Masukan daun salam, jahe, lengkuas, serai dan secukupnya garam. Kemudian rebus atau presto daging hingga empuk.

Selagi menunggu daging empuk, tumis bumbu halus hingga matang dan tanak, sisihkan.

Setelah daging empuk, masukan bumbu halus yang sudah ditumis, irisan lobak, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga lobak matang (jika di rasa kurang air,boleh di tambahkan air secukupnya).

Setelah lobak matang, masukan daun seledri. Masak hingga daun seledri layu, koreksi rasa. Soto sapi ala bali siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Enak, kuahnya simpel segar tetap gurih, mantul 👍

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Jahe

Lada

Lengkuas

Lobak

Pala

Seledri

Serai

Soto Sapi Ala Bali

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Belah buah blewah, buang biji nya lalu bilas dengan air putih matang.

Kemudian kerok dengan kerokan khusus buah.

Tambahkan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.

Tambahkan biji selasih dan batu es. Aduk rata. Atau bisa di simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 3 jam. Dan siap untuk disajikan.

Segar, cocok untuk buka puasa bersama keluarga.

Blewah

Es Batu

Selasih

Es Blewah Selasih #JagoMasakMinggu8

Pure Ubi MPASI

Masukkan semua bahan A, uleni sampai semua tercampur saja.

Diamkan selama 1 jam dalam keadaan tertutup. Ini merupakan proses autolysis ya.

Setelah 1 jam, gluten semakin kuat dan elastis. Ini memudahkan proses pengulenan, sehingga tidak terlalu lama terkena oksidasi dari panas mixer.

Di tahap ini mulai masukkan ragi, berikan sedikit saja air agar ragi lunak seperti pasta. Campurkan ke adonan, uleni rata, tambahkan pasta pandan dan margarin.

Kemudian uleni lagi sampai elastis, sekitar 7 menit menggunakan tangan. Jika pakai mixer pasti lebih cepat prosesnya. Hasilnya sangat elastis dan lembut.

Diamkan selama 1 jam. Sampai mengembang. Lalu, bagi adonan menjadi 2, bulatkan mulus.

Ambil 1 adonan, gilas memanjang, lipat 2, lalu gulung rapat. Tata di loyang roti tawar, olesi dengan margarin sebelumnya.

Diamkan lagi sampai 1 cm di bawah tutup loyang roti tawar.

Langkah 8

Kemudian oven suhu 180°C selama 30-35 menit. Tergantung oven di rumah.

Langkah 9

Setelah roti matang dan atas nampak kecoklatan, segera keluarkan roti dari loyang agar tidak lembap. Tunggu dingin baru bisa diiris rotinya.

Langkah 10

Jaminan super lembut, dengan sedikit metode autolysis walau hanya 1 jam. Tanpa atau dengan air kelapa, rotinya tetep soft ya. 

Icenguik's recipe

Bahan A:

Bahan B:

Air Kelapa

Margarin

Ragi

Roti Tawar Pandan

Kocok whipping cream hingga mengembang, pastikan whipping cream dalam keadaan dingin.

Larutkan gelatin dengan air panas dan gula pasir, aduk hingga rata. Masukkan ke dalam mascarpone dan mixer hingga tercampur rata. Campur sedikit demi sedikit mascarpone dengan whipping cream, lakukan hingga habis dan aduk semua hingga rata. Masukkan plastik segitiga.

Langkah 1: Campur semua bahan sirup kopi. Potong cake vanila. Kuas sirup kopi ke atas cake vanila.

Tumpuk dengan lady finger yang sudah di celup kopi.

Tutup lagi dengan mascarpone dan taburi dengan coklat bubuk.

Lakukan hingga berulang dan terakhir beri mascarpone.

Taburi dengan coklat bubuk kembali. Dinginkan dalam kulkas dan siap dinikmati.

Liburan di rumah aja? siap takut. yuk bikin dessert sendiri untuk menemani liburan kita.

Bahan pelengkap

Sirup Kopi

Kopi

Whipped Cream

Tiramisu #LiburandiRumahAja

Siapkan tatakan lalu iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masulkan cabe lalu aduk sampai cabe layu.

Masukkan tongkol dan tahu, aduk sampai rata. Masak dengan api sedang.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Tongkol cocok buat buka puasa bersama keluarga.

Tongkol Tahu Cabe Hijau #JagoMasakMinggu9

Potong tempe lalu goreng setengah matang. Sisihkan

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga daun kayu dan harum.

Masukkan bumbu seasoning, tuang air. Aduk merata

Ada banyak tempe dalam kulkas. Enaknya dibikin orek aja yang jelas suami suka.

Bumbu halus

Seasoning

Bumbu Aromatik

Orek Tempe

Beri sejumput garam, kemudian beri perasan 1/2 jeruk nipis.

Resep Sayur Sop Simple

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Sop Simple

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN